Кноупс Шоколад

Кноупс Шоколад
Тип компании	Частная компания
Промышленность	Гостеприимство
Основан	2013
Основатель	Йенс Кноп
Штаб-квартира	Лондон, Великобритания
Количество локаций	18 магазинов (май 2024 г.)
Обслуживаемая территория	Великобритания
Ключевые люди	Йенс Кнуп (Основатель) ; Уильям Гордон-Харрис (генеральный директор)

Knoops Chocolate , широко известный как Knoops (произносится «кух-нупс»), ^{[ 1 ]} — британская сеть и продавец шоколадных кафе . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Компания управляет сетью кафе, известных своими шоколадными напитками ручной работы. ^{[ 2 ]}^{[ 4 ]} Сеть была запущена в 2013 году и по состоянию на май 2024 года имеет магазины в 18 точках Великобритании. ^{[ 2 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} Компания также производит питьевой шоколад и другую продукцию, которая продается в ее кафе, премиальных магазинах Selfridges и Harrods , а также в Интернете. ^{[ 2 ]}^{[ 8 ]}

История

Компания Knoops Chocolate была основана в 2013 году Йенсом Кнупом, бывшим ИТ-менеджером, который вырос в Германии и с раннего возраста интересовался шоколадом. ^{[ 2 ]}^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} В 2013 году он открыл первое кафе Knoops в городе Рай, Восточный Суссекс , Англия, где подают горячий шоколад, молочные коктейли, шоколадную глазурь и кофе. ^{[ 9 ]}^{[ 1 ]}^{[ 11 ]}

В 2019 году компания получила инвестиции от Уильяма Гордона-Харриса, который был назначен исполнительным председателем. ^{[ 9 ]} Knoops начал открывать больше магазинов по всей Великобритании и вскоре после этого запустил розничную торговлю в Интернете. ^{[ 12 ]}

С 2020 года он открыл еще шесть магазинов в Лондоне, включая Кенсингтон , Ричмонд , Челси , Ноттинг-Хилл , Найтсбридж и Ковент-Гарден . ^{[ 4 ]}^{[ 10 ]}

В 2021 году компания открыла кафе и магазин в Брайтоне . ^{[ 13 ]} В марте 2022 года компания открыла магазин в Оксфорде , Англия. ^{[ 14 ]}

В 2023 году компания открыла больше магазинов в Англии, включая Манчестер , Кембридж , Бат и Сент-Олбанс . ^{[ 1 ]}^{[ 15 ]}^{[ 16 ]}^{[ 17 ]} В июле Ноупс назначил Уильяма Гордона-Харриса своим исполнительным директором. ^{[ 12 ]} В ноябре компания привлекла 8,3 миллиона фунтов стерлингов инвестиций, большая часть которых поступила от лондонского универмага Morleys Stores . ^{[ 18 ]}^{[ 19 ]} В декабре Кнупс объявил о партнерстве с новым фильмом Вонки , когда он выйдет в прокат в Великобритании. ^{[ 20 ]}

Концепция

Концепция Knoops Chocolate основана на меню из более чем 20 различных шоколадных конфет, отвечающих предпочтениям клиентов. ^{[ 1 ]} Компания производит разнообразные хлопья питьевого шоколада, а также разнообразную сезонную и подарочную продукцию. ^{[ 2 ]} Здесь также предлагается кофе, зефир и собственная кулинарная книга. ^{[ 21 ]}

