Расс Парсонс
 |
Расс Парсонс — американский кулинарный писатель и обозреватель. Он работал редактором кулинарии и обозревателем Los Angeles Times. [1] более 25 лет, прежде чем уйти в 2015 году. [2] Он писал о еде более 30 лет, включая свою карьеру в The Times, где он также работал главным редактором и заместителем редактора. Он является автором кулинарных книг « Как читать картофель фри» и «Как выбрать персик» , изданных издательством Houghton-Mifflin.
В 2008 году он был введен в Фонда Джеймса Берда «Кто есть кто в области продуктов питания и напитков». Зал славы американской кулинарии [3] Он получил множество наград в области кулинарной журналистики , в том числе награды Международной ассоциации кулинаров, Ассоциации кулинарных журналистов , Фонда Джеймса Берда и премии Миссури Lifestyle Journalism Awards . Книга «Как читать картофель фри» стала финалистом двух премий кулинарной книги Джулии Чайлд. «Как выбрать персик» , опубликованная в 2007 году, была названа одной из 100 лучших книг года по версии Publishers Weekly и Amazon.
До прихода в The Times он был редактором продуктов питания в Los Angeles Times Syndicate , редактором продуктов питания в Los Angeles Herald Examiner и редактором продуктов питания в Albuquerque Tribune . Парсонс был журналистом более 30 лет, освещая все: от школьного футбола и профессионального родео до полицейских, судов и кантри-музыки.
Он двоюродный брат писательницы Дженнифер Крузи . [4]
У него есть жена и одна дочь.
Библиография
[ редактировать ]- Как читать картофель фри: и другие интригующие истории о кулинарии ( ISBN 0-618-37943-6 , 2003 г.)
- Как выбрать персик: поиск вкуса от фермы до стола
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Пусть автор кулинарной книги и кулинарный редактор LA Times Расс Парсонс послужит вашим проводником по самым свежим продуктам сезона. Рецепты включены». Вирбила, С. Ирен; Критик, Ресторан. "Еда" . Интернет-издание . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 12 июля 2001 г. Проверено 16 июня 2009 г.
- ^ Таймс, Лос-Анджелес. «Расс Парсонс» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 18 ноября 2016 г.
- ^ Браун, Кори (11 июня 2008 г.). «Грант Ахац, Расс Парсонс, получивший высокую оценку Фонда Джеймса Берда» . Интернет-издание . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 16 июня 2009 г.
- ^ Крузи, Дженнифер (4 октября 2007 г.). «Великие кузены думают одинаково» . блог . Проверено 16 июня 2009 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ] | Эта биографическая статья о гурмане, рестораторе или гурмане незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |