Стейк-хаусы Ponderosa и Bonanza

Пондероза Стейкхаус

Бонанза Стейкхаус
Тип компании	100% дочерняя компания
Промышленность	Обычная столовая , шведский стол
Основан	1965 год ; 59 лет назад
Штаб-квартира	Плано, Техас
Количество локаций	16 в США; 37 по всему миру (2024 г.)
Продукты	Стейк, салат, морепродукты
Родитель	Жирные бренды
Веб-сайт	pon-bon.com

Ponderosa Steakhouse и Bonanza Steakhouse — это сеть ресторанов со шведским столом и стейк-хаусов, которые являются частью Homestyle Dining LLC, базирующейся в Плано, штат Техас . ^{[ 3 ]} В его меню входят стейки, морепродукты и закуски из курицы, все из которых подаются в формате «шведского стола». Также предлагается обеденное меню.

В отличие от других сетей с двумя названиями, таких как Checkers и Rally's , которые используют только одно из названий в данном регионе, рестораны в данном регионе могут называться либо Bonanza, либо Ponderosa. Это связано с тем, что Bonanza и Ponderosa были отдельными компаниями, которые позже были объединены в Metromedia Restaurant Group .

Названия ресторанов были взяты из телесериала «Бонанза» , действие которого происходило в месте под названием « Ранч Пондероза» .

История

В 1963 году Дэн Блокер , сыгравший Эрика «Хосса» Картрайта в сериале «Бонанза» , ^{[ 4 ]} открыл сеть стейк-хаусов Bonanza. Первая Bonanza открылась в Вестпорте, штат Коннектикут . Три года спустя Сэм Уайли и его брат Чарльз Уайли купили небольшую сеть ресторанов Bonanza. К 1989 году компания выросла примерно до 600 ресторанов. ^{[ 5 ]} когда Уайлис продали его Metromedia. ^{[ 6 ]}

В 1965 году Дэн Ласатер, Норм Визе и Чарльз Клепц основали Ponderosa в Кокомо, штат Индиана , а в 1971 году перенесли штаб-квартиру в Дейтон, штат Огайо . ^{[ 7 ]}

Ponderosa начала свою деятельность в Канаде в 1971 году и до 1986 года, когда ее фокус переместился в посткризисные США, у нее было около 150 офисов по всей стране. После закрытия большинства канадских ресторанов Ponderosa, ^{[ 8 ]} Компания вернулась к созданию ресторанных франшиз в США в 1986 году, отменив предыдущее замораживание новых франшиз в США при переезде в Канаду. В то время 36 ресторанов Ponderosa в Канаде были приобретены General Mills Restaurant Group, которая превратила их в рестораны Red Lobster . ^{[ 9 ]} Тем временем Bonanza сохраняла присутствие в Канаде. ^{[ 10 ]} Последнее канадское заведение закрылось в ноябре 2010 года. ^{[ 11 ]}

В феврале 1988 года Ponderosa была продана Metromedia Restaurant Group . ^{[ 7 ]} В сентябре 1989 года Metromedia приобрела конкурента Bonanza, объединив две сети. ^{[ 12 ]} В 1997 году Ponderosa и Bonanza объединились в организацию Metromedia Family Steakhouses (MFS) для продажи под брендами Ponderosa или Bonanza. MFS была одной из основателя Джона Клюге компаний , использовавших название Metromedia .

После того, как в августе 2008 года ее подразделение S&A Restaurant Group было вынуждено провести принудительную в соответствии с Главой 7 ликвидацию кредитором GE Capital и закрыло более 300 принадлежащих компании Bennigan's и Steak & Ale , ресторанов ^{[ 13 ]} Материнская компания сети, Metromedia Steakhouses Company, подала заявление о банкротстве по главе 11 в 2008 году, хотя планировала реорганизоваться вокруг франчайзинговых операций и создания прибыльного ядра ресторанов, управляемых компанией. ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]} Компания вышла из банкротства в 2009 году под названием Homestyle Dining LLC. ^{[ 16 ]}

