Jump to content

Эндрю Груэл

Эндрю Груэл
Рожденный 1980 (43–44 года)
Образование Бейтс Колледж
Университет Джонсона и Уэльса
Супруг
Лорен Грюэл
( м. 2013 г.)
Дети 4
Кулинарная карьера
Стиль приготовления Морепродукты , курица, веганский
Текущий ресторан(ы)
  • Большой Парм
    Две птицы
    Баттерлиф
    Рыбный Дом Калико
Веб-сайт chefgruel.com

Эндрю Груэл (1980 г.р.) — американский шеф-повар и телеведущий, проживающий в округе Ориндж, Калифорния . Он выступал в качестве судьи в Food Network программе Food Truck Face Off и в качестве ведущего программы от Say It to My Face! и является основателем Slapfish , [ 1 ] франшизу ресторана морепродуктов, которую он запустил в 2012 году и продал Mac Haik Enterprises в 2022 году. [ 2 ] Он является основателем, генеральным директором и исполнительным шеф-поваром Big Parm, ресторана-пиццерии в Тастине, Калифорния ; [ 3 ] Two Birds, куриный ресторан в Ирвине, Калифорния ; [ 4 ] Butterleaf, ресторан растительной кухни в Ирвине, Калифорния; [ 5 ] и Calico Fish House, простой ресторан морепродуктов в Хантингтон-Бич, Калифорния . [ 2 ]

Ранняя жизнь и образование

[ редактировать ]

Грюэл родился и вырос в Бриджуотере, штат Нью-Джерси. [ 6 ] и окончил школу Пингри в 1998 году. [ 7 ] Он сказал, что его увлечение кулинарией началось в раннем возрасте, когда он притворялся больным, чтобы не ходить в школу дома и смотреть кулинарные шоу по общедоступному телевидению . [ 8 ] Во время учебы в колледже Бейтса в Льюистоне, штат Мэн , он работал в местных ресторанах, где подают омаров. [ 9 ] [ 10 ] Он получил кулинарную степень в Университета Джонсона и Уэльса . Колледже кулинарных искусств [ 11 ]

Кулинария

[ редактировать ]

Грюэл начал свою карьеру, работая в изысканных ресторанах, отелях и закусочных в Нью-Джерси в качестве повара в отеле Ritz Carlton в Бостоне. [ 11 ] [ 12 ] и в Jack's of New London в Нью-Лондоне, Нью-Гэмпшир . [ 11 ] Он покинул Восточное побережье в 2009 году, чтобы работать директором некоммерческой программы «Морепродукты для будущего» в Тихоокеанском аквариуме в Лонг-Бич, Калифорния . [ 6 ] [ 13 ]

После того, как пандемия COVID-19 вынудила закрыть многие рестораны, Груэл в декабре 2020 года основал фонд для сбора денег для безработных сотрудников ресторанной индустрии, собрав более 230 000 долларов за первые три недели. [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] Фонд под названием 86 Restaurant Struggle — это некоммерческая благотворительная организация, которая помогает борющимся и безработным работникам ресторанов. [ 17 ]

Телевидение

[ редактировать ]
Грюэл выступает на мероприятии в июне 2022 года

Первое появление Грюэла на телевидении состоялось в BBC шоу «Бесконечный пир» в 2007 году. [ 13 ] Он был судьей на шоу Food Channel. на канале Food Truck Face Off [ 8 ] и Рубленый Джуниор , [ 18 ] а также появился на Eat St. на Cooking Channel . [ 19 ] Сегодня на канале NBC [ 20 ] и «На утесах» в сети Food . [ 6 ] В 2015 году Грюэл снялась в качестве ведущей первого сезона реалити-шоу « Скажи это мне в лицо!». [ 21 ] С 2020 года он частый гость различных национальных новостных программ. [ 17 ]

В 2015 году Груэль вела кулинарное радиошоу « Готовим с Грюэлем» . [ 8 ] Он является одним из организаторов еженедельного ресторанного шоу SoCal на канале KLAA , которое стартовало в 2012 году. [ 22 ]

Выступления на телевидении

[ редактировать ]
Год Ряд Сеть Примечания
2007 Бесконечный праздник Би-би-си Гость
2012 Ешьте св. Кулинарный канал Гость
2013 На мели Продовольственная сеть Шеф-консультант
2014 Грузовик с едой Face Off Продовольственная сеть Судья (1 сезон, 5 серий)
Сегодня НБК Гость
2015 Скажи это мне в лицо! К вашему сведению Ведущий (1 сезон, 15 серий)
2016 Рубленый Юниор Продовольственная сеть Гость (3 сезон, 3 серия)
2016-20 Дом и семья Канал Холлмарк Гость (8 эпизодов)
2020 Еда рай Продовольственная сеть Гость
Проблема в том, Лиса Гость
Правосудие с судьей Джанин Фокс Ньюс Гость
Угол Ингрэма Фокс Ньюс Гость
2020-21 Фокс и друзья Фокс Ньюс Гость (3 эпизода)
2020-22 Такер Карлсон сегодня вечером Фокс Ньюс Гость (3 эпизода)
2021 Шоу Криса Сальседо Ньюсмакс ТВ Гость
Фокс и друзья в первую очередь Фокс Ньюс Гость
Фокс Ньюс Праймтайм Фокс Ньюс Гость
Вечерние новости NBC НБК Гость
2022 Джесси Уоттерс в прайм-тайм Фокс Ньюс Гость (8 эпизодов)

