Чесночный узелок

Чесночные сучки
Тип	Чесночный хлеб
Основные ингредиенты	Тесто для пиццы, чеснок , сыр пармезан
	Медиа: Чесночные сучки ;

Чесночные узелки — это разновидность чесночного хлеба, который можно найти в основном в пиццериях Нью-Йорка и прилегающих регионов. Они были разработаны в 1940-х годах в Бруклине . Многие пиццерии утверждают, что являются прародителями выпечки. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Поскольку чесночные узлы позволяют использовать отходы, они, как правило, являются самым дешевым продуктом в меню пиццерии и часто предоставляются бесплатно при больших заказах.

Делаем чесночные узелки

Чесночные узелки обычно готовят из хлебного теста. Тесто . раскатывают, затем затягивают в небольшие тугие узлы и предварительно выпекают в печи для пиццы (температура 700 ° F или выше) Затем узлы обмакивают или щедро смазывают смесью масла, сыра пармезан и измельченного чеснока ; варианты могут включать мелко нарезанную петрушку , сушеный орегано или черный перец . Перед подачей чесночные узелки запекают второй раз и могут подавать с соусом маринара . ^{[ 3 ]}

См. также

Ссылки

^ Вкусная домашняя пицца от начала до конца: пицца, кальцоне, рулеты из пиццы и чесночные узелки. Том Кэрролл, Бен Кэрролл. 117 стр. ASIN: B07XJGJHWS
^ https://spoilednyc.com/garlic-knots-history-origin-nyc/
^ Итальянский гурман: Любимые рецепты на все времена - 2012 - Журнал для гурманов - 192 стр. ISBN 0547843682 , ISBN 978-0547843681

Внешние ссылки

СМИ, связанные с чесночными узлами, на Викискладе?

Эта хлебе статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Вкусная домашняя пицца от начала до конца: пицца, кальцоне, рулеты из пиццы и чесночные узелки. Том Кэрролл, Бен Кэрролл. 117 стр. ASIN: B07XJGJHWS

[2] ttps://spoilednyc.com/garlic-knots-history-origin-nyc/

[3] Итальянский гурман: Любимые рецепты на все времена - 2012 - Журнал для гурманов - 192 стр. ISBN 0547843682 , ISBN 978-0547843681

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]