Knoops позволяет экспериментировать с различным процентным содержанием шоколада и вкусами в рамках процесса, который он называет «Кноопология». ^{[ 1 ]}^{[ 22 ]} В этом процессе клиенты могут выбрать процентное содержание шоколада, молоко по своему выбору и добавить дополнительные натуральные ароматизаторы, такие как морская соль, апельсиновая цедра или перец чили, для приготовления горячего шоколада, молочного коктейля или шоколадной глазури. ^{[ 23 ]}^{[ 22 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Кэмпбелл, Дженна (23 апреля 2023 г.). «Внутри магазина более 20 видов горячего шоколада и гигантского зефира» . Манчестерские вечерние новости . Проверено 6 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Вуд, Зои (12 марта 2022 г.). « 'Людям наскучил кофе': как шикарный горячий шоколад покоряет Великобританию» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 6 декабря 2023 г.
^ «Магазины на Хай-стрит процветают после тяжелого года» . Новости Би-би-си . 30 декабря 2022 г. Проверено 6 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б Хант, Саймон (16 февраля 2023 г.). «Кноупс откроет магазин в Найтсбридже, поскольку фирма по производству горячего шоколада планирует национальную экспансию» . Вечерний стандарт . Проверено 6 декабря 2023 г.
^ Грейвс, Киран (18 августа 2023 г.). «Новый Гилфорд Кноупс откроется горячим шоколадом, приготовленным мастерами» . Суррей в прямом эфире . Проверено 6 декабря 2023 г.
^ Уолш, Доминик (18 марта 2024 г.). «Бренд горячего шоколада Knoops планирует быстрое расширение» . Таймс . ISSN 0140-0460 . Проверено 18 марта 2024 г.
^ Пинчесс, Линетт. «Knoops открывается в Ноттингеме с невероятным меню, мечта любого шоколадоголика» . Ноттингем Пост .
^ «Кноупс получает инвестиции в размере 6 миллионов фунтов стерлингов на поддержку…» The Caterer . 31 июля 2023 г. Проверено 6 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Кноупс клянется «владеть» шоколадными напитками…» Поставщик провизии . 7 марта 2023 г. Проверено 6 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б О'Бойл, Саймон Хант, Дэниел (29 июля 2023 г.). «Кноупс привлек французского аристократа к кредиту в размере 6 миллионов фунтов стерлингов, чтобы стать «новым Starbucks» » . Вечерний стандарт . Проверено 6 декабря 2023 г. {{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
^ Логан, Фиона (14 июля 2023 г.). «Пять минут с Йенсом Кнупом» . вкусный. журнал . Проверено 6 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б Барсук2023-07-19T14:35:00+01:00, Джеймс. «Кноупс назначает Уильяма Гордона-Харриса генеральным директором после роста на 78% в этом году» . Бакалейщик . Проверено 6 декабря 2023 г. {{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
^ «В Брайтоне открывается новый бар по продаже шоколадных напитков (вот что в меню)» . Аргус . 16 июля 2021 г. Проверено 6 декабря 2023 г.
^ «На Терл-стрит открывается магазин горячего шоколада New Knoops» . Оксфордская почта . 10 февраля 2022 г. Проверено 6 декабря 2023 г.
^ Данн, Ниам (27 марта 2023 г.). «Роскошный бренд проводит дегустацию шоколада в отеле Cambs» . Кембриджшир Live . Проверено 6 декабря 2023 г.
^ Д'Альбиак, Стивен (27 августа 2023 г.). «Роскошный бренд горячего шоколада откроет новый магазин в Бате» . Сомерсет в прямом эфире . Проверено 6 декабря 2023 г.
^ «Знакомьтесь, Йенс Кнуп: основатель нового шоколадного магазина в Сент-Олбансе» . Рекламодатель Хертс . 15 июня 2023 г. Проверено 6 декабря 2023 г.
^ Секретарский отдел - Лондонские письма - Из Лондона (индексировано) - ноябрь 1916 г. (отчет). Резервный банк Австралии. 8 марта 2021 г. doi : 10.47688/rba_archives_2008/03752 .
^ Уолтон, Джошуа (28 ноября 2023 г.). «Кноупс удвоит имущество после поступления инвестиций в размере 8,3 миллиона фунтов стерлингов» . Журнал «Оборудование общественного питания» .
^ confectionerynews.com (20 декабря 2023 г.). «Кнупс выигрывает шоколадное золото благодаря привязке к фильму Вонка» . confectionerynews.com . Проверено 18 марта 2024 г.
^ «Коллекции» . Кнупс . Проверено 6 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Кнопология | Создайте свой идеальный шоколадный напиток» . Кнупс . Проверено 6 декабря 2023 г.
^ « Мы позволяем людям потворствовать своей любви к шоколаду » . Аргус . 11 марта 2022 г. Проверено 6 декабря 2023 г.

[:2-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Кэмпбелл, Дженна (23 апреля 2023 г.). «Внутри магазина более 20 видов горячего шоколада и гигантского зефира» . Манчестерские вечерние новости . Проверено 6 декабря 2023 г.

[:0-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Вуд, Зои (12 марта 2022 г.). « 'Людям наскучил кофе': как шикарный горячий шоколад покоряет Великобританию» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 6 декабря 2023 г.

