Бангджа

Бангджа
	Посуда Bangjja использовалась для подачи различных блюд в ресторане в Кэсоне , Северная Корея .
Корейское имя
хангыль	Банджа / органический
Ханджа	(нет) / 鍮器
Пересмотренная романизация	банджа / юги
МакКьюн-Рейшауэр	панча / юги
НАСИЛИЕ	[paŋ.t͈ɕa] / [ju.ɡi]

Банчджа ( корейский : 방짜 ), также называемый юги ( корейский : 유기 ; ханджа : 鍮器 ), представляет собой корейский ручной ковки тип бронзовых изделий . В полный комплект банджи входят посуда, миски, ложки и палочки для еды. Основное отличие корейских бронзовых изделий или банджа от других бронзовых изделий – это соотношение сплавов меди и олова. Банджа содержит гораздо больше олова , чем другие бронзовые изделия (объемное соотношение Cu:Sn = 78:22), тогда как нормальное соотношение олова к меди составляет 1/9. Благодаря такому различию в составе банджа (в отличие от других видов бронзовой посуды) можно стерилизовать. По этой причине он исторически использовался в качестве столовой посуды для королевских семей Кореи. Банджа используется для традиционной подачи блюд корейской королевской придворной кухни ( сурасанг ). В 1983 году правительство Южной Кореи официально объявило банчджаа важным нематериальным культурным достоянием .

История

Бронзовая посуда Bangjja отражает ее глубокую историческую ценность, а также традиционную корейскую моду. История банджи берет свое начало с бронзового века, и она широко использовалась для изготовления различных инструментов и посуды. Бронзовая культура региона Ордос, связанная со скифской бронзовой культурой, распространилась и затронула несколько регионов, включая территорию Кореи. Поскольку культура бронзового века в Корее находилась под влиянием региона Ордос, где бронзовая культура зародилась из северной части Сибири, Корея также производила церемониальные изделия, такие как ритуальные инструменты из бронзы.

В период династии Корё , когда они часто торговали с Китаем, члены королевской семьи и знать использовали тонкую бронзовую посуду, изготовленную в технике банджа .

В период династии Чосон страна активно поддерживала горнодобывающую промышленность и основала на местных территориях множество заводов по производству медных изделий. Хотя люди в ту эпоху обычно использовали фарфор, люди из высшего сословия продолжали использовать бронзовую посуду, как в период Корё. Со временем даже представители среднего класса стали все чаще использовать бронзовую посуду, и это сформировало множество рынков по всей стране.

В конце современной эпохи большая часть бронзовой посуды во всех домах была расхищена Японией. После освобождения в 1945 году бронзовая посуда снова стала широко использоваться, но вскоре после Корейской войны, когда появились брикеты, люди предпочли миски из нержавеющей стали бронзовой посуде, потому что бронзовая посуда легко обесцвечивается газом из брикетов.

Напротив, в настоящее время, благодаря различным химическим экспериментам, бронзовая посуда банджа становится знаменитой и известна своей функцией стерилизации O-157, защитой от патогенов и обнаружением пестицидов. Также ее степень сохранения тепла оказалась выше, чем у фарфоровых и нержавеющих чаш. Банджа в настоящее время используется для изготовления инструментов, посуды и других различных товаров, таких как товары для дома.

Характеристики

При изготовлении бронзовых изделий банджа масса сплава меди и олова нагревается на огне и несколько раз куется. Доля олова в бронзовой посуде банджа очень высока по сравнению с обычными бронзовыми чашами.

Обычно железо становится более твердым, когда его закаливают после нагревания в огне более 600 градусов. Однако бронзовая посуда банджа становится мягче при нагревании в огне. Это еще одна загадка медной посуды. Несколько человек образуют круг вокруг слитка и начинают бить молотком, придавая ему форму пластин. Особенностью этого процесса является то, что они не используют готовую формовочную машину, вместо этого они повторяют ковку и нагрев в огне, придавая форму бронзовым изделиям.

Сегодняшняя банджа

Бронзовая посуда Bangjja, изготовленная до сих пор традиционными методами, не гнется и не ломается. Более того, при более частом использовании он становится полированным, не меняя цвета. Недавние сообщения о различных экспериментах показали, что бронзовая посуда банджа имеет функцию стерилизации и обнаруживает пестициды. Бронзовая посуда Bangjja , которую теперь называют «миской тайны», демонстрирует отличное сохранение тепла, которое намного лучше, чем у другой посуды, изготовленной из других материалов. Он также широко используется в качестве материала для ударных инструментов, таких как там-там, хобнейл и гонг.

Несколько человек образуют хорошо организованную группу для производства банджа , и для этого требуются сложные и высококвалифицированные методы, что делает банджа более отличительной. Изделия Bangjja используются не только как простые предметы домашнего обихода, но и как произведение искусства, отражающее традиционные обычаи Кореи. Ценность бронзовой посуды банджа пользуется большим уважением. Ремесленник Банчджа Ли Бонг Джу, который был признан важной нематериальной культурной ценностью в 1983 году, продает свои работы в своей компании Napcheong Bronzeware . Многие из его работ сейчас выставлены в Музее бронзовых изделий Тэгу Банджа. ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ Эом, Мин-Ён; Нам, Сора (26 ноября 2017 г.). «[Сеульский «Oraegage»] Свинцовая латунь… Очарование «Bangjja», лучшего ликера из сплавов» . Кёнхян Синмун (на корейском языке) . Проверено 19 августа 2024 г.

Общие сведения о Банджа
- Бангджа (на корейском языке). empas / Британская энциклопедия .
- органический (органический) (на корейском языке). empas / Британская энциклопедия .

- латунь (на корейском языке). словарь empas / Энциклопедия корейской культуры.
- изделия из латуни (на корейском языке). словарь empas / Энциклопедия корейской культуры.
- Чхве Ын Чжу (31 августа 2007 г.). Вы знаете Банджа Юги? : Рождение первого в Корее музея, специализирующегося на теме Банчжа Юги. (на корейском языке). Новости Ханкук . Проверено 25 ноября 2007 г.
- «Важный объект нематериального культурного наследия Кореи» . Управление культурного наследия . Архивировано из оригинала 8 апреля 2014 г. Проверено 21 марта 2014 г.

Внешние ссылки

(на корейском языке) Официальный сайт музея Тэгу Банджа
Краткая информация о банджа и ремесленнике
Краткое введение и эффект Bangjja Brassware на выставке 내성유기공방
лакированная медная посуда в Оттмидаме

[:2-1] Эом, Мин-Ён; Нам, Сора (26 ноября 2017 г.). «[Сеульский «Oraegage»] Свинцовая латунь… Очарование «Bangjja», лучшего ликера из сплавов» . Кёнхян Синмун (на корейском языке) . Проверено 19 августа 2024 г.

[ 1 ]