Кук Трейдинг
 | В этой статье есть несколько проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти сообщения )
|
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Розничный торговец |
| Основан | 1997 |
| Штаб-квартира | Ситтингборн |
Ключевые люди | Эдвард Перри, основатель и генеральный директор Рози Браун, совместный генеральный директор Дейл Пенфолд, основатель |
| Продукты | Еда |
| Веб-сайт | www |
Cook (официальное название Cook Trading Ltd ) — производитель и продавец замороженных готовых блюд из Ситтингборна, основанный в 1997 году Эдвардом Перри и Дейлом Пенфолдом. Их основополагающее заявление — «готовить, используя те же ингредиенты и методы, что и дома, чтобы все выглядело и имело домашний вкус». [ 1 ] Вдохновленные вкусом великолепной домашней кухни, они хотели найти лучший способ ведения бизнеса: работать на благо людей и планеты, а не только ради прибыли. Эд управлял бизнесом вместе со своим братом Джеймсом с 2000 по 2009 год. В 2017 году Дейл Пенфолд ушел на пенсию, и теперь Эд возглавляет бизнес вместе со своей сестрой Рози в качестве со-генерального директора.
Компания получила более 50 наград Great Taste Awards за широкий ассортимент блюд и пудингов, которые можно найти в 850 независимых розничных магазинах по всей Великобритании. У Кука четыре кухни, где все по-прежнему готовится вручную, как указано в учредительном заявлении. По всей стране работают 94 кулинарных магазина, а также общенациональная служба доставки еды на дом, которая была признана «Лучшей службой доставки еды в целом». [ 2 ] от BBC Good Food в 2022 году.
Кук был одним из основателей B Corp UK в 2013 году, части глобального движения ответственного бизнеса.
Компания Cook сертифицирована Фондом прожиточного минимума и была признана лучшей британской компанией по производству продуктов питания и напитков по версии Best Companies. Их RAW-талант [ 3 ] программа, помогающая людям вернуться на работу после тюремного заключения, бездомности и других проблем, была отмечена Королевской премией за предпринимательство.
Продукты
[ редактировать ]Ассортимент замороженных блюд Cook представлен в порциях разных размеров (обычно 1, 2 и 4). Они также производят еду для вечеринок, торты и пудинги, низкокалорийные блюда Pots for One, детские блюда, а также индийскую и тайскую кухню. Более 90% продуктов в их магазинах производится компанией COOK, но они также продают небольшой ассортимент специализированных незамороженных продуктов, поставляемых Cotswold Fayre.
Кук имеет пять наград «Сострадание в мировом сельском хозяйстве» . Совсем недавно Кук был отмечен премией Good Turkey Award. [ 4 ] в 2020 году за работу, которую они проделали с известным фермером, выращивающим индейку Полом Келли, по созданию индивидуальных стандартов для своих индеек.
Они предлагают 12 месяцев скидки 10% для молодых родителей. [ 5 ] и скидка 30% на общественные мероприятия [ 6 ] в населенных пунктах, где есть кулинарные магазины. У них также есть подарочные карты.
Их служба доставки на дом была признана BBC Good Food «Лучшей службой доставки еды» в 2022 году. Предлагает «широкий выбор основных блюд на 1–8 человек, широкий выбор развлечений, горячие и холодные пудинги, наборы еды, сезонный ассортимент». , кастрюли для обеда и многое другое» (BBC Good Food) [ 7 ]
История
[ редактировать ]Эдвард Перри работал продавцом в компании по производству замороженных тортов своих родителей. В 1997 году он убедил шеф-повара и клиента Дейла Пенфолда оставить работу по организации банкетов и начать бизнес по производству замороженных продуктов . открылась небольшая кухня В 1997 году они основали компанию Cakes and Casseroles, и в Ситтингборне , а вскоре после этого появился первый магазин в Фарнхеме . Они начали работать со своим поставщиком пудингов Лиз Дав в июле 1997 года, и в течение 9 месяцев она поставляла им эксклюзивные товары. В 1999 году компания была переименована в Cook и, переросла первоначальную кухню, в 2000 году переехала на новое место в Ситтингборне . К 2005 году у них было в общей сложности 16 магазинов.