Личная жизнь

[ редактировать ]

У Грюэла и его жены Лорен Грюэл четверо детей. [ 8 ] [ 15 ]

  1. ^ «Эндрю Груэль из ресторана Slapfish о том, как сеть морепродуктов адаптировалась во время пандемии коронавируса» . Новости ресторана страны. 17 апреля 2020 г. Проверено 18 января 2021 г.
  2. ^ Перейти обратно: а б Раглесс, Рон (6 июля 2022 г.). «Основатели продают долю Slapfish инвестиционной группе Mac Haik» . Новости ресторана страны . Проверено 6 июля 2022 г.
  3. ^ «В Тастине открылась столовая» . Реестр округа Ориндж. 5 июля 2019 года . Проверено 18 января 2021 г.
  4. ^ «Торговля, продуктовый зал Ирвина под открытым небом» . Реестр округа Ориндж. 8 мая 2017 года . Проверено 18 января 2021 г.
  5. ^ Дженнингс, Лиза (март 2017 г.). «Основатель Slapfish представит две новые концепции фуд-холлов» . Ресторанное гостеприимство . Проверено 8 декабря 2022 г.
  6. ^ Перейти обратно: а б с Энтони Кларк Карпио, «Slapfish собирается прыгнуть в больший пруд», Los Angeles Times , 8 января 2014 г.
  7. ^ «Школьные достижения; Бриджуотер» , Courier News , 21 июля 1999 г. Доступ 22 ноября 2021 г., через Newspapers.com . «Эндрю Груэл, первокурсник Бейтс-колледжа в Льюистоне, штат Мэн, был среди 21 студента, принявшего участие в весеннем выступлении колледжа Steel Pan Ensemble… Груэл - выпускник школы Пингри 1998 года и сын Фредерика и Сьюзен Груэл».
  8. ^ Перейти обратно: а б с д «Лучший шеф-повар месяца Эндрю Грюэл из Slapfish!» . Тони Ревердитто . Журнал для энтузиастов еды. 15 марта 2015 г. Архивировано из оригинала 19 мая 2015 г. Проверено 15 мая 2015 г.
  9. Брет Торн, «Сооснователь Slapfish: «Давайте снова сделаем морепродукты сексуальными», Nation's Restaurant News , 23 июля 2014 г.
  10. Сьюзан Адамс, «Slapfish, начавшаяся как фургон с едой, пытается стать« чипотлом из морепродуктов », Forbes , 27 октября 2016 г.
  11. ^ Перейти обратно: а б с Джон Уолтерс, «Джек из Нью-Лондона: где (почти) все знают ваше имя», журнал Kearsarge Magazine , лето 2007 г., стр. 73–74.
  12. ^ Николь Рассин-МакФарланд, «Продовольственная сеть представила Эндрю Груэла: его история и то, как сеть фаршированных рыб собирается покорить земной шар (без акул Остина Пауэрса с лазерными лучами», Архивировано 12 декабря 2014 г. в Wayback Machine . Возвращение , 3 декабря 2014 г.
  13. ^ Перейти обратно: а б «Попробуйте потрясающие экологически чистые морепродукты в SlapFish» . Кристин Линн Уильямсон . Местный журнал. 25 августа 2014 г. Архивировано из оригинала 22 мая 2015 г. Проверено 15 мая 2015 г.
  14. ^ «Шеф-повар Эндрю Грюэл собирает средства для работников ресторана, страдающих от пандемии» . Азбука. 5 января 2021 г. Проверено 18 января 2021 г.
  15. ^ Перейти обратно: а б «Шеф-повар из Лос-Анджелеса и владелец ресторана собрали более 160 000 долларов для других, испытывающих трудности в отрасли» . Доброе утро, Америка . Проверено 18 января 2021 г.
  16. ^ «Основатель ресторана Slapfish создает фонд помощи в борьбе с COVID-19, чтобы помочь промышленности» . Яху Финанс . Проверено 18 января 2021 г.
  17. ^ Перейти обратно: а б Вальдеспино, Энн. «Сегодня вечером NBC Nightly News рассказывает о рестораторе Эндрю Груэле из Slapfish» . Реестр округа Ориндж . Проверено 3 марта 2021 г.
  18. ^ «Вопрос-ответ с шеф-поваром Эндрю Грюэлом» . Грира . Проверено 18 января 2021 г.
  19. Мишель Ву, «Slapfish будет показан сегодня вечером на канале Cooking Channel Eat Street», OC Weekly , 21 августа 2012 г.
  20. ^ «Приготовьте морепродукты на гриле! Бургеры Surf 'n' Turf и кубанские креветки», Сегодня , 30 июля 2014 г.
  21. ^ «Руководители Slapfish звезды реалити-шоу», Fast Casual , 15 июля 2015 г.
  22. ^ «О ресторанной выставке SoCal», socalrestaurantshow.com. По состоянию на 19 июня 2016 г.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: c5a9a4d1b40e063f70ac9d78fec14625__1719762480
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/c5/25/c5a9a4d1b40e063f70ac9d78fec14625.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Andrew Gruel - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)