Зимние хлопья

Озимые зерновые , также называемые озимыми зернами , осенними зернами , осенними зернами или осенними зернами , представляют собой двулетние зерновые культуры , высеваемые осенью . Они прорастают до наступления зимы , могут частично вырасти в мягкую зиму или просто сохраняться под достаточно толстым снежным покровом, чтобы продолжить свой жизненный цикл весной .

Их собирают раньше, чем зерновые того же сорта, высеваемые весной. В целом озимые зерновые дают гораздо более высокую урожайность, чем яровые, поскольку они могут использовать снег в качестве влаги для роста.

Доступны зимние штаммы для ржи (озимая или осенняя рожь), пшеницы ( озимая или осенняя пшеница ), ячменя (озимый или осенний ячмень) и тритикале (озимая тритикале).