В 2006 году был запущен веб-сайт Cookfood.net, позволяющий осуществлять доставку еды на дом по всей Великобритании. В 2007 году они запустили оптовый бизнес, который сейчас снабжает более 850 фермерских магазинов и независимых продовольственных компаний по всей Великобритании.
В марте 2005 года Кук открыл новый кухонный цех площадью 31 000 кв. футов в Ситтингборне, чтобы позволить бизнесу продолжать расти. [ 8 ]
В 2009 году компания Cook начала расширяться как франчайзинговый бизнес; более 30 их магазинов теперь работают по франшизе.
В 2013 году Кук стал одним из основателей B Corp UK.
В 2015 году кухня по производству пудингов в Сомерсете была выкуплена и официально стала частью компании Cook, которой по-прежнему руководила Лиз Дав до ее выхода на пенсию в 2021 году.
В 2022 году Cook открыла свой 94-й магазин в Дидкоте, Оксфордшир.
Cook открыла свою вторую кухню с пикантными блюдами COOK Classics в Ситтингборне в 2020 году, а четвертую кухню Cook Pies and Pastry планируется открыть в 2023 году.
В марте 2024 года компания открыла свой 100-й магазин в Пойнтоне , Чешир .
Социальное воздействие
[ редактировать ]В 2022 году Кук получил награду за постоянство, отпраздновав 10-летие пребывания в списке 100 версии Sunday Times. лучших компаний для работы по [ 9 ] За это время компания For и была признана «Лучшей компанией по производству продуктов питания и напитков в Великобритании» (2021 г.) и заняла 28-е место в рейтинге производителей с самым высоким рейтингом в 2016 году.
Являясь одним из основателей движения B Corporation в Великобритании, они стали одной из первых B-корпораций в Великобритании в 2013 году, присоединившись к другим компаниям по всему миру, которые учитывают свое социальное и экологическое воздействие наряду с прибылью. Сертификация B Corp переоценивается каждые три года, и в 2021 году Кук набрал 104,1 балла. Чтобы получить сертификат B Corp, вам необходимо набрать от 80 баллов и выше. Областями оценки являются управление, работники, сообщество, окружающая среда, клиенты. Сейчас в Великобритании насчитывается 1000 корпусов B.
В 2015 году они были сертифицированы Фондом прожиточного минимума правительства Великобритании и обязались платить всем своим сотрудникам как минимум почасовую ставку, установленную независимым органом, которая корректируется ежегодно и значительно превышает минимальную заработную плату .
Кук запускает программу по поиску талантов [ 10 ] (RAW означает «Готов и работает»), помогая людям работать, которым в противном случае было бы трудно найти хорошую работу. Это может быть связано с судимостью, пребыванием в тюрьме, бездомностью, психическим здоровьем, зависимостью, нейроразнообразием или статусом беженца. С момента запуска программы в 2014 году через нее было привлечено более 150 человек. В 2022 году в рамках программы было проведено первое обучение на территории тюрьмы Уондсворт, а в марте 2022 года программа была удостоена Королевской премии за предпринимательство.
Кук сотрудничает с благотворительной организацией One Feeds Two. [ 11 ] для обеспечения школьного питания в Малави. На данный момент они пожертвовали более 3 миллионов обедов за счет продажи собственного детского питания. [ 12 ] В начале пандемии Covid Кук запустил программу под названием «Фонд доброты», в рамках которой каждый из магазинов, принадлежащих компании, каждую неделю жертвовал еду в местную благотворительную организацию. Эта схема стала формальной и постоянной частью работы компании по работе с населением.
Каждый год Кук публикует «Отчет о целях». [ 13 ] ', чтобы отчитываться перед сотрудниками и клиентами о своем социальном влиянии и прогрессе в достижении поставленных целей.