Сеть привлекла Trinity Capital LLC в качестве своего финансового консультанта в 2016 году и была продана в конце 2017 года компании FAT Brands , владельцу Fatburger , Buffalo's Cafe и Hurricane Grill & Wings. У FAT Brands открыто около 300 магазинов, еще 300 находятся в разработке в 32 странах. ^{[ 17 ]}^{[ 18 ]}

В 1989 году в Пондерозе было почти 700 локаций. К 2003 году их было менее 400. По состоянию на июнь 2024 года в США остаются открытыми только 13 заведений Ponderosa и 3 заведения Bonanza. ^{[ 19 ]}^{[ 20 ]}^{[ 21 ]} ^{[ 22 ]}^{[ 23 ]}

См. также

Список ресторанов со шведским столом

Ссылки

^ «Все заведения Ponderosa & Bonanza | стейки, морепродукты, шведский стол» . pon-bon.com . Проверено 14 марта 2022 г.
^ «Пондероза и Бонанза Стейкхаус» . fatbrands.com . Проверено 9 июля 2024 г.
^ Ричард К. Миллер и партнеры (2006). Справочник по исследованию рынка ресторанов и общественного питания . Ричард К. Миллер и партнеры. п. 168. ИСБН 9781577831075 . Проверено 26 января 2018 г.
^ «Дэн Блокер» . IMDB . Проверено 2 января 2017 г.
^ «400 самых богатых американцев: # 354, Сэмюэл Уайли» , журнал Forbes , 21 сентября 2006 г.
^ «НОВОСТИ КОМПАНИИ; Ponderosa покупает конкурента» . Нью-Йорк Таймс . 31 августа 1989 года.
^ Jump up to: ^а ^б Стивенс, Калеб. «Количество местных ресторанов Пондерозы сократилось с шести до двух» , Dayton Business Journal , 18 апреля 2003 г.
^ Мазероль, Брент (7 ноября 2010 г.). «Последняя Пондероза закрывается» . Виннипегская свободная пресса . Проверено 11 декабря 2018 г.
^ Динн Брэндон (1 ноября 1985 г.). «Рестораны Дженерал Миллс — 11.01.85 — SI Vault» . Orlandosentinel.com . Проверено 8 октября 2012 г.
^ «Тайна сейфа Бонанза раскрыта» . Саскатун Стар Феникс . 29 апреля 2017 года . Проверено 26 января 2018 г.
^ https://www.winnipegfreepress.com/canada/2010/11/07/last-ponderosa-set-to-close
^ «31 декабря 1969 года, — на Newspapers.com» . Газеты.com . (требуется подписка)
↑ Джеффри Маккракен и Джанет Адами, «Bennigan's, Steak & Ale Close, файл для защиты от банкротства» , Wall Street Journal , 30 июля 2008 г.
^ ИСТОЧНИК: Metromedia Steakhouses Company, LP.
^ «Родитель Ponderosa, стейк-хаусы Bonanza объявляет о банкротстве» «Dallasnews.com», 22 октября 2008 г.
↑ Компания Metromedia Steakhouses, базирующаяся в Плано, появляется из главы 11 и переименована в Homestyle Dining LLC. Архивировано 11 марта 2012 г., в Wayback Machine "Pegasus News", 16 октября 2009 г.
^ ИСТОЧНИК: BusinessWire
^ «FAT Brands завершает приобретение стейк-хаусов Ponderosa и Bonanza за 10,5 миллионов долларов» «www.businesswire.com», 31 октября 2017 г.
^ Маас, Тайлер (19 октября 2022 г.). «Я побывал в последней Пондерозе в Висконсине (и в одном из последних мест в мире)» . Милуоки Рекорд . Проверено 2 ноября 2022 г.
^ Standardspeaker.com/news/bonanza-closes-doors-for-final-time-in-hazle-twp/article_b990a8F9-bbc4-530d-bdd0-c1752149d288.html
^ «Последний звонок: стейк-хаус St. Cloud Bonanza будет закрыт навсегда сегодня (пятница)» . 28 октября 2022 г.
^ «Списки адресов электронной почты электронного клуба Ponderosa & Bonanza США» . Проверено 19 декабря 2023 г.
^ Сценарист, штат Келли Мониц (9 ноября 2021 г.). «Bonanza в последний раз закрывает двери в Hazle Twp» . Стандартный динамик Hazleton . Проверено 6 июня 2024 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[1] «Все заведения Ponderosa & Bonanza | стейки, морепродукты, шведский стол» . pon-bon.com . Проверено 14 марта 2022 г.

