Бог Рамена

Бог Рамена
Бог Рамена
Режиссер	Такаши Иннами
На основе	Трехсерийный сериал Fuji TV «Нон-фикшн»
Продюсер:	Казуя Аджитани
В главных ролях	Хиромицу Иваида Сёсуке Танихара ; Кадзуо Ямагиси ;
Музыка	Джо Хисаиси
Производство ; компания	Медиа-исследования
Распространено	Пони Канон
Даты выхода	20 июня 2013 (премьера, Токио) ;
Время работы	90 минут
Страна	Япония
Язык	японский

Бог рамэна ( Что важнее рамэна ~ Хигаси Икебукуро Тайсёкен 50-нэн но Химицу ) — японский документальный фильм 2013 года известном об шеф - рамэн поваре Кадзуо Ямагиси . ^{[ 1 ]} Документальный фильм озвучен Сёсуке Танихара . Документальный фильм рассказывает о 13 годах жизни Ямагиси, исследуя его долгую карьеру и освещая его проблемы со здоровьем и бизнесом в дальнейшей жизни, а также влияние, которое его работа оказала на рамен в Японии. Режиссер документального фильма - Такаси Иннами. Документальный фильм раскрыл некоторые истины, которые Ямагиси хранил в течение многих лет, а также тяжелое физическое и эмоциональное бремя, которое он продолжает нести в своей продолжающейся карьере шеф-повара, готовящего рамен. В документальном фильме рассказывается о том, что заставляет его продолжать готовить рамэн, несмотря на ряд серьезных изнурительных медицинских проблем, которые постепенно подрывают его способность работать шеф-поваром. Фильм был выбран для участия в ряде международных кинофестивалей. ^{[ 2 ]}

Производство

Первоначально фильм вышел из трехсерийной серии, транслировавшейся на Fuji TV на канале Ямагиси в 2012 году. Трехсерийный документальный фильм Fuji TV «Документальная литература» был хорошо принят в Японии и получил премию «Серебряный экран» на Международном фестивале кино и видео в США. В нем были затронуты схожие темы и проблемы знаменитого шеф-повара рамэн. ^{[ 3 ]} Документальный фильм начали снимать в 2000 году, и каждые пару лет Ямагиси возвращался к нему, рассказывая о его жизни и проблемах, стоящих перед его бизнесом.

Его ученики часто дают интервью в рамках шоу. Несмотря на то, что в целом Ямагиси сотрудничал, он все же запретил доступ к некоторым помещениям магазина для съемок по сентиментальным причинам, которые позже выявились при сносе магазина.

Режиссером документального фильма выступил Такаси Иннами, а сценаристом - Хиромицу Иваида. Продолжительность 97 минут. ^{[ 4 ]}

Саундтрек

Знаменитый композитор Джо Хисаиси создал музыкальную тему для документального фильма, основываясь на том, что, по его мнению, было сильными сторонами и темами Ямагиси, а также его вкладом в развитие Рамэн в Японии на протяжении всей его жизни. ^{[ 5 ]} Дополнительная музыка для документального фильма была создана Кодзи Такатой и дополнила вклад Хисаши.

Краткое содержание

Документальный фильм начинается с показа ресторана рамэн Кадзуо Ямагиси «Тайсокен» (формально «Восточный Икебукуро Тайсокен», известный своими бесконечными очередями) в 2001 году. Ресторан чрезвычайно загружен, и интервью с людьми в длинной очереди ожидания показывают страсть людей к блюдам Ямагиси. Рамен. Некоторые ждут по 2 часа. В магазине магазины заняты, и рассказчик отмечает, что стулья никогда не пустуют. ^{[ 6 ]}

Ямагиси родился в 1934 году в префектуре Нагано и начал готовить рамэн, решив посвятить ему свою жизнь в возрасте 17 лет. В 1995 году Ямагиси создал особое блюдо под названием «морисоба» (гора лапши), которое считается источником происхождения Сейчас чрезвычайно популярна « цукемен » или лапша. Он открыл Тайсокен в Восточном Икебукуро в 1961 году и прославился как владелец магазина рамэн, к которому выстраивались очереди. Ямагиси открыл свой ресторан в 1960-х годах вместе со своей женой, после переезда в Токио из города Яманучи в высокогорье Сига на севере префектуры Нагано. Его жена умерла, когда ей было 52 года, несколько лет назад у них были близкие отношения, и они знали друг друга с трех лет. ^{[ 7 ]}

Ямагиси обучает множество учеников , которые принадлежат к разным слоям общества и остаются там в разные периоды времени. ^{[ 8 ]} Очевидно, он щедро тратит на них время, и хотя ученики здесь, Ямагиси сам выполняет большую часть работы из-за ограничений в пространстве. За это его очень уважают ученики и клиенты, некоторые из которых приходят в его магазин на протяжении десятилетий, и все без исключения ученики отмечают, что главная причина, по которой люди стекаются в Тайсокен, - это Ямагиси, которого они ласково называют « босс».

