Лимон, лайм и биттеры

Лимон, лайм и биттеры
Коктейль
Тип	Смешанный напиток
Подается	Прямо или со льдом
Стандартный гарнир	Кусочек лимона или лайма
Стандартная посуда	Стакан для хайбола
Часто используемые ингредиенты	Лимонад ; Кордиал из сока лайма (он же подслащенный сок лайма) ; Биттерс ;
Подготовка	Обмажьте внутреннюю часть (и, возможно, внешнюю) стакана 4–5 каплями биттера Angostura, затем налейте в стакан лимонад и лаймовый кордиал (15–30 мл). По желанию украсьте лимоном. Содержит 0,2% алкоголя. Angostura LLB также доступен в банках, а также в предварительно смешанной версии.

Лимон, лайм и биттер ( LLB ) — это смешанный напиток, приготовленный из прозрачного лимонада , ликера лайма и биттера . Напиток, возможно, был изобретен в Австралии еще в 1880-х годах с добавлением лайма к лимонаду и биттерам, существующему домашнему напитку. ^{[ 1 ]} назвала его Сегодня национальная телекомпания «национальным напитком Австралии». ^{[ 2 ]} из-за его повсеместного распространения в меню ресторанов и доступности в виде предварительно приготовленного напитка.

Его подавали как безалкогольную альтернативу « Розовому джину » (джину, смешанному с биттером Ангостуры). ^{[ 2 ]}

История

Точное происхождение лимона, лайма и биттера неизвестно, однако утверждается, что они были изобретены и популяризированы в Австралии где-то около 1880 года. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Следовательно, LLB обычно употребляют в Австралии и Новой Зеландии стало обычным , где для игроков в гольф выпивать LLB после матча по гольфу. ^{[ 4 ]}^{[ нужен лучший источник ]}

Его делают на заказ в большинстве баров, но предварительно смешанная версия производится рядом компаний по производству безалкогольных напитков и широко доступна в супермаркетах.

См. также

Gunner (коктейль) — аналогичный гонконгский напиток, с имбирным элем, лимонным соком и биттером.
Список коктейлей

Ссылки

^ «1872 г. Лимонад и настойки рекомендованы депутатам» . Хронология австралийской еды .
^ Jump up to: ^а ^б ^с Кривальдт, Кит (8 декабря 2018 г.). «Любопытное происхождение лимона, лайма и биттера, национального напитка Австралии» . Новости АВС . Проверено 8 декабря 2018 г.
^ «Почему «национальный напиток Австралии» не совсем австралийский» . SBS Ваш язык . Проверено 22 декабря 2021 г.
^ «Настойка Ангостура — Лимон/Лайм/Настойка» . Архивировано из оригинала 12 августа 2007 года . Проверено 6 января 2008 г.

[1] «1872 г. Лимонад и настойки рекомендованы депутатам» . Хронология австралийской еды .

[ABCLLB-2] Jump up to: ^а ^б ^с Кривальдт, Кит (8 декабря 2018 г.). «Любопытное происхождение лимона, лайма и биттера, национального напитка Австралии» . Новости АВС . Проверено 8 декабря 2018 г.

[3] «Почему «национальный напиток Австралии» не совсем австралийский» . SBS Ваш язык . Проверено 22 декабря 2021 г.

[4] «Настойка Ангостура — Лимон/Лайм/Настойка» . Архивировано из оригинала 12 августа 2007 года . Проверено 6 января 2008 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]