Каллен Гилкрист
Каллен Гилкрист | |
|---|---|
 | |
| Национальность | Соединенные Штаты |
| Гражданство | Американский |
| Альма-матер | Дартмутский колледж |
| Годы активности | 2012 – настоящее время |
| Известный | главный исполнительный директор и основатель Union Kitchen |
Каллен Гилкрист — американский ресторатор , экономист и предприниматель. Он является генеральным директором и соучредителем Union Kitchen , акселератора пищевого бизнеса. [ 1 ]
Образование и карьера
[ редактировать ]Каллен получил аттестат средней школы Дартмута в 2003 году. [ 2 ] Он учился в Дартмутском колледже и получил степень в области экономики и социологии в 2007 году. [ 3 ] После окончания университета он начал свою карьеру в качестве стажера в области финансов, а затем переключился на пищевой бизнес. [ 4 ] [ 5 ]
Каллен работал генеральным менеджером и региональным менеджером по безопасности пищевых продуктов в компании Sodexo в Бостоне. [ 6 ] В 2010 году он переехал в Вашингтон и работал менеджером в Think Food Group. В 2012 году Каллен и Джонас Сингер основали всплывающую кофейню под названием Blind Dog Cafe на Флорида-авеню. [ 7 ] [ 8 ] В 2023 году был спикером Good Business Summit. [ 9 ] и был участником программы «Предприниматели в резиденции 2023», проводимой Институтом гостиничного предпринимательства Пиллсбери . [ 10 ]
В 2012 году Каллен стал соучредителем Union Kitchen , чтобы сотрудничать с предприятиями пищевой промышленности и предоставлять основателям предприятий ресурсы, капитал и сети, необходимые для развития их бизнеса. [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] Компания начала свою деятельность в общем коммерческом помещении для приготовления пищи площадью 7300 квадратных футов на складе в северо-восточном Вашингтоне. [ 14 ] [ 15 ] Компания внедрила процесс акселерации пищевого бизнеса. Ускоритель состоит из четырех фаз; Запуск, соответствие продукта рынку, рост и масштаб. [ 16 ] В 2022 году Каллен учредил Union Kitchen Fund 1, инвестиционный фонд серии A стоимостью 20 миллионов долларов. [ 3 ] [ 17 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Дэвис, Сьюзен. «Union Kitchen сочетает хорошую еду с умным бизнесом» . США сегодня . Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ «Каллен Гилкрист – генеральный директор и основатель Union Kitchen» . ОРГ . Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Нолан, Корнелл. «Каллен Гилкрист» . Корнелл Нолан . Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ идоллофф (25 сентября 2018 г.). «Каллен Гилкрист» . Фонд Торговой палаты США . Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ «Каллен Гилкрист – следующий Вилли Вонка… Создание и масштабирование продовольственного бизнеса» . Разум Основателя . 30 сентября 2018 г. Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ «Экспертные взгляды: быстрые советы по пищевому предпринимательству от Каллена Гилкриста, генерального директора и основателя Union Kitchen» . Жизнь . 21 октября 2020 г. Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ «Семь тех, кто изменит правила игры в Вашингтоне в 2014 году» . Вашингтон Пост . 17 мая 2023 г. ISSN 0190-8286 . Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ «Познакомьтесь с Калленом Гилкристом и совершите экскурсию по кулинарному акселератору Union Kitchen» . МЕЙКЕРЫ вкуса . 31 декабря 2019 г. Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ «Динамики» . Хороший бизнес-саммит . Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ Нолан, Корнелл. «Предприниматели по месту жительства» . Корнелл Нолан . Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ Кэролан, Майкл С. (15 ноября 2018 г.). Революция в распределении еды: как стартапы, всплывающие окна и кооперативы меняют то, как мы едим . Остров Пресс. ISBN 978-1-61091-886-2 .
- ^ Как возникла компания Union Kitchen? Послушайте рассказ основателя Каллена Гилкриста о происхождении инкубатора. , получено 16 октября 2023 г.
- ^ Ротенберг, Памела (20 июня 2016 г.). «Union Kitchen: пример лучшей правовой структуры для местного бизнеса, стремящегося выйти на национальный уровень» . Форбс . Проверено 18 октября 2023 г.
- ^ Равиндранат, Мохана (18 мая 2023 г.). «Union Kitchen: кулинарное пространство для стартапов» . Вашингтон Пост . ISSN 0190-8286 . Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ Купер, Ребекка. «Инкубатор пищевых продуктов Union Kitchen закрывает одно из своих мест» . Деловые журналы . Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ «Каллен Гилкрист назначен предпринимателем, проживающим в Корнелльском университете» . Unionkitchen.com . Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ Анита (09.06.2023). «Union Kitchen — КАК АКСЕЛЕРАТОР ПИЩЕВОГО БИЗНЕСА В ВАШИНГТОНЕ, ОКРУГ КОЛУМБИЯ» . Инновации мира . Проверено 16 октября 2023 г.