Повара покупают 100% возобновляемую электроэнергию для своих кухонь, магазинов и офисов. В рамках своего Плана действий по борьбе с изменением климата, [ 14 ] они поставили перед собой цель достичь нулевого уровня выбросов углекислого газа к 2030 году.
Награды
[ редактировать ]В 2005 году Кук получил награду «Восходящая звезда года» на церемонии вручения наград Retail Week Awards и «Лучший розничный продавец вегетарианских готовых блюд» на церемонии вручения наград Vegetarian Society Awards.
В 2006 году компания Cook провела ребрендинг и получила золотую награду The Grocer Gold Award в номинации «Лучшая независимая сеть розничной торговли».
В июне 2010 года, через год после открытия первых франшиз Cook в 2009 году, они выиграли премию Express Newspapers Brand Builder Award на церемонии вручения награды Британской ассоциации франчайзинга HSBC «Франчайзер года». [2]
Блюда поваров за разные годы завоевали множество наград Great Taste Awards: 10 в 2010 году; 6 в 2011 году; 12 в 2012 году; 13 в 2013 году; и 9 в 2014 году. С 2019 по 2021 год они выиграли в общей сложности 53 награды Great Taste Awards.
В 2020 году Кук получил золотую награду The Grocer Gold Award как работодатель года. [ 15 ] «действительно заботится о своих сотрудниках» Судьи премии Grocer Award. В том же году они составили Список брендов, создающих хорошее самочувствие на 2021 год. Список брендов, создающих хорошее самочувствие, публикуется ежегодно и формируется на основе голосов независимой группы отраслевых экспертов и опроса сознательных потребителей. «Проще говоря, хорошая кухня приносит пользу». Панель Feel Good Brands.
Cook вошла в шорт-лист специализированного ритейлера года по версии Retail Week в 2022 году.
Партнерство
[ редактировать ]Продукты Cook также продаются в более чем 850 независимых розничных торговцах и фермерских магазинах, включая на острове Мэн розничного торговца Shoprite и супермаркеты Booths на севере Англии.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «О поваре | Доставка замороженных готовых блюд» . www.cookfood.net . Проверено 7 января 2023 г.
- ^ «Лучшие службы доставки еды, которые стоит попробовать в 2023 году» . Хорошая еда BBC . Проверено 7 января 2023 г.
- ^ «Программа талантов» . www.cookfood.net . Проверено 7 января 2023 г.
- ^ «Ингредиенты и поставщики» . www.cookfood.net . Проверено 7 января 2023 г.
- ^ «Зарегистрировать {» . www.cookfood.net . Проверено 7 января 2023 г.
- ^ «Скидка сообщества поваров на местные мероприятия» . www.cookfood.net . Проверено 7 января 2023 г.
- ^ «Лучшие службы доставки еды, которые стоит попробовать в 2023 году» . Хорошая еда BBC . Проверено 7 января 2023 г.
- ^ 2005-01-22T00:00:00+00:00. «Повар взрослеет с новым кухонным оборудованием» . Бакалейщик . Проверено 7 января 2023 г.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка ) - ^ «Лучшие компании» . www.b.co.uk. Проверено 7 января 2023 г.
- ^ «Программа талантов RAW» . www.cookfood.net . Проверено 7 января 2023 г.
- ^ «Один кормит двоих | Присоединяйтесь к движению за более счастливую еду» . www.onefeedstwo.org . Проверено 7 января 2023 г.
- ^ Болат, Джефф. «Коробочки для еды» . Проверено 19 января 2022 г.
- ^ «Отчеты и загрузки» . www.cookfood.net . Проверено 7 января 2023 г.
- ^ «Действия по изменению климата» . www.cookfood.net . Проверено 7 января 2023 г.
- ^ «Победители The Grocer Gold Awards 2020» . Бакалейщик . Проверено 7 января 2023 г.