По ходу документального фильма становится ясно, что он спрятал воспоминания о своей жене, которая поддерживала его большую часть его жизни, и его главная цель сейчас — продолжать готовить рамэн.

Однажды магазин Рамен необычно закрылся. Ямагиши попал в больницу. Хирург указывает ему, что у него остеопороз рук, где мало хрящей между пальцами . Его колени еще хуже: хрящей осталось мало, а кости трутся друг о друга. Врач отмечает, что ему нужно успокоиться, перестать работать и сделать операцию, иначе его состояние ухудшится до такой степени, что он не сможет ни стоять, ни ходить. Ситуация усложняется тем, что у Ямагиши избыточный вес.

Рассказчик возвращается в магазин несколько месяцев спустя, а Ямагиши практически проигнорировал совет своего врача и продолжил работать в магазине, готовя рамэн, в своем обычном темпе. Рассказчик замечает потайную заднюю комнату, заставленную мешками, и обсуждает это с Ямагиси. Сначала он избегает этой темы, но затем сообщает, что это была спальня его жены. Он говорит им, что не хочет, чтобы это снимали на камеру, и остановит документальный фильм, если они будут настаивать, или поднимется наверх, что также является конфиденциальным. У Ямагиши есть квартира неподалеку, но вместо этого он спит в ресторане.

Документальный фильм через некоторое время возвращается в Ямагиси и обнаруживает, что его здоровье ухудшилось. Он прибавил в весе, у него варикозное расширение вен, поэтому его ноги опухли. В конце концов ему становится трудно ходить, и он реже ходит в магазин. Ему также трудно дышать. Он теряет сознание, и его доставляют в больницу, где ему делают операцию. Ямагиши не в восторге от операции, но она позволяет ему вернуться к единственному делу, которым он хочет заниматься, — приготовлению рамэна.

Пока Ямагиси находится в больнице, Тайсёкен переживает спад. Сейчас магазином управляют ученики, и им трудно управлять магазином, а естественного преемника он не оставил. Очевидно, что Тайсокен полностью сосредоточен на Ямагиси, и без него квесты пропадают, и он начинает терять деньги.

Спустя 6 месяцев Ямагиши выписался из больницы, похудел и может стоять и работать. Он с триумфом возвращается к работе и возвращается к своему любимому делу — приготовлению рамэна. Однако, хотя теперь он может стоять, у него болят пальцы. Шоу возвращается и обнаруживает, что на следующий день его не было на работе, и через некоторое время он все еще не вернулся на работу. Навещая его дома, он признается, что не может приготовить рамэн из-за боли в пальцах.

Документальный фильм показывает некоторые успехи его учеников после того, как они ушли с ним. Многие из них сейчас являются успешными поварами-рамэнами и имеют собственный бизнес. В частности, у одного из них есть сеть из 15 магазинов рамэн, которая пользуется огромным успехом. Он отметил, что все его успехи связаны с тренировками с Ямагиши. Многие из них используют связь с ним и Тайсёкеном в своей рекламе. Многие из них называют свой бизнес магазинами под брендом «Тайсокен», Ямагиси не охраняет авторские права на имя и не имеет франшизы, поэтому нет никаких ограничений и он не получает финансовой выгоды.

В конце концов Тайсёкен продается, чтобы освободить место для новых квартир. Квартиру в новом комплексе ему покупают его ученики, некоторые из которых добились огромного успеха благодаря его обучению. Ученики регулярно навещают его со своими детьми, и Ямагиси явно доволен своей жизнью и тем, что у него есть. достигнуто. Документальный фильм заканчивается монтажом множества существующих магазинов «Тайсокен», включая преемника его собственного, нового более крупного магазина в Восточном Ибукоро. На почетном месте находится фотография кошек, которые он купил для своей жены и которые находились в первоначальном магазине 52 года.

