Гэри Риган

Гэри Риган
Гэри Риган
Рожденный	18 сентября 1951 г. ; Рочдейл , Большой Манчестер, Англия
Умер	15 ноября 2019 г. (68 лет) ; Ньюбург , Нью-Йорк, США
Занятия	Бармен ; писатель ;

Гэри «Газ» Риган (18 сентября 1951 – 15 ноября 2019) был барменом британского происхождения и писателем из США. Он был известен своей книгой «Радость миксологии» . ^{[ 1 ]}

Ранний период жизни

Риган начал работать баром в пабах своих родителей, когда ему было 14 лет. После обучения на шеф-повара в колледже общественного питания Кортфилд в Блэкпуле он вместе со своей женой Нормой управлял бистро. Они развелись через два года, после чего Риган эмигрировала в Нью-Йорк в 1973 году.

Карьера

В 1973 году он работал в баре Верхнего Ист-Сайда на Манхэттене , а затем стал менеджером паба North Star в морском порту Саут-стрит .

Проработав более 20 лет барменом, он начал писать о барменстве и барах для журнала FoodArts . ^{[ 2 ]} Его первая книга, «Библия бармена» , была опубликована в 1991 году совместно с его тогдашней женой Марди Хайдин Риган. ^{[ 3 ]} Позже он стал обозревателем коктейлей в журналах Wine Enthusiast , Food & Wine и San Francisco Chronicle .

Риган расширила свой бизнес по производству спиртных напитков, разработав апельсиновую настойку Regans №6 производства Sazerac.

Здоровье и смерть

В 2003 году Риган перенесла операцию и лучевую терапию по поводу рака языка. Больше не имея возможности отращивать густую бороду, он начал носить длинные волосы и взял для Гэри ланкаширское прозвище «Газ».

В 2008 году он женился на своей последней жене Эми Галлахер.

Он умер от пневмонии 15 ноября 2019 года в больнице Ньюбурга, штат Нью-Йорк . ^{[ 4 ]}

Публикации

1001 коктейль и все, что вам нужно знать (1991)
Библия бармена: 1001 коктейль и все, что вам нужно знать, чтобы открыть свой бар (1993)
Книга о бурбоне и других прекрасных американских виски (1995)
Новые классические коктейли (1997)
Мартини-компаньон: Путеводитель для знатоков (1997)
Мартини (1998)
Компаньон по бурбону: Путеводитель для знатоков (1998)
Радость миксологии: законченное руководство по ремеслу бармена (2003)
Ежегодное руководство для барменов Газа Ригана (2011 г.)
ЕЖЕГОДНОЕ РУКОВОДСТВО для барменов Газа Ригана, 2012 (2012)
101 лучший новый коктейль Газа Ригана, том III (2012)
сборник джинов бармена (2012)
Негрони: идея Газа Ригана (2013)
101 лучший новый коктейль Газа Ригана, том IV (2015)
Негрони: Пьем за La Dolce Vita с рецептами и знаниями (2015)
Радость миксологии, переработанное и обновленное издание: Полное руководство по ремеслу бармена (2017)

Ссылки

^ Мэтт Шудель. «Гэри Риган, автор книги «Радость миксологии», который помог возглавить коктейльную революцию, умер в возрасте 68 лет» . Вашингтон Пост . Проверено 20 февраля 2022 г.
^ «Миксолог Газ Риган из GazRegan.com - Биография» . Крахмалшефы . Проверено 20 февраля 2022 г.
^ Пол Кларк (16 ноября 2019 г.). «Гэри Риган, 1951–2019» . Впитывайте . Проверено 20 февраля 2022 г.
^ Сэм Робертс (3 декабря 2019 г.). «Гэри Риган, маэстро миксологии и коктейльной культуры, умер в возрасте 68 лет» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 21 февраля 2022 г.

[1] Мэтт Шудель. «Гэри Риган, автор книги «Радость миксологии», который помог возглавить коктейльную революцию, умер в возрасте 68 лет» . Вашингтон Пост . Проверено 20 февраля 2022 г.

[2] «Миксолог Газ Риган из GazRegan.com - Биография» . Крахмалшефы . Проверено 20 февраля 2022 г.

[3] Пол Кларк (16 ноября 2019 г.). «Гэри Риган, 1951–2019» . Впитывайте . Проверено 20 февраля 2022 г.

[4] Сэм Робертс (3 декабря 2019 г.). «Гэри Риган, маэстро миксологии и коктейльной культуры, умер в возрасте 68 лет» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 21 февраля 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]