Мальвазия ди Кастельнуово Дон Боско
| Винный регион | |
 | |
| Тип | ДОКТОР |
|---|---|
| Год основания | 1973 |
| Страна | Италия |
| Часть | Пьемонт |
| Размер посаженных виноградников | 46 га (110 акров) [ 1 ] |
| Произведенные сорта | Мальвазия ди Скьерано , Фрейза |
| Производство вина | 2070 гл [ 1 ] |
Мальвазия ди Кастельнуово Дон Боско — сладкое игристое красное или розовое DOC, десертное вино производимое в итальянской провинции Асти из Мальвазия ди Скиерано сорта винограда с дополнительным добавлением до 15% Фрейза .
Вино вишнево-красного цвета с типичным виноградным ароматом, «напоминающим шиповник и аромат красных ягод». [ 2 ] Вкус сладкий и ароматный с характерными танинами. Его производят как в легком ( frizzante ), так и в полностью игристом ( spumante ) вариантах; правила также разрешают производить его как тихое вино.
Производственная зона
[ редактировать ]Регламент производства требует, чтобы виноград выращивался на холмах в пределах границ следующих коммун провинции Асти: Альбуньяно , Кастельнуово Дон Боско , Пассерано Марморито , Пино д'Асти , Берцано ди Сан Пьетро и Монкукко Торинезе . Само вино предпочтительно производится в том же районе, однако винификация разрешена и в других местах провинции Асти, и в настоящее время вино производится также на винодельнях в Кокконато и Калоссо .
Объемы производства
[ редактировать ]| Год | Виноградные лозы ( га ) | Вино ( гл ) |
|---|---|---|
| 1997 | 68 | 4,241 |
| 1998 | 75 | 4,749 |
| 1999 | 71 | 4,101 |
| 2000 | 76 | 4,225 |
| 2001 | 74 | 4,616 |
| 2002 | 66 | 3,495 |
| 2003 | 63 | 3,100 |
| 2004 | 63 | 4,084 |
Примечания
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б «Мальвазия ди Кастельнуово Дон Боско DOC» . Итальянский винный центр . Проверено 6 октября 2019 г.
- ^ Консорциум по защите вин Асти и Монферрато.
Ссылки
[ редактировать ]- «Контролируемое наименование происхождения: Правила производства вин с контролируемым наименованием происхождения «Мальвазия ди Кастельнуово Дон Боско» » (PDF) (на итальянском языке).
- «Мальвазия ди Кастельнуово Дон Боско» . Консорциум по защите вин Асти и Монферрато. (См. также связанные страницы.)
- «Мальвазия ди Кастельнуово Дон Боско» (PDF) (на итальянском языке). Регион Пьемонт.