[3] «Магазины на Хай-стрит процветают после тяжелого года» . Новости Би-би-си . 30 декабря 2022 г. Проверено 6 декабря 2023 г.

[:5-4] Jump up to: ^а ^б Хант, Саймон (16 февраля 2023 г.). «Кноупс откроет магазин в Найтсбридже, поскольку фирма по производству горячего шоколада планирует национальную экспансию» . Вечерний стандарт . Проверено 6 декабря 2023 г.

[5] Грейвс, Киран (18 августа 2023 г.). «Новый Гилфорд Кноупс откроется горячим шоколадом, приготовленным мастерами» . Суррей в прямом эфире . Проверено 6 декабря 2023 г.

[6] Уолш, Доминик (18 марта 2024 г.). «Бренд горячего шоколада Knoops планирует быстрое расширение» . Таймс . ISSN 0140-0460 . Проверено 18 марта 2024 г.

[NottsPost-7] Пинчесс, Линетт. «Knoops открывается в Ноттингеме с невероятным меню, мечта любого шоколадоголика» . Ноттингем Пост .

[8] «Кноупс получает инвестиции в размере 6 миллионов фунтов стерлингов на поддержку…» The Caterer . 31 июля 2023 г. Проверено 6 декабря 2023 г.

[:1-9] Jump up to: ^а ^б ^с «Кноупс клянется «владеть» шоколадными напитками…» Поставщик провизии . 7 марта 2023 г. Проверено 6 декабря 2023 г.

[:6-10] Jump up to: ^а ^б О'Бойл, Саймон Хант, Дэниел (29 июля 2023 г.). «Кноупс привлек французского аристократа к кредиту в размере 6 миллионов фунтов стерлингов, чтобы стать «новым Starbucks» » . Вечерний стандарт . Проверено 6 декабря 2023 г. {{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )

[11] Логан, Фиона (14 июля 2023 г.). «Пять минут с Йенсом Кнупом» . вкусный. журнал . Проверено 6 декабря 2023 г.

[:3-12] Jump up to: ^а ^б Барсук2023-07-19T14:35:00+01:00, Джеймс. «Кноупс назначает Уильяма Гордона-Харриса генеральным директором после роста на 78% в этом году» . Бакалейщик . Проверено 6 декабря 2023 г. {{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )

[13] «В Брайтоне открывается новый бар по продаже шоколадных напитков (вот что в меню)» . Аргус . 16 июля 2021 г. Проверено 6 декабря 2023 г.

[14] «На Терл-стрит открывается магазин горячего шоколада New Knoops» . Оксфордская почта . 10 февраля 2022 г. Проверено 6 декабря 2023 г.

[15] Данн, Ниам (27 марта 2023 г.). «Роскошный бренд проводит дегустацию шоколада в отеле Cambs» . Кембриджшир Live . Проверено 6 декабря 2023 г.

[16] Д'Альбиак, Стивен (27 августа 2023 г.). «Роскошный бренд горячего шоколада откроет новый магазин в Бате» . Сомерсет в прямом эфире . Проверено 6 декабря 2023 г.

[17] «Знакомьтесь, Йенс Кнуп: основатель нового шоколадного магазина в Сент-Олбансе» . Рекламодатель Хертс . 15 июня 2023 г. Проверено 6 декабря 2023 г.

[18] Секретарский отдел - Лондонские письма - Из Лондона (индексировано) - ноябрь 1916 г. (отчет). Резервный банк Австралии. 8 марта 2021 г. doi : 10.47688/rba_archives_2008/03752 .

[19] Уолтон, Джошуа (28 ноября 2023 г.). «Кноупс удвоит имущество после поступления инвестиций в размере 8,3 миллиона фунтов стерлингов» . Журнал «Оборудование общественного питания» .

[20] tionerynews.com (20 декабря 2023 г.). «Кнупс выигрывает шоколадное золото благодаря привязке к фильму Вонка» . confectionerynews.com . Проверено 18 марта 2024 г.

[21] «Коллекции» . Кнупс . Проверено 6 декабря 2023 г.

[:4-22] Jump up to: ^а ^б «Кнопология | Создайте свой идеальный шоколадный напиток» . Кнупс . Проверено 6 декабря 2023 г.

[23] « Мы позволяем людям потворствовать своей любви к шоколаду » . Аргус . 11 марта 2022 г. Проверено 6 декабря 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]