Жан Тронье
| Промышленность | Шоколатье |
|---|---|
| Основан | 1872 год |
| Основатель | Жан-Батист Тронье |
| Штаб-квартира | , Франция |
| Продукты | Шоколад |
116 395 евро (2022 г.)  | |
Количество сотрудников | 39 (2022) |
Жан Тронье — производитель шоколада, базирующийся на площади Нотр-Дам, в центре Амьена , Франция, которым управляют пять поколений семьи Тронье. Они наиболее известны своими макаронами , которых они производят два миллиона каждый год. Помимо семи торговых точек в Амьене, у них есть магазины в других городах Пикардии и севера Франции — Лилле , Аррасе и Сен-Кантене .
Розничные магазины
[ редактировать ]
У Тронье семь розничных магазинов в Амьене, а также в Лилле , Аррасе и Сен-Кантене , в Пикардии и на севере Франции. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
Продукты
[ редактировать ]Жан Тронье производит шоколад, амьенские макароны, сезонные сладости, а также продает джемы, паштеты, мед и другие региональные деликатесы. [ 1 ] [ 4 ] Всего они продают 800 наименований продукции, а в 2015 году было реализовано более двух миллионов макарон. [ 3 ]
Они особенно известны своими макаронами , а поскольку член их семьи Бриджит Тронье вышла замуж за Эммануэля Макрона , президента Франции , это привело к неизбежной игре слов в прессе: «On avait déjà le macaron d'Amiens. Maintenant, on aussi le» Макрон Амьен!» (У нас уже был амьенский макарон. Теперь у нас есть еще и амьенский Макрон!) [ 5 ]
Рецепт, лежащий в основе репутации дома: Макарон д'Амьен был создан Жаном Трогне в 1898 году и остался неизменным. [ нужна ссылка ] Используются та же ремесленная техника изготовления и тот же список ингредиентов, состоящих только из натуральных продуктов: валенсийский миндаль, сахар, мед, масло сладкого миндаля, горький миндаль и яичный белок. [ нужна ссылка ] Макарон д'Амьен популяризировал дом, главный производитель этого регионального деликатеса. [ нужна ссылка ]
Сейчас бизнесом управляет Жан-Александр Тронье, племянник Бриджит Тронье и пятое поколение руководителей семейной фирмы. [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Трогне» . Троньё.fr . Проверено 9 мая 2017 г.
- ^ «Шоколадье – ЖАН ТРОНЬЕ – Амьен (80000)» . Petitfute.com . Проверено 9 мая 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Исследователь. «Жан-Александр Тронье увековечивает семейную традицию» . Action-agricole-picarde.com . Проверено 9 мая 2017 г.
- ^ Ресторан «Жан Тронье Шоколадье» . Посетите-somme.com . Проверено 9 мая 2017 г.
- ^ Jump up to: а б «Кто такая Бриджит Тронье, жена Эммануэля Макрона? – L'Express Styles» . Lexpress.fr. 25 июня 2015 г. Проверено 9 мая 2017 г.