Сара Бартон
Сара Бартон | |
|---|---|
| Рожденный | 1965 (возраст 58–59) Грантхам , Линкольншир , Великобритания |
| Занятие | Пивовар |
| Награды | Brewer of the Year - Британская гильдия писателей пива 2012 Brewer of the Year - Институт пивоварения и дистилляции 2019 |
Сара Бартон (род. 1965) владеет пивоварней Брюстера [ 1 ] В Грантхаме , Линкольншир . В 2012 году Бартон была первой женщиной, получившей премию Британской Гильдии писателей пива пива пива пивоваренных пивоваров и была институтом пивовара и дистилляции года в 2019 году. Ее пиво получило несколько международных наград. В 2011 году она основала Project Venus, совместную пивоваренную группу для женщин.
Личная жизнь
[ редактировать ]Бартон родилась в больнице Грантхам в 1965 году и вырос в Редмале , где ее родители управляли гостевым домом; Ее отец также работал на бизнес своего дедушки, Бартон Транспорт в Ноттингеме . [ 2 ] Она посещала Belvoir High и школу короля Эдварда VII в Мелтоне . [ 2 ]
В то время как студент биохимии в Университетском колледже Северного Уэльса , Бартон взял урок по генетике дрожжей и заинтересовался пивоварением. [ 3 ] Бартон получила степень магистра в области пивоварения и дистилляции в Хериот-Ватт Университете в Эдинбурге в 1987 году. [ 3 ] Она кратко работала в фармацевтической и сахарной сироповой индустрии, прежде чем устроиться на работу в качестве пивовара.
Бартон женат на Шоне МакКардле, и у них есть дочь, которая родилась в 2005 году. [ 2 ]
Пивоваренный карьера
[ редактировать ]Бартон работал в Brage Brewery производственных объектах в Бристоле , Рединге и Тадкастере ; Затем она провела несколько лет, работая менеджером по производству в их пивоварне Berkshire , крупнейшей пивоварне в Европе в то время. [ 2 ] [ 3 ] Через несколько лет она покинула пивоваренную заводную завод и поступила в программу MBA в Школе управления Брэдфордом. [ 3 ]
Она решила открыть свою собственную пивоварню и назвала ее Брюстером, который является старым термином для женского пивовара; Брюстер начал подавать пиво в 1998 году. [ 3 ] [ 4 ] Первый варево назывался «Девы Брево», и оригинальное пивоварение находилось в сарае за домом ее родителей. [ 3 ] [ 5 ] Бартон также является соучастником паба, маркиза Гранби в долине Белвуара , которым управляет ее муж Шон МакКардл. [ 2 ]
Женские пивовары
[ редактировать ]Бартон начал проект Venus в 2011 году; Эта организация, женщина -пивовары из Англии и Ирландии каждые три месяца, чтобы варить новое пиво. [ 6 ] [ 4 ] Проект Венера достигает гендерного равенства в отраслях «Благодаря общению, образованию и совместным варевам, они стремятся создать доступное сетевое пространство для всех женщин, вовлеченных в пиво». [ 7 ] Проект Венера была вдохновлена Обществом Pink Boots . [ 8 ] Председатель британской гильдии писателей пив к его корням, когда пиво было произведено, как хлеб, женщиной дома ». [ 4 ] Бартона также называли «первопроходцем для женщин в отрасли, соглашается с тем, что воображение - это то, что женщины приносят для варки, и это большая часть их растущего успеха». И сказали, что «мужчины могут быть связаны с более традиционными способами выполнения Вещи, в то время как мы думаем вне скучной, коричневой, горькой коробки. Мы не навсегда идем вниз по более высокому, более сильному маршруту ». [ 9 ]
Ее пивоварня также сделала Эльс на Международный женский день в марте. [ 2 ]
Награды
[ редактировать ]Бартон была первой женщиной, получившей премию Британской гильдии писателей пива пивовара пива в 2012 году. [ 4 ] [ 10 ] Награда уже была вручена 20 раз, прежде чем она была награждена Бартону. [ 9 ] Она также была институтом пивоваренного и дистиллирования 2019 года. [ 11 ]
Ее американский бледный эль выиграл золотую медаль на Международном конкурсе пива в 2011 году , Helles выиграла серебряную премию на национальном конкурсе 2012 года, управляемом Обществом независимых пивоваров, а Хофед выиграл золотую медаль награждения Brewing Awards в 2015 году. [ 3 ] [ 4 ] В 2016 году она выиграла золотую медаль на Международной пивоварении в 2016 году и Brewer of the All Parlemantary Beer Group в 2018 году. [ 12 ] Декаданс перечислен один из «300 пива Роджера Протца », чтобы попробовать, прежде чем умереть ». [ 13 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Пивоварня Брюстера - пивоварение красивого пива для всех
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон «Сара Бартон, Грантем Брюстер с большим количеством бутылки» . Grantham Journal . 2018-11-22 . Получено 2020-04-23 .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин Найл (2018-03-01). «Познакомьтесь с пивоваром: Сара Бартон, Брюстер» . Середина . Получено 2020-04-23 .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и «Первая женщина -лауреат Brewer of the Year - Сара Бартон присудила лучшую приз Британской Гильдии писателей пива» . Британская гильдия писателей пива . 2012-12-10 . Получено 2020-04-23 .
- ^ Город, местные производители возле его дома (2012-12-07). «Сара Бартон выигрывает премию« Брюер года » . Отличный кулинарный клуб . Получено 2020-04-23 .
- ^ Пейтон, Джейн (2015). Пиво O'Clock: Руководство инсайдера по истории, ремеслу и культуре . ISBN 978-1-63220-504-9 Полем OCLC 884815045 .
- ^ "Ди широко" . Богиня широкая . Получено 2020-04-23 .
- ^ по (2017-04-11). «Богини Брева: три удивительные женские пивовары в Великобритании» . Принадлежать с отелем Indigo . Получено 2020-04-23 .
- ^ Jump up to: а беременный Винтерман, Дениз (2014-01-23). «Почему женщины захватывают мир пива» . BBC News . Получено 2020-04-23 .
- ^ CO, короткое пивоварение. «Женщины в пивоварении, часть 3: (r) Эволюция» . Короткое пивоварение . Получено 2020-04-23 .
- ^ «Неделя пива Шеффилда: женщины в пиве» . Открытый журнал . 2019-03-04 . Получено 2020-04-23 .
- ^ Даррен (2018-07-16). «Сара Бартон является парламентарием, пивоваром года • Пиво сегодня» . Пиво сегодня . Получено 2020-04-23 .
- ^ "LinkedIn Login, война в | LinkedIn" . www.linkedin.com . Получено 2020-04-23 .