Бросать

Сёсуке Танихара — рассказчик
Кадзуо Ямагиси — в роли самого себя ^{[ 9 ]}

Производственный персонал

Казуя Аджитани — исполнительный продюсер
Акира Нишимура — продюсер
Тосихиро Ямада — продюсер

Фестивали/награды

Показано по адресу:

Международный фестиваль японского кино 2022 ^{[ 10 ]}
Кинофестиваль на Пауэлл-стрит ^{[ 11 ]}
Гавайский международный кинофестиваль – 2013 г. ^{[ 12 ]}
Эйга Сай - 9-й фестиваль японского кино и культуры 2016 ^{[ 13 ]}

Ссылки

^ Коннор, Бейтман (24 ноября 2014 г.). «Бог Рамена» . 4:3 .
^ ОНЛАЙН-ФЕСТИВАЛЬ ЯПОНСКОГО КИНО 2022 Бог рамэна ｜JFF+ , получено 20 февраля 2022 г.
^ «БОГ РАМЕНА» . cinando.com . Проверено 20 февраля 2022 г.
^ Хафиз, Назия (26 ноября 2013 г.). «Обзор фестиваля японского кино: Бог рамэна (Япония, 2013)» . привет Азия! . Проверено 20 февраля 2022 г.
^ «Ревю Эпикура: Бог рамэна | Японский фонд, Торонто» . jftor.org . 15 декабря 2014 года . Проверено 20 февраля 2022 г.
^ «Бог рамэн | ФЕСТИВАЛЬ ЯПОНСКОГО КИНО ОНЛАЙН 2022» . 13 января 2022 г. Проверено 20 февраля 2022 г.
^ «ПОНИ КАНЬОН МЕЖДУНАРОДНОЕ ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ» . www.ponycanyon.co.jp . Проверено 20 февраля 2022 г.
^ «Бог рамэн | ФЕСТИВАЛЬ ЯПОНСКОГО КИНО ОНЛАЙН 2022» . 13 января 2022 г. Проверено 20 февраля 2022 г.
^ Бог Рамена , получено 20 февраля 2022 г.
^ ОНЛАЙН-ФЕСТИВАЛЬ ЯПОНСКОГО КИНО 2022 Бог рамэна ｜JFF+ , получено 20 февраля 2022 г.
^ «Сообщество фестивалей на Пауэлл-стрит - показ фильма: Бог рамэна» . Фестивальное общество Пауэлл-стрит . 15 октября 2014 г. Проверено 20 февраля 2022 г.
^ «Обзор HIFF: «Бог рамэна» » . Журнал Гонолулу . 10 октября 2013 г. Проверено 20 февраля 2022 г.
^ «Бог Рамена» . www.eigasai.cz . Проверено 20 февраля 2022 г.

Дальнейшее чтение

«Беспорядки в Дайсёкэне, месте рождения цукемен… Где воля основателя Кадзуо Ямагиси? Посмотрите на истоки с помощью документального фильма CS!» . Sankei.com (на японском языке). 16 октября 2015 г. Проверено 19 июля 2022 г.
«Сёсуке Танихара, «Я хочу съесть рамэн» Впечатлён жизнью мужчины и любовью супружеской пары» . Новости Орикон . 5 октября 2016 г. Проверено 19 июля 2022 г.

Внешние ссылки

[1] Коннор, Бейтман (24 ноября 2014 г.). «Бог Рамена» . 4:3 .

[2] ОНЛАЙН-ФЕСТИВАЛЬ ЯПОНСКОГО КИНО 2022 Бог рамэна ｜JFF+ , получено 20 февраля 2022 г.

[3] «БОГ РАМЕНА» . cinando.com . Проверено 20 февраля 2022 г.

[4] Хафиз, Назия (26 ноября 2013 г.). «Обзор фестиваля японского кино: Бог рамэна (Япония, 2013)» . привет Азия! . Проверено 20 февраля 2022 г.

[5] «Ревю Эпикура: Бог рамэна | Японский фонд, Торонто» . jftor.org . 15 декабря 2014 года . Проверено 20 февраля 2022 г.

[6] «Бог рамэн | ФЕСТИВАЛЬ ЯПОНСКОГО КИНО ОНЛАЙН 2022» . 13 января 2022 г. Проверено 20 февраля 2022 г.

[7] «ПОНИ КАНЬОН МЕЖДУНАРОДНОЕ ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ» . www.ponycanyon.co.jp . Проверено 20 февраля 2022 г.

[8] «Бог рамэн | ФЕСТИВАЛЬ ЯПОНСКОГО КИНО ОНЛАЙН 2022» . 13 января 2022 г. Проверено 20 февраля 2022 г.

[9] Бог Рамена , получено 20 февраля 2022 г.

[10] ОНЛАЙН-ФЕСТИВАЛЬ ЯПОНСКОГО КИНО 2022 Бог рамэна ｜JFF+ , получено 20 февраля 2022 г.

[11] «Сообщество фестивалей на Пауэлл-стрит - показ фильма: Бог рамэна» . Фестивальное общество Пауэлл-стрит . 15 октября 2014 г. Проверено 20 февраля 2022 г.

[12] «Обзор HIFF: «Бог рамэна» » . Журнал Гонолулу . 10 октября 2013 г. Проверено 20 февраля 2022 г.

[13] «Бог Рамена» . www.eigasai.cz . Проверено 20 февраля 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]