Компания по производству теста на грязной воде
 | |
| Промышленность | Ресторан |
|---|---|
| Жанр | Пиццерия |
| Основан | 12 ноября 2013 г , в Бостоне, Массачусетс , США. |
| Основатель |
|
Количество локаций | 2 |
| Продукты | Итало-американская кухня |
| Веб-сайт | www |
Dirty Water Dough Company, ресторан, названный в честь одноименной песни Стэнделла, расположенный в районе Бэк-Бэй в Бостоне, Массачусетс, на Ньюбери-стрит . [ 1 ] Ресторан, известный своими уникальными начинками для пиццы и яркой атмосферой, открыл свои двери в 2013 году и принадлежит Сэму Соколу и Луиджи Баррассо. [ 2 ]
Хотя первоначально ресторан находился в Бэк-Бэй, в 2019 году в Восточном Бостоне было открыто второе заведение , предлагающее большее пространство и расширенное меню. [ 3 ]
Меню
[ редактировать ]Компания Dirty Water Dough Company предлагает пиццу в нью-йоркском стиле с нетрадиционными сочетаниями начинок, например, пирог «Стейк с колой», который был показан в 14-м эпизоде 30-го сезона сериала « Diners, Drive-Ins and Dives» . [ 4 ]
Владелец Сэм Сокол сказал: «Мы действительно хотели приготовить собственное тесто и переборщить с ломтиками». Помимо пиццы «Стейк с колой», вы можете найти и другие эксцентричные пиццы, такие как «Бомба Бурги», «Пицца Тако» и «Маринованный Рони»; наряду с такими основными продуктами, как сыр и пепперони. [ 5 ] Помимо пиццы в меню присутствуют сэндвичи и салаты.
Вместе с вином предлагается разливное пиво. Выбор пива предлагает множество домашних вариантов, а также домашний «IPA Dirty Water», который используется в их тесте.
Галерея изображений
[ редактировать ]-
Витрина магазина Dirty Water's Back Bay -
Витрина магазина Dirty Water в Восточном Бостоне -
Пицца «Стейк с колой» от Dirty Water -
Пицца "Тако" от Dirty Water
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Тесто на грязной воде» . Тесто на грязной воде . Проверено 26 июля 2024 г.
- ^ Блюменталь, Рэйчел Лия (11 ноября 2013 г.). «Компания по производству теста на грязной воде теперь открыта в Ньюбери» . Пожиратель Бостона . Проверено 26 июля 2024 г.
- ^ Линдс, Джон (18 октября 2019 г.). «Тесто с грязной водой поступает в Исти - East Boston Times-Free Press» . Eastietimes.com . Проверено 26 июля 2024 г.
- ^ «Тесто на грязной воде» . Продовольственная сеть . Проверено 26 июля 2024 г.
- ^ Роялс, Кейт (15 ноября 2013 г.). «Новая бостонская компания Dirty Water Dough Company переосмысливает пиво и пиццу, пробует пиво в пицце» . массовый лайв . Проверено 26 июля 2024 г.