Конечно

Хильбет ( Тигриня ፡ ሕልበት) — традиционная еда из Аксума , Тыграя . Это веганская еда, приготовленная из измельченных в порошок фасоли, пажитника, чечевицы и других специй. ^{[ 1 ]} Затем порошок Hilbet готовят и взбивают до получения кремообразной текстуры. В центре Хильбета его подают с холодным соусом на бумажной основе, и его едят с использованием Инджеры. ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Традиционная технология переработки фасоли в хильбет: веганская еда хабеша из Тыграя, Северная Эфиопия. Мулубран Хайле, Трюде Виклунд, Кебеде Абегаз, Джудит Нарвхус,
^ Кулинария хабеша по рецептам Лидса из Эритреи и Эфиопии. Авторы: Эльза Сесай Асмара, Миллен Асмером, Моналиса Шишай, Рута Йемане, Винта Гебрекидан и Винта Хабтестион.

[1] Традиционная технология переработки фасоли в хильбет: веганская еда хабеша из Тыграя, Северная Эфиопия. Мулубран Хайле, Трюде Виклунд, Кебеде Абегаз, Джудит Нарвхус,

[2] Кулинария хабеша по рецептам Лидса из Эритреи и Эфиопии. Авторы: Эльза Сесай Асмара, Миллен Асмером, Моналиса Шишай, Рута Йемане, Винта Гебрекидан и Винта Хабтестион.

[ 1 ]

[ 2 ]