ТЧО

ТЧО Венчурс, Инк.
Тип компании	Дочерняя компания
Промышленность	Еда
Основан	2005
Основатель	Тимоти Чайлдс и Карл Биттонг
Штаб-квартира	Беркли, Калифорния, США
Ключевые люди	Такаюки Дате ( генеральный директор ) ; Брэд Кинтцер (главный производитель шоколада) ;
Продукты	Шоколадные батончики , Шоколад Couverture , Какао-бобы , Шоколад на растительной основе
Веб-сайт	tcho.com

TCHO — производитель шоколада , базирующийся в Беркли , Калифорния , США, который позиционирует себя как работающий с фермерами и кооперативами какао-бобов над улучшением методов выращивания, ферментации и сушки. ^[1] Ее завод и штаб-квартира раньше располагались на пирсе 17 вдоль Эмбаркадеро, в историческом прибрежном районе Сан-Франциско , но теперь расположены в районе Западного Беркли в Беркли , Калифорния . В феврале 2018 года было объявлено, что TCHO купит японская кондитерская компания Ezaki Glico . ^[2]

История

TCHO была основана в декабре 2005 года Тимоти Чайлдсом, предпринимателем в области технологий и шоколада, который когда-то разрабатывал системы машинного зрения для программы космических кораблей НАСА, и Карлом Биттонгом, ветераном шоколадной индустрии с более чем 40-летним стажем.

В 2006 году компания переехала на Пирс 17, исторический пирс, построенный в 1912 году и третий по возрасту пирс на пирсе Сан-Франциско. Исторически пирс использовался для транспорта, военной логистики и торговли, включая торговлю какао-бобами в Сан-Франциско. Шоколадная фабрика TCHO была собрана командой инженеров с использованием старинных немецких машин и современных рафинеров и измельчителей. В апреле 2014 года TCHO покинула Пирс 17 и перенесла свои офисы и фабрику в Беркли, Калифорния.

TCHO объединился с Эриком Шпикерманном из Edenspiekermann для разработки дизайна и брендинга. Дизайн ее упаковки был отмечен наградами и наградами, в том числе золотой наградой Академии шоколада в феврале 2009 г., Европейской золотой наградой за дизайн в мае 2009 г., наградой iF Communication Design в августе 2009 г., а также номинациями на Каннские львы дизайна в 2009 г. и 2011 г. Федеральная премия Германии в области дизайна. ^{[ нужна ссылка ]}

Продукты

Компания производит две плитки темного шоколада одного происхождения, плитки шоколада на растительной основе, питьевой шоколад, какао-порошок, жареные какао-бобы и шоколад для выпечки. В основном она продает свою продукцию розничным торговцам в США. Они также предлагают оптовые и оптовые поставки шоколатье и производителям.

Источник ТЧО

TCHO продвигает свои прямые инвестиции в партнерские отношения с фермерами, выращивающими какао, через свою программу TCHO Source, целью которой является предоставление фермерам технологий и ноу-хау в формате «открытого исходного кода». «Лаборатории вкуса» установлены в кооперативах фермеров по всему миру. ^[3]

См. также

Список производителей шоколада от зерен до батончиков

Ссылки

^ «Chocolate.com | Экономист» .
^ Шакка, Энни (20 февраля 2018 г.), «Японская фирма покупает производителя шоколада TCHO из Беркли» , The Mercury News
^ Крукс, Питер (апрель 2010 г.), «Луи и шоколадная фабрика» , журнал Diablo

Внешние ссылки

Официальный сайт

[1] «Chocolate.com | Экономист» .

[2] Шакка, Энни (20 февраля 2018 г.), «Японская фирма покупает производителя шоколада TCHO из Беркли» , The Mercury News

[3] Крукс, Питер (апрель 2010 г.), «Луи и шоколадная фабрика» , журнал Diablo

[1]

[2]

[3]