Эрнест Хиллер Шоколадные конфеты

Эрнест Хиллер Шоколадные конфеты
Тип компании	Частная компания
Промышленность	Кондитерские изделия
Основан	1914
Штаб-квартира	Хокинг-стрит, 9-11 ; Кобург-Норт , Виктория , 3058 , Австралия
Обслуживаемая территория	Австралия, международный экспорт
Продукты	Шоколадные конфеты
Количество сотрудников	Около 60
Веб-сайт	ernesthillier.com.au

Ernest Hillier Chocolates — австралийский шоколатье . Основанная в 1914 году, она является первым производителем шоколада в Австралии, а ее старейшая частная шоколадница все еще работает. ^{[ 1 ]}

Компания со штаб-квартирой в Мельбурне, штат Виктория, производит более шестисот шоколадных изделий.

История

Эрнест Хиллер переехал из Англии в Сан-Франциско, штат Калифорния, США, в начале 1900-х годов, чтобы изучить торговлю кондитерскими изделиями и газировкой. Там он и его жена Магдалина Мэй, родившаяся в Австралии, открыли несколько ресторанов; однако большинство их заведений было разрушено во время землетрясения в Сан-Франциско 1906 года .

Впоследствии Хиллеры переехали в Сидней, Австралия, в 1906 году, где Хиллиер начал серию первых австралийских проектов. В 1911 году он открыл первый автомат с газировкой. ^{[ нужна ссылка ]} в Австралии, «Hillier Refreshment Services», на Императорском катке.

Благодаря успеху автомата с газировкой, Хиллеру поручили отвечать за питание в парке развлечений в Рашкаттерс-Бэй , Новый Южный Уэльс. В том же году он также присматривал за буфетом Гаута и фонтанным магазином на Джордж-стрит , напротив Центрального железнодорожного вокзала .

В 1914 году Хиллер открыл свой шоколадный бизнес, поставляя шоколад местного производства. До этого весь шоколад в Австралии приходилось импортировать из США и Европы. Из-за расстояния, климатических условий и транспортных ограничений шоколад всегда доставлялся в плохом состоянии.

После Великой депрессии продажи шоколада в Сиднее резко упали; в ответ Хиллер перенес свой бизнес в Мельбурн , штат Виктория .

Позже Хиллер продал бизнес.

В октябре 2000 года Хиллер приобрел австралийскую кондитерскую компанию Newman's.

Финансовые проблемы

Испытывая финансовые затруднения, компания Hillier была продана Re:Capital в 2014 году. Фирма не смогла вернуть шоколадное предприятие вспять и передала его в добровольное управление в январе 2015 года, сославшись на рост цен на какао и усиление конкуренции. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Хиллер вышел из администрации в середине 2015 года и по состоянию на март 2016 года все еще производил шоколад на своей в Кобург-Норт . фабрике ^{[ 4 ]}

В июне 2023 года компания назначила администраторов и закрыла свою производственную площадку в Мельбурне. Это произошло из-за увеличения стоимости сырья и транспортных расходов, что повлияло на размер прибыли. ^{[ 5 ]} Группа Yowie выкупила свои активы в августе того же года. ^{[ 6 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Эрнест Хиллиер, первый производитель шоколада в Австралии, переходит в администрацию» . Хранитель . Проверено 7 октября 2018 г.
^ «Мельбурнская шоколадная компания Ernest Hillier переходит в администрацию после более чем 100 лет деятельности» . АВС онлайн . 15 января 2015 года . Проверено 15 января 2015 г.
^ Хеффернан, Мадлен. «Старейший производитель шоколада в Австралии Эрнест Хиллиер обанкротился» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 7 октября 2018 г.
^ Хини, Клэр. «Мельбурнские производители шоколада надеются найти золотую середину к Пасхе» . Вестник Солнца . Проверено 7 октября 2018 г.
^ Коэн, Эмма (21 июня 2023 г.). «Производитель шоколада Ernest Hillier снова терпит крах на фоне роста цен» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 3 мая 2024 г.
^ Харви, Саймон (30 августа 2023 г.). «Yowie Group покупает шоколадные активы Ernest Hillier у администрации» . Просто Еда . Проверено 3 мая 2024 г.

Внешние ссылки

Архив веб-сайта

37°43′40.7″S 144°57′21.72″E / 37.727972°S 144.9560333°E / -37.727972; 144.9560333

[G-1] Jump up to: ^а ^б «Эрнест Хиллиер, первый производитель шоколада в Австралии, переходит в администрацию» . Хранитель . Проверено 7 октября 2018 г.

[2] «Мельбурнская шоколадная компания Ernest Hillier переходит в администрацию после более чем 100 лет деятельности» . АВС онлайн . 15 января 2015 года . Проверено 15 января 2015 г.

[3] Хеффернан, Мадлен. «Старейший производитель шоколада в Австралии Эрнест Хиллиер обанкротился» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 7 октября 2018 г.

[4] Хини, Клэр. «Мельбурнские производители шоколада надеются найти золотую середину к Пасхе» . Вестник Солнца . Проверено 7 октября 2018 г.

[5] Коэн, Эмма (21 июня 2023 г.). «Производитель шоколада Ernest Hillier снова терпит крах на фоне роста цен» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 3 мая 2024 г.

[6] Харви, Саймон (30 августа 2023 г.). «Yowie Group покупает шоколадные активы Ernest Hillier у администрации» . Просто Еда . Проверено 3 мая 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]