Jump to content

Юнион Кухня

Юнион Кухня
Тип компании Частный
Промышленность Бизнес -инкубатор
Основан 2012 ; 12 лет назад ( 2012 ) в Вашингтоне, округ Колумбия
Основатели Джонас Сингер
Cullen Gilchrist
Штаб -квартира ,
Соединенные Штаты
Ключевые люди
Cullen Gilchrist (генеральный директор)
Веб -сайт www .unionkitchen

Union Kitchen - американский бизнес -инкубатор, базирующаяся в Вашингтоне, округ Колумбия, округ Колумбия [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]

Union Kitchen объединяет концепции общей кухни и делового инкубатора, обслуживающего в первую очередь для небольших продуктов питания. [ 4 ]

Union Kitchen была основана как черная пекарня ремня [ 5 ] В 2012 году Джонас Сингер и Каллен Гилкрист в Вашингтоне, округ Колумбия [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] Он возник из поиска певца и Гилкриста для кухонного пространства для их кафе и пекарни Blind Dog. [ 4 ] [ 1 ] Они перепрофилировали пустующую кухню площадью 7 300 квадратных футов возле Капитолия США в Union Kitchen, начиная с нескольких участников. [ 4 ] [ 1 ] [ 9 ] Первый продовольственный инкубатор был открыт Union Kitchen в 2012 году в Noma. [ 10 ] [ 11 ]

В феврале 2013 года правительство Вашингтона, округ Колумбия, установило партнерство с Union Kitchen, направленным на поддержку жителей округа в инициировании кулинарной карьеры. [ 12 ] объекте Union Kitchen Эта инициатива предоставила предпринимателям на северо -восточном Вашингтоне платформу для создания своих предприятий с снижением затрат и рисков. [ 12 ]

В мае 2013 года Union Kitchen приобрела пустые лоты в Noma на открытом воздухе в выходные дни , запустив базары для продовольственных грузовиков и продавцов для продажи готовых продуктов. [ 13 ] [ 14 ] Они также планировали провести продовольственные мероприятия и акустическую музыку по четвергам и пятницам , а также сотрудничать с Relay Foods для еженедельного продуктового завода. [ 13 ]

В марте 2014 года Union Kitchen открыла рынок и кафе в Капитолийском холме . [ 15 ] [ 16 ]

В ноябре 2014 года Национальный музей женщин в искусстве сформировал партнерство с Union Kitchen для управления музейным мезониновым кафе. [ 17 ] Это сотрудничество включало ротацию всплывающих кафе, управляемых членами Union Kitchen. [ 17 ] В том же году Union Kitchen была названа одним из финалистов USA Today . Artrepreneur of the Year Award [ 4 ]

В 2015 году Union Kitchen расширила свою деятельность, открыв второе место в городе Айви . [ 18 ] площадью 15 000 квадратных футов Он также инвестировал 2 миллиона долларов на склад , увеличив возможность новых членов. [ 19 ] [ 3 ] [ 20 ]

В 2016 году Джонас Сингер ушел в отставку с поста главного исполнительного директора (генерального директора) Union Kitchen. [ 20 ] [ 21 ]

Union Kitchen открыла продуктовый магазин площадью 2500 кв В январе 2018 года . [ 22 ]

Бизнес -модель

[ редактировать ]

Union Kitchen предоставляет небольшим пищевым предприятиям шестимесячное членство на регулируемой общественной кухне по сниженной стоимости. [ 4 ] Кроме того, Union Kitchen предоставляет услуги в области брендинга и распространения, а также питание и распространение продуктов для участников. [ 4 ]

Union Kitchen также предоставляет дистрибьюторскую компанию, управляемую самим инкубатором. [ 3 ] Членство также включает в себя коворкинг , расположенное недалеко от одной из кухонь. [ 3 ] [ 11 ]