[2] «Пондероза и Бонанза Стейкхаус» . fatbrands.com . Проверено 9 июля 2024 г.

[3] Ричард К. Миллер и партнеры (2006). Справочник по исследованию рынка ресторанов и общественного питания . Ричард К. Миллер и партнеры. п. 168. ИСБН 9781577831075 . Проверено 26 января 2018 г.

[4] «Дэн Блокер» . IMDB . Проверено 2 января 2017 г.

[5] «400 самых богатых американцев: # 354, Сэмюэл Уайли» , журнал Forbes , 21 сентября 2006 г.

[6] «НОВОСТИ КОМПАНИИ; Ponderosa покупает конкурента» . Нью-Йорк Таймс . 31 августа 1989 года.

[daybiz-7] Jump up to: ^а ^б Стивенс, Калеб. «Количество местных ресторанов Пондерозы сократилось с шести до двух» , Dayton Business Journal , 18 апреля 2003 г.

[8] Мазероль, Брент (7 ноября 2010 г.). «Последняя Пондероза закрывается» . Виннипегская свободная пресса . Проверено 11 декабря 2018 г.

[9] Динн Брэндон (1 ноября 1985 г.). «Рестораны Дженерал Миллс — 11.01.85 — SI Vault» . Orlandosentinel.com . Проверено 8 октября 2012 г.

[10] «Тайна сейфа Бонанза раскрыта» . Саскатун Стар Феникс . 29 апреля 2017 года . Проверено 26 января 2018 г.

[11] ttps://www.winnipegfreepress.com/canada/2010/11/07/last-ponderosa-set-to-close

[12] «31 декабря 1969 года, — на Newspapers.com» . Газеты.com . (требуется подписка)

[13] Джеффри Маккракен и Джанет Адами, «Bennigan's, Steak & Ale Close, файл для защиты от банкротства» , Wall Street Journal , 30 июля 2008 г.

[14] ИСТОЧНИК: Metromedia Steakhouses Company, LP.

[15] «Родитель Ponderosa, стейк-хаусы Bonanza объявляет о банкротстве» «Dallasnews.com», 22 октября 2008 г.

[16] Компания Metromedia Steakhouses, базирующаяся в Плано, появляется из главы 11 и переименована в Homestyle Dining LLC. Архивировано 11 марта 2012 г., в Wayback Machine "Pegasus News", 16 октября 2009 г.

[17] ИСТОЧНИК: BusinessWire

[18] «FAT Brands завершает приобретение стейк-хаусов Ponderosa и Bonanza за 10,5 миллионов долларов» «www.businesswire.com», 31 октября 2017 г.

[Maas-19] Маас, Тайлер (19 октября 2022 г.). «Я побывал в последней Пондерозе в Висконсине (и в одном из последних мест в мире)» . Милуоки Рекорд . Проверено 2 ноября 2022 г.

[20] Standardspeaker.com/news/bonanza-closes-doors-for-final-time-in-hazle-twp/article_b990a8F9-bbc4-530d-bdd0-c1752149d288.html

[21] «Последний звонок: стейк-хаус St. Cloud Bonanza будет закрыт навсегда сегодня (пятница)» . 28 октября 2022 г.

[22] «Списки адресов электронной почты электронного клуба Ponderosa & Bonanza США» . Проверено 19 декабря 2023 г.

[hazle_bon-23] Сценарист, штат Келли Мониц (9 ноября 2021 г.). «Bonanza в последний раз закрывает двери в Hazle Twp» . Стандартный динамик Hazleton . Проверено 6 июня 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

v т и Бонанза
TV series	Seasons: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Lists	Episodes Characters
TV movies	Bonanza: The Next Generation Bonanza: The Return Bonanza: Under Attack
Related articles	Ponderosa Ponderosa Ranch Ponderosa and Bonanza Steakhouses