Серранито

Серранито
	свинина серранито
Курс	Основное блюдо
Место происхождения	Испания
Регион или штат	Севилья , Андалусия
Температура подачи	Теплый
Основные ингредиенты	Хлеб , мясо на гриле , испанская ветчина , помидор.
	СМИ: Серранито ;

Серранито Андалусии — теплый бутерброд, приготовленный в , довольно популярный в Севилье . ^{[ 1 ]} Это традиционная версия фаст-фуда андалузской кухни.

Основные ингредиенты — мясо на гриле (куриная или свиная корейка), вяленая ветчина, жареный зеленый перец и нарезанный помидор. Другие версии также включают омлет, салат, сыр или жареный бекон. Его подают с картофелем фри и часто с такими соусами, как моджо пикон , майонез или алиоли .

Обычно его едят на обед или ужин в качестве основного блюда после закуски тапас. Это вполне типично для ярмарок и вербен .

Меньшая версия серранито известна как монтадито [ es ] .

Родиной этого типичного сегодня блюда являются бары «Échate pa' ya» в районах Серро-дель-Агила и Хуан XXIII в Севильи 1970-х годов. ^{[ нужна ссылка ]} Используя эту формулу, бывший тореадор Хосе Луис Кабеса Эрнандес, который в свое время был известен как Хосе Луис дель Серранито, запатентовал торговую марку и термин Серранито, а также тапу. ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Рецепт Серранито
^ «Серранито: куда ты идешь за Альфонсо XII» . 7 октября 2010 г. это заведение, которое Хосе Луис дель Серранито открыл 1 декабря 1987 г.

Эта еде статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Рецепт Серранито

[2] «Серранито: куда ты идешь за Альфонсо XII» . 7 октября 2010 г. это заведение, которое Хосе Луис дель Серранито открыл 1 декабря 1987 г.

[ 1 ]

[ 2 ]