  1. ^ Jump up to: а беременный в «Юнион Кухня: кулинарное место для стартапов» . Вашингтон пост . Архивировано из оригинала 2022-09-29 . Получено 2023-12-26 .
  2. ^ «Union Kitchen дает малым предприятиям место, чтобы назвать своим собственным» . Вашингтон пост . Архивировано из оригинала 2023-05-31 . Получено 2023-12-26 .
  3. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый «Юнион Кухня: где сбываются мечты о еде грузовика» . Wtop News . 22 марта 2016 года. Архивировано с оригинала 26 декабря 2023 года . Получено 26 декабря 2023 года .
  4. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон Дэвис, Сьюзен. «Union Kitchen смешивает хорошую еду с умным бизнесом» . USA сегодня . Архивировано из оригинала 2024-09-01 . Получено 2023-12-26 .
  5. ^ «Кафе Blind Dog в Darnell's» . Вашингтон пост .
  6. ^ «Общая кухня помогает предпринимателям еды готовить успех» . Голос Америки . 24 марта 2014 года. Архивировано с оригинала 26 декабря 2023 года . Получено 26 декабря 2023 года .
  7. ^ Сидман, Джессика (13 декабря 2012 г.). «Состояние ремесленника: помогут ли новые« продовольственные инкубаторы »создать кулинарный бизнес?» Полем Вашингтон Сити Бумага . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 года . Получено 26 декабря 2023 года .
  8. ^ «Соучредитель Union Kitchen утверждает, что он не несет ответственности за неоплачиваемую арендную плату» . Washington Business Journal . Архивировано из оригинала 2021-03-30 . Получено 2023-12-26 .
  9. ^ Хольцель, Дэвид (20 января 2016 г.). «Ты должен знать ... Джонас Сингер» . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 года . Получено 26 декабря 2023 года .
  10. ^ Сидман, Джессика (10 сентября 2015 г.). «Как расширение Union Kitchen повлияет на продовольственную сцену DC» . Вашингтон Сити Бумага . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 года . Получено 26 декабря 2023 года .
  11. ^ Jump up to: а беременный Хейс, Лора (14 февраля 2019 г.). «Предприниматели с едой должны многое взвесить, прежде чем привязать свои судьбы с ускорителем Union Kitchen» . Вашингтон Сити Бумага . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 года . Получено 26 декабря 2023 года .
  12. ^ Jump up to: а беременный Коннин, Майк (13 февраля 2013 г.). «Новая программа помогает жителям DC запустить карьеру в кулинарном искусстве» . WJLA . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 года . Получено 26 декабря 2023 года .
  13. ^ Jump up to: а беременный Сидман, Джессика (17 мая 2013 г.). «Union Kitchen берет на себя пустую партию в Noma для базаров под открытым небом» . Вашингтон Сити Бумага . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 года . Получено 26 декабря 2023 года .
  14. ^ «Union Kitchen планы живой музыки, счастливые часы и грузовики с едой в Noma» . Вашингтон пост .
  15. ^ «Владельцы кухни Union, чтобы открыть продуктовый магазин Union Kitchen: продовольственный рынок в Капитолийском холме» . Вашингтон пост . Архивировано из оригинала 2020-11-22 . Получено 2023-12-26 .
  16. ^ Сидман, Джессика (11 февраля 2014 г.). «Union Kitchen, чтобы открыть второе место для предприятий DC Food» . Вашингтон Сити Бумага .
  17. ^ Jump up to: а беременный «Union Kitchen возьмет на себя Национальный музей в искусстве» . Вашингтон пост . Архивировано из оригинала 2022-08-14 . Получено 2023-12-26 .
  18. ^ «Union Kitchen открывает второй, более крупный объект в городе Айви» . Вашингтон пост . Архивировано из оригинала 2023-04-18 . Получено 2023-12-26 .
  19. ^ «Продовольственный инкубатор Union Kitchen, чтобы открыть второе место на северо -востоке, Вашингтонский журнал . Архивировано из оригинала 2024-09-01 . Получено 2023-12-26 .
  20. ^ Jump up to: а беременный «Соучредитель Union Kitchen Джонас Сингер уходит в отставку с поста генерального директора - Вашингтонский» . 6 сентября 2016 года. Архивировано с оригинала 26 декабря 2023 года . Получено 26 декабря 2023 года .
  21. ^ «Соучредитель Union Kitchen Джонас Сингер выходит в качестве генерального директора» . Washington Business Journal . Архивировано из оригинала 2024-09-01 . Получено 2023-12-26 .
  22. ^ «Union Kitchen открывает еще два продукта DC Area» . Washington Business Journal . Архивировано из оригинала 2024-09-01 . Получено 2023-12-26 .
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 0d902eb067e9ece4f58b1317dbb4bec5__1726738020
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/0d/c5/0d902eb067e9ece4f58b1317dbb4bec5.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Union Kitchen - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)