Скульптурный пупок
| Скульптурный пупок | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Домен: | Эукариоты |
| Королевство: | Грибы |
| Разделение: | Аскомикота |
| Сорт: | Леканоромицеты |
| Заказ: | Умбилиарный |
| Семья: | Умбиликариевые |
| Род: | Умбиликария |
| Разновидность: | У. эскулента
|
| Биномиальное имя | |
| Скульптурный пупок | |
| Синонимы | |
| |
Umbilicaria esculenta , каменный рубец или Ива-такэ , представляет собой лишайник рода Umbilicaria , растущий на камнях.
Морфология
[ редактировать ]Известно, что структурными компонентами являются два разных типа полисахаридов: гетерогликан из гриба и глюкан из водорослей. [ 1 ] Лишайники U. esculenta имеют слоевище, прикрепленное к субстрату с помощью центральной опоры. [ 2 ] Слоевище также гетеромерное (различные по качеству и количеству части) и полностью корковое (имеет кору и кору). Для многих видов Umbilicaria характерна жилковистая или морщинистая поверхность слоевища. [ 2 ]
Экология
[ редактировать ]Umbilicaria esculenta — камнеподобный лишайник ; он растет на камнях и широко известен как «каменный требух». Обычно его можно найти на большой высоте в Восточной Азии . [ 3 ]
Человеческое использование
[ редактировать ]U. esculenta считается деликатесом в Китае, Корее и Японии, где ее едят в блюдах, супах или салатах. [ 4 ]
Коренные американцы и первые поселенцы использовали его в качестве еды при голодании. [ 4 ]
Галерея
[ редактировать ]-
Сбор Иватаке в Кумано на острове Кисю, картина Хиросигэ II. -
по-корейски Жареная на сковороде Umbilicaria esculenta
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Соне Ю., Исода-Джомура М. и Мисаки А. (1996). Выделение и химическая характеристика полисахаридов из Иватаке, Gyrophora esculenta Miyoshi. Бионаука, биотехнология и биохимия , 60 (2), 213–215.
- ^ Перейти обратно: а б Уотсон, Р.Р. (nd). Полифенолы в растениях: выделение, очистка и приготовление экстрактов . Академическая пресса, издательство Elsevier.
- ^ Сунь, Яньхун и др. «Полисахарид, экстрагированный из Umbilicaria Esculenta, ингибирует пролиферацию клеток меланомы посредством АФК-активируемого пути митохондриального апоптоза». Биологический и фармацевтический бюллетень , Фармацевтическое общество Японии, 1 января 2018 г., https://www.jstage.jst.go.jp/article/bpb/41/1/41_b17-00562/_html/-char/ja .
- ^ Перейти обратно: а б Чжао Ю., Ван М. и Сюй Б. (2021). Всесторонний обзор вторичных метаболитов и воздействия съедобного лишайника на здоровье. Журнал функциональных продуктов питания , 80 , 104283.
 | Эта леканоромицетами статья, связанная с , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |