Андреа Чесман

Андреа Чесман — автор более двадцати кулинарных книг и редактор более ста кулинарных книг и книг по садоводству. Оригинальное издание ее кулинарной книги «Вегетарианский гриль» было номинировано на премию кулинарной книги Джеймса Берда в 1999 году и получило в 1999 году премию за выдающиеся достижения Национальной ассоциации барбекю. Ее рецепты также были опубликованы в журналах The Best of Food & Wine и The Family Circle Good Cook's Book , а также в других антологиях.

Чесман является автором статей в журналах и газетах, в том числе Fine Cooking , Food & Wine , The New York Times , Cooking Light , Vegetarian Times , Organic Gardening , Natural Health , New England Monthly , The Burlington Free Press , Rocky Mountain News, The Denver Post. , «Съедобные зеленые горы» и многие другие публикации. она работала редактором отдела кулинарии в журнале Vermont Life В течение двенадцати лет .

Она также преподает и проводит кулинарные демонстрации и классы, а также появлялась на Ярмарке новостей Матери-Земли , Фестивале урожая наследия, Фестивале книг закладок, Бостонской выставке цветов и садов, Весенней выставке цветов и садов в Род-Айленде и Книжном фестивале в Декейтере. .

Чесман также индексирует научно-популярные книги для книжных издателей и блогов, а также пишет в Твиттере о еде и садоводстве.

Андреа Чесман живет в старом фермерском доме в Риптоне, штат Вермонт . Поэт Роберт Фрост арендовал коттедж через дорогу и обедал у нее дома (до того, как она там жила). Она замужем и имеет двоих взрослых детей. Она выпускница Корнеллского университета .

Книги

Кладовая с маринованными продуктами: от яблок до кабачков , 185 рецептов соленых огурцов, приправ, чатни и многого другого. 2012. Этажные коммуникации
Новый вегетарианский гриль, переработанное издание: 250 пламенных рецептов свежих и вдохновляющих блюд . 2011. Гарвард Коммон Пресс.
Рецепты из погреба: 250 свежих способов насладиться зимними овощами . 2010. Этажные коммуникации
Подача урожая: прославление пользы свежих овощей . 2007. Этажные коммуникации
Лучшее мамино удовольствие для публики: 101 простой рецепт для семейных посиделок, случайных посиделок и компании-сюрприза . 2006. Этажные коммуникации
Поваренная книга из свежих овощей в саду . 2005. Этажные коммуникации
Лучшие мамины ужины из одного блюда: 101 легкое блюдо домашнего приготовления, такое же приятное сейчас, как и тогда . 2005. Этажные коммуникации
Жареные овощи: как запечь все, от артишоков до цуккини . 2002. Гарвард Коммон Пресс.
Лучшие мамины десерты: 100 классических угощений, которые сейчас так же хороши, как и тогда . 2002. Этажные коммуникации
Вегетарианский гриль: 250 рецептов вдохновляющих пламенных блюд . 1998. Гарвард Коммон Пресс.
366 вкусных способов приготовить рис, фасоль и крупы . 1998. Группа Пингвинов
Салатные ужины: свежие идеи для сытного обеда из одного блюда . 1997. Этажные коммуникации
Просто полезные ужины на сковороде . 1994. Этажные коммуникации
Просто полезные салаты с макаронами . 1993. Этажные коммуникации
Большая кулинарная книга американских десертов . 1990. Пересечение Прессы
Вяленые помидоры . 1990. Пересечение Прессы
Изобретательный янки . 1989. Родейл Пресс
Лето в банке: приготовление солений, джемов и многого другого . 1985. Издательство Уильямсона.
Сальса! . 1985. Пересечение Прессы
Любимые соленья и приправы: Бюллетень деревенской мудрости Стори A-91 . 1984. Этажные коммуникации
Соленья и приправы: от яблок до кабачков, 150 рецептов сохранения урожая . 1983. Этажные коммуникации
250 ценных деревенских десертов: аппетитные, проверенные временем, проверенные и настоящие, радующие душу, передаваемые по наследству сладкие удобства . (в соавторстве с Фрэн Рабофф) 2009. Storey Communications
Классическая кулинарная книга по кабачкам . (в соавторстве с Нэнси К. Ралстон и Мэринор Джордан) 2002. Storey Communications
Соусы для пасты! . (в соавторстве с Кристи Трабант) 1990. Crossing Press.
Заправки для салатов! . (в соавторстве с Джейн Дикманн) 1987. Crossing Press.
Руководство по женским публикациям . (в соавторстве с Полли Джоан) 1978. Сборники пыли.

Ссылки

Источники

Тейлор, Николь А., прод. «Эпизод 84 - Андреа Чесман, Джон Т. Эдж и Горячая пятерка». Hot Grease (радиошоу о пищевой культуре). Радиосеть наследия. Бруклин, Нью-Йорк, 19 сентября 2011 г. HeritageRadioNetwork.org. Радиосеть наследия. Веб. < https://web.archive.org/web/20130531094037/http://www.heritageradionetwork.com/episodes/1823-Hot-Grease-Episode-84-Andrea-Chesman-John-T-Edge-The-Hot -Пять%3Е .
Пасанен, Мелисса. «Автор Ripton говорит, что маринование возвращается». Burlington Free Press, 14 сентября 2012 г.: n. стр. Burlingtonfreepress.com. Burlington Free Press, 14 сентября 2012 г. Интернет. < [1] .
ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ (Книга). Ротелла, Марк; Залески, Джефф // Publishers Weekly; 21.01.2002, Том. 249 Выпуск 3, стр. 83 Рецензия на книгу Андреа «Жареные овощи: как зажарить все, от артишоков до цуккини, чтобы получить яркий и яркий вкус пасты, пиццы, ризотто, гарниров, кускуса, сальсы, соусов, сэндвичей и салатов». Чесман.
Лето в банке (книга). Диболд, Рут; Флетчер, Джанет // Библиотечный журнал; 01.07.1985, Том. 110 Выпуск 12, стр. 72 Рецензия на книгу Андреа Чесман «Лето в банке: приготовление солений, джемов и многого другого».
Соленья и приправы (Книга). РД // Библиотечный журнал; 15.05.1983, Том. 108 Выпуск 10, стр. 1003 Рецензия на книгу Андреа Чесман «Соленья и приправы: 130 рецептов, от яблок до кабачков».
Пестос! приготовление пищи с травяной пастой. РД // Библиотечный журнал; 01.12.1985, Том. 110 Выпуск 20, стр. 108 Обзор двух книг рецептов. «Пестос! приготовление пищи с пастой из трав», Дороти Рэнкин; «Сальса!» Андреа Чесман.
Жареный овощ (книга). Саттон, Джудит // Библиотечный журнал; 15.02.2002, Том. 127 Выпуск 3, стр. 173 Рецензия на книгу Андреа Чесман «Жареные овощи».
Новые книги и продукты. Саттон, Джудит // Домашняя кухня; Февраль 2007 г., Том. 35 Выпуск 1, стр. 44 В статье представлено несколько продуктов и книг, связанных с кулинарией, в том числе The Kitchen Calc Pro для точных арифметических расчетов на кухне, «Календарь любителя вина» Карен МакНил и книга Андреа Чесман «Лучшие любимцы мамы».
Поваренная книга Garden Way «Радость садоводства» (книга). Диболд, Рут // Библиотечный журнал; 15.05.1984, Том. 109 Выпуск 8, стр. 982 Рецензия на книгу Джанет Баллантайн, Андреа Чесман и Дотти Рэнкин «Радость садоводства в саду».
Вяленые помидоры!/Просто креветки (Книга). Саттон, Джудит К. // Библиотечный журнал; 15.05.1990, Том. 115 Выпуск 9, стр.91 Рецензии на две книги о кулинарии. «Вяленые помидоры!» Андреа Чесман; «Просто креветки», Гленн Дэй.
Великая американская кулинарная книга по десертам (книга). Саттон, Дж. К. // Библиотечный журнал; 15.11.1990, Том. 115 Выпуск 20, стр. 88 Рецензия на книгу «Великая американская кулинарная книга по десертам» Андреа Чесман и Фрэн Рабофф.
Лучшие мамины десерты (книга). Саттон, Джудит // Библиотечный журнал; 15.11.2002, Том. 127 Выпуск 19, стр. 95 Рецензия на книгу Андреа Чесман и Фрэн Рабофф «Лучшие маминые десерты: 100 классических угощений, которые сейчас так же хороши, как и тогда».
Изобретательный янки: от ракет до роликовых коньков, 200 лет изобретателей и изобретений янки. (Книга). Миллер, Пэтти // Библиотечный журнал; 01.04.1989, Том. 114 Выпуск 6, стр. 108 Рецензия на книгу «Изобретательный янки: от ракет до роликовых коньков, 200 лет изобретателей и изобретений янки», под редакцией Андреа Чесман.
Поваренная книга свежих овощей в саду: обильный урожай домашних рецептов Андреа Чесман. Саттон, Джудит // Библиотечный журнал; 15.06.2005, Том. 130 Выпуск 11, стр. 96 Рецензия на книгу Андреа Чесман «Поваренная книга свежих овощей в саду: обильный урожай домашних рецептов Андреа Чесман».
Готовьте на гриле как профессионал! Саттон, Джудит // Vegetarian Times; Июль/август 2009 г., выпуск 369, стр. 40 В статье даются советы вегетарианцам по приготовлению овощей на гриле. Андреа Чесман, автор книги «Новый вегетарианский гриль: 250 пламенных рецептов свежих, вдохновляющих блюд», объясняет влияние приготовления барбекю на вкус летних овощей.
Поваренная книга свежих овощей в саду: обильный урожай домашних рецептов Андреа Чесман. Саттон, Джудит // Publishers Weekly; 23.05.2005, Том. 252 Выпуск 21, стр. 75 Рецензия на книгу Андреа Чесман «Поваренная книга свежих овощей в саду: обильный урожай домашних рецептов Андреа Чесман».
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Кэмпбелл, Лиза // Библиотечный журнал; 01.08.2012, Том. 137 Выпуск 13, стр. 114 В статье рассматривается несколько книг о кулинарии, в том числе «Великая кулинарная книга по мясу: все, что вам нужно знать, чтобы покупать и готовить современное мясо» Брюса Эйделлса и Анн-Мари Рамо, «Маринованная кладовая: от яблок до кабачков». «150 рецептов солений, приправ, чатни и многого другого», Андреа Чесман.
Чесман, Андреа. «Соленья за пинтой». Fine Cooking, 1 августа 1996 г.: 58–61. Распечатать.
«Storey Publishing: Андреа Чесман». Издательство Storey: Андреа Чесман. Storey Publishing и Интернет. 30 марта 2013 г. < http://www.storey.com/author.php?ID=500004 >.
«Андреа Чесман: издательство Workman Publishing». Андреа Чесман: Workman Publishing. Workman Publishing и Интернет. 30 марта 2013 г. < http://www.workman.com/authors/andrea_chesman/ >.
«Об Андреа Чесман». Андреа Чесман. Penguin Group USA, nd Web. 30 марта 2013 г. < http://www.us.penguingroup.com/nf/Author/AuthorPage/0,,1000006766,00.html?sym=BIO >.
«Награды Фонда Джеймса Берда 1999 года». StarChefs вручает награды Фонда Джеймса Берда 1999 года. StarChefs и Web. 30 марта 2013 г. < http://www.starchefs.com/JBeard/99/book.html >.
«Лекции и демонстрации - Бостонская выставка цветов и садов | Бостонская выставка цветов и садов». Бостонская выставка цветов и садов. Бостонская выставка цветов и садов и Интернет. 30 марта 2013 г. < https://web.archive.org/web/20130411031537/http://www.bostonflowershow.com/events-attractions/lectures-demos/?%3E .
«Расписание семи источников на 2012 год». Ярмарка новостей Матери-Земли. Новости Матери-Земли и Интернет. 30 марта 2013 г. < https://web.archive.org/web/20121021012429/http://www.motherearthnews.com/uploadedFiles/Fair_New/Workshops/Seven_Springs_schedule.pdf%3E .
«Фестиваль урожая наследия в Монтичелло». Андреа Чесман, Маринованная кладовая. Биржа семян Южной экспозиции и Интернет. 30 марта 2013 г. < https://web.archive.org/web/20120915064440/http://heritageharvestfestival.com/2012/08/06/andrea-chesman-the-pickled-pantry/%3E .
«Авторы 2012 года». ЗАКЛАДКИ Фестиваль книги 2012 Авторы. ЗАКЛАДКИ Фестиваль книги и Интернет. 30 марта 2013 г. < https://web.archive.org/web/20130301045732/http://bookmarksnc.org/book-festival/past-authors/2012-authors%3E .
«Андреа Чесман». Книжный фестиваль AJC Decatur. Atlanta Journal-Constitution Decatur Book Festival, в Интернете. 30 марта 2013 г. < https://web.archive.org/web/20110815003809/http://www.decaturbookfestival.com/2010/authors/detail.php?id=68%3E .

Внешние ссылки