Парижские булочки
Парижские булочки | |
Тип | булочка |
---|---|
Регион или штат | Шотландия |
Температура подачи | теплый |
Основные ингредиенты | мука, сливочное масло, сахар, фрукты, яйца, молоко, сахарные крупки |
Другая информация | Подается нарезанным горизонтально и намазанным маслом. |
Парижские булочки — это подслащенный хлебоподобный пирог, похожий на булочки . В рецепте из кулинарной книги 1881 года парижские булочки называются «шотландскими» и говорится, что три булочки стоят пенни. [ 1 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]- Джон Дюфрен включил рассказ «Лимонад и парижские булочки» в свой сборник рассказов 2005 года «Джонни слишком плохой» . [ оригинальное исследование? ]
- Ван Моррисон упоминает парижские булочки в песне « Clinging Windows » из своего 1982 года альбома Beautiful Vision . [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Скьюз, Э. (1881). Справочник кондитеров и практическое руководство по искусству варки сахара (3-е изд.). п. 162.
- ^ «Сладости в больших стеклянных банках и парижские булочки: Затерянные магазины Белфаста» . Белфастский телеграф . 5 августа 2015 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
Викискладе есть медиафайлы, связанные с парижскими булочками .