Кунуаз

Кунуаз
Кунуаз
Виноград ( Витис )
	Кунуаз в Виале и Вермореле
Цвет кожицы ягоды	Нуар
Разновидность	Винная лоза
Источник	Франция
Известные регионы	Долина Роны
Известные вина	Шатонеф-дю-Пап

Кунуаз — темнокожий винный сорт , выращиваемый в основном в долине Роны во Франции . Кунуаз также выращивают в Калифорнии, Техасе, Нью-Джерси и Вашингтоне. Кунуаз придает купажированному красному вину нотку перца и хорошую кислотность, но не имеет особой глубины цвета и танинов . ^{[ 1 ]} В 2000 году во Франции было 638 гектаров (1580 акров) Кунуаза. ^{[ 2 ]}

Кунуаз — один из сортов винограда, разрешенных для производства купажей вин Шатонеф-дю-Пап . В 2004 году только 0,5% площади наименования было засажено Кунуазом. ^{[ 3 ]} Некоторые производители, отдающие предпочтение этому сорту, используют в своих смесях около 5% его, и на их долю приходится большая часть посадок. Одним из таких производителей является Château de Beaucastel , который известен тем, что использует все 13 разрешенных сортов. ^{[ 2 ]}

Кунуаз и Обен

Кунуаз легко спутать с Обуном из-за большого сходства виноградников. Кунуаз и Обун также выращивали в полевых условиях на некоторых старых виноградниках. ^{[ 2 ]} Однако Кунуаз считается сортом винограда более высокого качества, а Обун имеет репутацию производителя более простых вин. ^{[ 1 ]}

Синонимы

Синонимы Counoise включают Aubon, Caula, Conese, Connoges, Connoise, Couneso, Counoise noir, Counoiso, Counoueiso, Damas noir, Grosse Rogettaz, Guenoise, Moustardier, Cow Noise, Quennoise. ^{[ 4 ]}

Кунуаз также указан как синоним Обуна, скорее всего, из-за путаницы между ними на винограднике. ^{[ 5 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Энциклопедия Оза Кларка Grapes Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4
^ Jump up to: ^а ^б ^с Дженсис Робинсон , изд. (2006). «Кунуаз» . Оксфордский спутник вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр. 208 . ISBN 0-19-860990-6 .
^ www.chateauneuf.dk: Виноград , по состоянию на 18 июня 2008 г.
↑ Международный каталог сортов Vitis: Counoise. Архивировано 5 апреля 2012 г. в Wayback Machine , по состоянию на 18 июня 2008 г.
↑ Международный каталог сортов Vitis: Обун. Архивировано 10 сентября 2014 г., в Wayback Machine , по состоянию на 18 июня 2008 г.

[Clarke-1] Jump up to: ^а ^б Энциклопедия Оза Кларка Grapes Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4

[OCW_Counoise-2] Jump up to: ^а ^б ^с Дженсис Робинсон , изд. (2006). «Кунуаз» . Оксфордский спутник вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр. 208 . ISBN 0-19-860990-6 .

[3] www.chateauneuf.dk: Виноград , по состоянию на 18 июня 2008 г.

[4] Международный каталог сортов Vitis: Counoise. Архивировано 5 апреля 2012 г. в Wayback Machine , по состоянию на 18 июня 2008 г.

[5] Международный каталог сортов Vitis: Обун. Архивировано 10 сентября 2014 г., в Wayback Machine , по состоянию на 18 июня 2008 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]