Ломбарт шоколад

Ломбарт шоколад
Родное имя	шоколадные Ломбарда
Промышленность	Кондитерский состав
Основан	1760
Основатель	Жюль-Франсуа Ломбарт
Несуществующий	1957
Судьба	Объединенный
Штаб -квартира	Париж , Франция
Продукция	Шоколад

Lombart Chocolate ( French : Chocolat Lombart ) или Chocolaterie Lombart , был французским производителем шоколада. Он утверждал, что является старейшей такой компанией во Франции, и на пике была самой большой. Компания была инновационной в предоставлении страхования и плана распределения прибыли для своих работников. В конце 1930 -х годов это началось в упадке, и в 1957 году было поглощено Menier Chocolate .

Фундамент

Ломбарт утверждал, что является первой шоколадной компанией во Франции. ^{[ 1 ]} Эксперименты во Франции с выдающимися масло какао датируются как минимум 1760. ^{[ 1 ]} Один из ярлыков бренда шоколада "Lombert" датируется своим использованием с 1760 года. ^{[ 2 ]} Это было за десять лет до того, как Pelletier et Pelletier основал шоколадную фабрику в 1770 году. ^{[ 1 ]} Среди прославленных клиентов была мадам Виктуар , а затем Мари-Тереза, герцогиня Ангулема , также известная как мадам Рояль. Компания производила превосходные шоколадные конфеты, прекрасные сладости, шоколадные фантазии и чай Lombart. ^{[ 3 ]} Старая коробка от Maison Chocolat Lombart украшена двумя медальонами, записывающими патенты, предоставленные королем Людовиком XVI , а затем герцогиней Ангулемской в 1814 году. Деревянная коробка закрыта с железным крючком и была выложена тканью. На этикетке показывается, что в коробке содержатся шоколадные таблетки, содержащие кремовые крема, и по цене 5 сантимов на таблетку. ^{[ 4 ]}

19 -й век

Жюль-Франсуа Ломбарт родился в Париже 24 февраля 1830 года. Его родители были из Дулленса, Сомма .. ^{[ 5 ]} Ломбарт стал владельцем около 1870 года. он получил Крест Почетного легиона 23 июля 1881 года после Мельбурнской международной выставки (1880) , где у компании была большая демонстрация. ^{[ 6 ]} Lombart ввел различные улучшения в производственном процессе, постепенно увеличивая ежедневную добычу до 10 000 килограммов (22 000 фунтов) шоколада. Фабрика была перемещена из 3 Rue des Vieille-étuves-saint-honoré в Rue Jean-De-Deavais, затем на Rue Keller в 11-м округе и, наконец, на 75 Avenue de Choisy. ^{[ 5 ]} В 1860 году фабрика и офисы были расположены по адресу 75 Avenue de Choisy, в 13 -м округе Парижа и должны были остаться там до 1940 -х годов. ^{[ 3 ]}

У шоколатерии Ломбарт был выставка во дворце машин в выставке Universelle (1889) . ^{[ 7 ]} В 1889 году фабрика Ломбарта была описана как модельное учреждение, первое, самое мощное и самое замечательное из таких фабрик в Париже. Он покрывал 20 000 метров (66 000 футов) и работал более 500 человек. Офис продаж был в 11 бульваре Des Italiens. ^{[ 5 ]} Ломбарт создал страховой план для работников, чтобы покрыть несчастные случаи на рабочем месте, в том числе ежедневные пособия во время болезни, медицинскую помощь и помощь в похоронных затратах. Он также построил дома для рабочих. ^{[ 8 ]}

Ломбарт разработал план, с помощью которого работникам была предоставлена доля годовой прибыли. ^{[ 8 ]} Ежегодный бонус, который в 1880 -х годах варьировался от 60 000 до 100 000 франков, был разделен между рабочими и сотрудниками в зависимости от старшинства, зарплаты и заслуг. ^{[ 9 ]} Владелец и два старших менеджера определили заслуги, оценивая показатели как «очень хорошие», «хорошие», «довольно хорошо», «приемлемо» и «бедные». Бонус был рассчитан для каждой из трех оценок, а затем усреднен. Бонус каждого работника принял форму акций в пенсионном фонде, который заплатил работнику пенсию через 30 лет. ^{[ 10 ]} Молодым девочкам дали часть их акций во время брака. Работникам было рекомендовано сэкономить с помощью ежемесячного выплаты 2 франков, вложенных в фонд под названием L'Abeille . ^{[ 11 ]}

20 -й век

Шоколатерий Ломбарт, в начале двадцатого века, был «самой большой фабрикой в Париже», а также имел учреждение в Иври. ^{[ 12 ]} Компания упаковала цветные карты с шоколадом. Примерно в 1900 году он опубликовал серию изображений будущего мира под названием «Так будут жить наши правнуки в 2012 году». Сериал дал оптимистичный взгляд, в том числе одна из современных авиации, заменяющей Zeppelin . ^{[ 13 ]} Одна карта показала пару, говорящую по телефону друзьям в Индии, с камерой обсайной изображение своих друзей, проецируемое на стене. ^{[ 14 ]} Другой показал ярко освещенную пассажирскую подводную лодку. ^{[ 15 ]} Компания также распространила бумажные модели людей, таких как полицейский или жокей с зубочисткой в качестве оси. Когда они собирались и закручивались вокруг, игрушки будут выполнять акробатику. ^{[ 16 ]}

Фабрика управлялась динамически, и на пике наняла почти 800 работников. Это пошло на быстрое упадок после ударов 1936 года. В конце 1940 -х годов штаб -квартира и офисы были расположены по адресу 68 Rue de Mirosmesnil в 8 -м округе Парижа. ^{[ 3 ]} В 1957 году Menier Chocolate поглотил компанию. ^{[ 3 ]}

Фабрика на 75 Avenue de Choisy в настоящее время является местом Lycée Gabriel Fauré. ^{[ 3 ]} Большая часть коллекции Musée Lombart в Дулленсе происходит от наследия, которое Жюль Франсуа Ломбарт (1830-1915) подарил городу в 1908 году. ^{[ 17 ]}^{[ А ]} Фабрика на 75 Avenue de Choisy была описана романистом Энн-Мари Гарат в своем романе Dans La Main Du Diable .

