Марк Дикон
Марк Диаконо — кулинарный писатель, фермер, фотограф и повар, опубликовавший 13 книг. В 2015 году он выиграл премию года». Андре Симона «Книга о еде 2014 [1] за книгу «Год на выдровой ферме» наградила его «Книгой года о еде» за «Вкус неожиданного» , а в 2011 году Гильдия писателей-кулинаристов .
Он основал небольшое фермерское хозяйство Otter Farm недалеко от Хонитона в Восточном Девоне, Англия. [2] [3] В 2016 году ферма Выдра была представлена на конкурсе Grand Designs, когда Марк и жена Кандида заключили контракт на строительство фермерского дома и прилегающей к нему кулинарной школы из стального каркаса и самана. [4]
У него давние связи с River Cottage : он снимался в телесериалах, проводил курсы, писал книги и возглавлял там садовую команду. [5]
Марк является почетным членом Ливерпульского университета, получил почетную степень Винчестерского университета и имеет степень магистра в области экологического менеджмента и планирования (с отличием) Оксфордского университета Брукса.
Книги
[ редактировать ]- Veg Patch: Справочник River Cottage № 4 (2009)
- Вкус неожиданного (2010)
- Фрукты: Справочник River Cottage № 9 (2011 г.)
- Скоростной огород (2013)
- Курица и яйца: Справочник River Cottage № 11 (2013 г.)
- Год на выдровой ферме (2014)
- Новый огород (2015)
- Кислый (2019)
- Фермент (2021)
- Трава (2021)
- Спайс (2022)
Только фотография
- Травы: Справочник River Cottage № 10 (2012 г.)
- Мой крутой участок: вдохновляющее руководство по стильным участкам и общественным садам (2013)
Награды
[ редактировать ]- Фонда Джеймса Берда Одиночная тема в шорт-листе для журнала SOUR , 2020 г.
- Книга года о еде Андре Симона 2014 г. [6]
- Гильдия писателей о еде : Книга года о еде (2011) [7]
- Гильдия Garden Media : Книжный фотограф года (2009 и 2013)
- Гильдия Garden Media: Журналист года (2011)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Прошлые победители кулинарной книги года Андре Симона» . Андре Симон . Проверено 5 ноября 2016 г.
- ^ «Болезни роста Выдровой фермы» . Хранитель . Проверено 5 ноября 2016 г.
- ^ «Адрес объекта: Ферма Выдр» . Окружной совет Восточного Девона . Окружной совет Восточного Девона . Проверено 28 февраля 2018 г.
- ^ Онеал, Пол (5 января 2017 г.). «Деревянный каркасный дом с прилегающей кулинарной школой в Девоне» . Журнал Гранд Дизайн . Проверено 26 июля 2022 г.
- ^ «Странные фрукты: Тайны сада River Cottage» . Независимый . Проверено 5 ноября 2016 г.
- ^ «Прошлые победители кулинарной книги года Андре Симона» . Андре Симон . Проверено 5 ноября 2016 г.
- ^ «Гильдия кулинарных писателей, Stop Press! Награды 2011 — победители» . Архивировано из оригинала 29 декабря 2016 года . Проверено 5 июня 2017 г.