Найдите Зубайду
![]() | Эта биография живого человека нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( сентябрь 2013 г. ) |
Найдите Зубайду | |
---|---|
Сами Зубайда на Оксфордском симпозиуме по еде и кулинарии в 2012 году. | |
Рожденный | 1 января 1937 г. |
Известный | Еда |
Сами Зубайда (родился в 1937 году в Ираке) покинул Ирак в 1953 году в возрасте шестнадцати лет. [1] Сейчас он является почетным профессором политики , а весной 2006 года и социологии в Биркбеке Лондонского университета в качестве приглашенного профессора права Хаузера преподавал право и политику в исламском мире на Нью-Йоркского университета юридическом факультете . Он является постоянным участником Оксфордского симпозиума по еде и кулинарии , а в 1992 году организовал конференцию в Лондонской школе восточных и африканских исследований , посвященную кулинарным культурам Ближнего Востока. Материалы конференции были опубликованы в виде книги в 1994 году.
Сочинения
[ редактировать ]- 1994 (редактор совместно с Ричардом Тэппером): Кулинарные культуры Ближнего Востока . Лондон: ИБ Таурис. ISBN 1-85043-742-4
Библиография
[ редактировать ]- Роберт Ирвин , «На кухне халифа» в литературном приложении Times (23 декабря 1994 г.), с. 10 [обзор кулинарных культур Ближнего Востока ]