Примечания

^ Жюль-Франсуа Ломбарт был сыном Кэтрин Легрис и Адольфа Ломбарта. Он был отличным путешественником в поисках лучших штаммов какао . Он жил в своей вилле Boucicaut в Фонтени-Оус-Розе, где он был мэром. ^{[ 18 ]}

^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Кларенс-Смит 2003 , с. 48
^ Джонсон 1881 , с. 504
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Harel 2008 .
^ Старая деревянная коробка с печатью и выгравирован ...
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Универсальная выставка 1890 , с. 445.
^ Универсальная выставка 1890 , с. 444.
^ Универсальная выставка 1890 , с. 443.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Универсальная выставка 1890 , с. 446.
^ Böhmert & Trombert 1888 , p. 665.
^ Böhmert & Trombert 1888 , p. 666.
^ Böhmert & Trombert 1888 , p. 667.
^ Langlois 2000 , p. 152
^ Только 2017 , с. 56
^ Только 2017 , с. 59
^ Только 2017 , с. 60
^ Бумажные игрушки: шоколад Ломбарт Сувенир вечеринки .
^ Музей Ломбарта - Ратуша Дулленса .
^ Жюль Франсуа Ломбарт - Музей Ломбарта .

Источники

Böhmert, Victor; Тримерт, Альберт (1888), Участие в прибыли: практическое исследование в этом способе вознаграждения труда , Chaix , извлеченные 2017-09-22
«Старая деревянная доска с штампованной и выгравированной шоколадом Lombart 1760 Patinée» , Alittlemarket.com (на французском языке) , извлеченный 2017-09-22
Кларенс-Смит, Уильям Жервазе (2003-09-02), какао и шоколад, 1765-1914 , Routledge, ISBN 978-1-134-60778-5 Получено 2017-09-12
Универсальная выставка (1890), универсальная выставка 1889 года: крупные иллюстрированные исторические работы, энциклопедические, описание ... , Получено 2017-09-22
Harel, Жан-Мишель (21 июля 2008 г.), Lombart Chocolate и Le Havre (на французском языке) , получен 2017-09-22
Джонсон, Эдмунд (29 апреля 1881 г.), «Торговые марки», Журнал Общества искусств , получен 2017-09-22
Жюль Франсуа Ломбарт (PDF) (на французском языке), Musée Lombart , извлечен 2017-09-22
Laeng, Hans-Tommy (2017), изучение будущего Anno Dazumal (на немецком языке), Lit Verlag Münster, ISBN 978-3-643-13512-4 Получено 2017-09-22
Langlois, Gilles-Antoine (2000), 13-й округ (на французском языке), Коллекция Parigramme, ISBN 2-84096-194-6
Музей Ломбарта (на французском языке), ратуша Дулленса, 2016 г. , получен 2017-09-12
Бумажные игрушки: шоколат Lombart Souvenir de la Fête: четыре игрушки: полицейский, частный или разведчик, жокей, клоун , абебук , полученные 2017-09-22

[19] Жюль-Франсуа Ломбарт был сыном Кэтрин Легрис и Адольфа Ломбарта. Он был отличным путешественником в поисках лучших штаммов какао . Он жил в своей вилле Boucicaut в Фонтени-Оус-Розе, где он был мэром. ^{[ 18 ]}

[FOOTNOTEClarence-Smith200348-1] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Кларенс-Смит 2003 , с. 48

[FOOTNOTEJohnson1881504-2] Джонсон 1881 , с. 504

[FOOTNOTEHarel2008-3] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Harel 2008 .

[FOOTNOTEBoîte_bois_ancienne_estampillée_et_gravée...-4] Старая деревянная коробка с печатью и выгравирован ...

[FOOTNOTEExposition_universelle1890445-5] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Универсальная выставка 1890 , с. 445.

[FOOTNOTEExposition_universelle1890444-6] Универсальная выставка 1890 , с. 444.

[FOOTNOTEExposition_universelle1890443-7] Универсальная выставка 1890 , с. 443.

[FOOTNOTEExposition_universelle1890446-8] Jump up to: ^а ^{беременный} Универсальная выставка 1890 , с. 446.

[FOOTNOTEBöhmertTrombert1888665-9] Böhmert & Trombert 1888 , p. 665.

[FOOTNOTEBöhmertTrombert1888666-10] Böhmert & Trombert 1888 , p. 666.

[FOOTNOTEBöhmertTrombert1888667-11] Böhmert & Trombert 1888 , p. 667.

[FOOTNOTELanglois2000152-12] Langlois 2000 , p. 152

[FOOTNOTELaeng201756-13] Только 2017 , с. 56

[FOOTNOTELaeng201759-14] Только 2017 , с. 59

[FOOTNOTELaeng201760-15] Только 2017 , с. 60

[FOOTNOTEPaper_Toys:_Chocolat_Lombart_Souvenir_de_la_Fête-16] Бумажные игрушки: шоколад Ломбарт Сувенир вечеринки .

[FOOTNOTELe_Musée_Lombart_–_Mairie_de_Doullens-17] Музей Ломбарта - Ратуша Дулленса .

[FOOTNOTEJules_François_Lombart_–_Musée_Lombart-18] Жюль Франсуа Ломбарт - Музей Ломбарта .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ А ]

[ 18 ]