Jump to content

Оксфордский спутник вина

(Перенаправлено с Oxford Companion на Wine )

Оксфордский спутник вина
Обложка четвертого издания
Редактор Дженсис Робинсон
Язык Английский
Предмет Вино
Издатель Издательство Оксфордского университета
Дата публикации
Сентябрь 2015 г.
(четвертое издание)
Место публикации Великобритания
Тип носителя Распечатать ( твердый переплет )
Страницы 860
ISBN 978-0-19-870538-3
ОКЛК 921140648
641.2/2 22
Класс ЛК ТП548 .О76 2015 г.

«Оксфордский компаньон вина» ( OCW ) — книга из « серии Оксфордские компаньоны», издаваемой издательством Oxford University Press . В книге представлены ссылки на вино в алфавитном порядке , составленные и отредактированные Дженсис Робинсон при участии нескольких авторов, пишущих о вине, включая Хью Джонсона , Майкла Бродбента и Джеймса Холлидея . [ 1 ] и такие эксперты, как виноградарь Ричард Смарт и энолог Паскаль Риберо-Гайон . [ 2 ]

Контракт на первое издание был подписан в 1988 году, а после пяти лет написания оно было опубликовано в 1994 году. [ 3 ] Второе издание было опубликовано в 1999 году, а третье - в 2006 году. Четвертое издание, опубликованное в 2015 году, содержит около 4104 статей. [ 4 ] (300 из них совершенно новые) объемом около 850 страниц с участием 187 человек. [ 5 ] Дэвид Уильямс в The Guardian написал, что новое издание «предлагает снимок наиболее значительных изменений в вине за последние девять лет». [ 6 ]

Заявки для частных лиц ограничены строгими критериями «длительного послужного списка» и «глобального значения»; поэтому в списке есть записи французского энолога-консультанта по всему миру Мишеля Роллана и даже бывшего советского лидера Михаила Горбачева , тогда как калифорнийский энолог Хелен Терли опущена. [ 2 ] Кроме того, нет записи о самой Дженсис Робинсон.

Эрик Азимов из The New York Times отметил, что с учетом растущей скорости эволюции винного мира «эта энциклопедическая работа идет в ногу с новой информацией по таким вопросам, как изменение климата, биодинамическое виноградарство и глобализация, а также развивающиеся винодельческие регионы, такие как Канада и Восточная Европа». [ 7 ]

Получив несколько наград, в том числе Премию Мемориала Андре Симона и Премию Гленфиддича, [ 1 ] ее назвали «самой полезной книгой о вине, когда-либо изданной». [ 2 ] и «единственная важная книга для любого любителя вина». [ 7 ] Журнал «Стратег» включил книгу в список лучших книг о вине. [ 8 ]

  1. ^ Jump up to: а б Киссак, Крис, thewinedoctor.com. «Книги о вине: Дженсис Робинсон» . Проверено 9 ноября 2013 г. {{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  2. ^ Jump up to: а б с Стейнбергер, Майк, Слейт (31 октября 2006 г.). «Самая полезная книга о вине» . Сланец . {{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  3. ^ Джолли, Малкольм, gremolata.com Интервью Дженсиса Робинсона , доступ 4 апреля 2008 г. Архивировано 26 октября 2007 г., на Wayback Machine.
  4. ^ Весет, Майк (6 октября 2015 г.). «Путеводитель для читателей на заднем сиденье по Оксфордскому справочнику по вину» . Винный экономист . Проверено 7 апреля 2023 г.
  5. ^ Уильямс, Дэвид (20 сентября 2015 г.). «Почему Oxford Companion to Wine такой «потрясающий соус» » . Хранитель . Проверено 15 декабря 2016 г.
  6. ^ Уильямс, Дэвид (20 сентября 2015 г.). «Почему Oxford Companion to Wine такой «потрясающий соус» » . Хранитель . ISSN   0261-3077 . Проверено 7 апреля 2023 г.
  7. ^ Jump up to: а б Азимов, Эрик The New York Times (6 декабря 2006 г.). «Устраиваясь, с бокалом в руке, читая о вине» . Нью-Йорк Таймс .
  8. ^ Строитель, Максин (11 апреля 2018 г.). «Лучшие книги о вине по мнению сомелье» . Стратег . Проверено 7 апреля 2023 г.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 2dc9b3336d008558e0f14c76182f429c__1696527240
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/2d/9c/2dc9b3336d008558e0f14c76182f429c.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
The Oxford Companion to Wine - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)