Кони Ай-Ландер

Кони Ай-Ландер
Тип компании	Частный
Промышленность	Рестораны
Основан	1926 ( Талса , Оклахома )
Основатель	Христос Эконому
Штаб-квартира	Талса , Оклахома , олень
Продукты	Быстрое питание
Веб-сайт	www .coneyi-lander .с

Рестораны Coney I-Lander — региональная сеть, базирующаяся в Талсе, Оклахома . Их фирменное блюдо — небольшой хот-дог, приготовленный на медленном гриле, с перцем чили , луком и горчицей , помещенный в приготовленную на пару булочку. В ресторанах также подают небольшие тамале и спагетти с тем же перцем чили, который используется в рожках. Название ресторана происходит от Кони-Айленда начала 1900-х годов , парка развлечений и места отдыха в Нью-Йорке .

Сеть возникла в 1926 году, когда греческий иммигрант Христос Эконому открыл свое первое заведение в центре Талсы . ^{[ 1 ]} Ресторан был одним из первых, кто начал продавать перец чили, и до 1983 года назывался «Кони-Айленд в Талсе», когда в закусочных было продано более 600 000 хот-догов. ^{[ 2 ]} В ресторане в центре города ряды «рожек» на гриле видны тем, кто стоит на тротуаре. ^{[ 3 ]} Старинные школьные парты используются в качестве сидений в первоначальном месте в центре города. Эта традиция началась с основателя, который считал, что они предлагают каждому клиенту личное пространство.

Устную историю ресторана рассказал «Голосам Оклахомы» в 2011 году сын основателя Джим Эконому. ^{[ 4 ]}

Ссылки

^ Каутрон, Мэтт (28 июля 2006 г.). «Один хот-дог: как Талса стал кони-тауном» . Журнальная запись . Архивировано из оригинала 17 февраля 2010 года.
^ « Чили Энциклопедия истории и культуры Оклахомы Исторического общества Оклахомы» . Архивировано из оригинала 19 ноября 2012 г. Проверено 28 ноября 2008 г.
^ Давайте поедим: Собственное Талсы , Скотт Черри 25.01.2008 Мир Талсы
^ «Голоса Оклахомы, Джим Эконому, 7 марта 2011 г.» . Голоса Оклахомы . 7 марта 2011 года . Проверено 19 марта 2024 г.

Внешние ссылки

Страница Coney I-Lander (с фотографиями) на roadfood.com
Интервью «Голоса Оклахомы» с Джимом Эконому. Интервью от первого лица, проведенное 7 марта 2011 года, с Джимом Эконому, сыном основателя Coney I-Lander.

Эта статья о ресторане или сети ресторанов в США незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта Оклахомой статья, связанная с , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Каутрон, Мэтт (28 июля 2006 г.). «Один хот-дог: как Талса стал кони-тауном» . Журнальная запись . Архивировано из оригинала 17 февраля 2010 года.

[2] « Чили Энциклопедия истории и культуры Оклахомы Исторического общества Оклахомы» . Архивировано из оригинала 19 ноября 2012 г. Проверено 28 ноября 2008 г.

[3] Давайте поедим: Собственное Талсы , Скотт Черри 25.01.2008 Мир Талсы

[4] «Голоса Оклахомы, Джим Эконому, 7 марта 2011 г.» . Голоса Оклахомы . 7 марта 2011 года . Проверено 19 марта 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]