Лимон, лайм и биттеры
Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( апрель 2018 г. ) |
Коктейль | |
---|---|
![]() | |
Тип | Смешанный напиток |
Подается | Прямо или со льдом |
Стандартный гарнир | Кусочек лимона или лайма |
Стандартная посуда | ![]() |
Часто используемые ингредиенты |
|
Подготовка | Обмажьте внутреннюю часть (и, возможно, внешнюю) стакана 4–5 каплями биттера Angostura, затем налейте в стакан лимонад и лаймовый кордиал (15–30 мл). По желанию украсьте лимоном. Содержит 0,2% алкоголя. Angostura LLB также доступен в банках, а также в предварительно смешанной версии. |
Лимон, лайм и биттер ( LLB ) — это смешанный напиток, приготовленный из прозрачного лимонада , ликера лайма и биттера . Напиток, возможно, был изобретен в Австралии еще в 1880-х годах с добавлением лайма к лимонаду и биттерам, существующему домашнему напитку. [ 1 ] назвала его Сегодня национальная телекомпания «национальным напитком Австралии». [ 2 ] из-за его повсеместного распространения в меню ресторанов и доступности в виде предварительно приготовленного напитка.
Его подавали как безалкогольную альтернативу « Розовому джину » (джину, смешанному с биттером Ангостуры). [ 2 ]
История
[ редактировать ]Точное происхождение лимона, лайма и биттера неизвестно, однако утверждается, что они были изобретены и популяризированы в Австралии где-то около 1880 года. [ 2 ] [ 3 ] Следовательно, LLB обычно употребляют в Австралии и Новой Зеландии стало обычным , где для игроков в гольф выпивать LLB после матча по гольфу. [ 4 ] [ нужен лучший источник ]
Его делают на заказ в большинстве баров, но предварительно смешанная версия производится рядом компаний по производству безалкогольных напитков и широко доступна в супермаркетах.
См. также
[ редактировать ]- Gunner (коктейль) — аналогичный гонконгский напиток, с имбирным элем, лимонным соком и биттером.
- Список коктейлей
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «1872 г. Лимонад и настойки рекомендованы депутатам» . Хронология австралийской еды .
- ^ Jump up to: а б с Кривальдт, Кит (8 декабря 2018 г.). «Любопытное происхождение лимона, лайма и биттера, национального напитка Австралии» . Новости АВС . Проверено 8 декабря 2018 г.
- ^ «Почему «национальный напиток Австралии» не совсем австралийский» . SBS Ваш язык . Проверено 22 декабря 2021 г.
- ^ «Настойка Ангостура — Лимон/Лайм/Настойка» . Архивировано из оригинала 12 августа 2007 года . Проверено 6 января 2008 г.