Трибека (ресторан)
| Трибека | |
|---|---|
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 15 августа 2016 г. [ 1 ] |
| Шеф-повар | Ян Собецки |
| Тип еды | Французский |
| адрес улицы | Ян Декерсстраат, 7 |
| Город | Хиззе |
| Почтовый индекс | 5591 ХН |
| Страна | Нидерланды |
| Количество мест | 60 [ 2 ] |
| Веб-сайт | ресторан-трибека |
Tribeca — ресторан в Хизе , Нидерланды. Это ресторан изысканной кухни , удостоенный двух звезд Мишлен в 2017 году. [ 3 ]
Шеф-повар ресторана Ян Собецкий . [ 4 ]
Ресторан расположен в здании, основанном в 1916 году. До въезда Собецкого в здании располагался ресторан «Борей» , которым руководил шеф-повар Нико Борей . [ 5 ] Собецки, который раньше работал в двухзвездочном Chapeau! который закрылся 1 августа 2016 года, может плавно взять на себя управление рестораном. [ 1 ] Ресторан открылся 15 августа 2016 года. [ 6 ]
Имя
[ редактировать ]Ресторан назван в честь Трибека , района Нью-Йорка. [ 6 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Постумус, Витеке (26 апреля 2016 г.). «Ян Собецкий о захвате Борея: «Этот вызов действительно потрясающий» » [Ян Собецкий о захвате Борея: «Этот вызов действительно потрясающий»]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 31 декабря 2016 г.
- ^ «Леккер 500 – Трибекка» .
- ^ «Презентация звезд Мишлен : две звезды для Tribeca в Heeze». Эйндховенс Дагблад (на голландском языке). 12 декабря 2016 года . Проверено 31 декабря 2016 г.
- ^ «Собецкий о своем новом ресторане Tribeca» (на голландском языке).
- ^ Постум, Витеке (25 апреля 2016 г.). « Двухзвездочный ресторан закрывает двери». Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 31 декабря 2016 г.
- ^ Перейти обратно: а б Постумус, Витеке (18 августа 2016 г.). «Ян Собецкий: реальность мечты с Tribeca» [Ян Собецкий: мечта становится реальностью с Tribeca]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 31 декабря 2016 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
51 ° 22'45,51 "N 5 ° 34'40,95" E / 51,3793083 ° N 5,5780417 ° E
 | Эта Нидерландах статья о ресторане или сети ресторанов в незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |