Производство граната в Афганистане
Производство граната в Афганистане страны вносит значительный вклад в сельскохозяйственную экономику . Вероятно, он существовал в стране с древних времен. [1] Гранат является основной фруктовой культурой во многих провинциях , особенно в Кандагаре , Гильменде , Вардаке , Газни , Пактии , Фарахе , Каписе и Балхе . [2] [3] [4] [5] и являются источником средств к существованию тысяч людей. [6]
Афганистан известен как «страна граната» не только из-за традиционных методов выращивания, но и из-за качества выращиваемых местных сортов . [7]
История
[ редактировать ]
Некоторые ведущие ботаники считают, что Афганистан является колыбелью мирового производства граната. [8] [1] В Афганистане растет больше разновидностей гранатовых деревьев, чем где-либо еще в мире. [8]
С 1970-х годов страну опустошали политические беспорядки и войны; это оказало серьезное влияние на экспорт фруктов на крупнейшие рынки Пакистана и Индии. [8]
После окончания войны производство граната в Афганистане возродилось. [9] В 2009 году были посажены сотни тысяч гранатовых деревьев, и страна экспортировала около 50 000 тонн фруктов. [8] был построен завод по производству соков стоимостью 6 миллионов фунтов стерлингов В октябре 2009 года в Кабуле для производства концентрата сока из фруктов, поскольку это становится более коммерчески выгодным; Растущий спрос на мировом рынке привел к тому, что с 2009 года цены на местном рынке выросли с 34 пенсов за килограмм до 1 фунта стерлингов за килограмм. [8]
В 2010 году между Афганистаном и Пакистаном было подписано новое соглашение о транзитной торговле между Афганистаном и Пакистаном (APTTA), которое позволяет афганским торговцам экспортировать местную сельскохозяйственную продукцию автомобильным транспортом на индийские рынки через пограничный пост Вагах . [8]
Международный спрос
[ редактировать ]Некоторые полагают, что увеличение производства афганских фруктов в сторону более международного рынка было бы лучшим способом борьбы с производством опиума в стране. [9] Постепенно международный рынок афганских гранатов увеличивается вместе со спросом из-за границы. [10] В 2010 году Афганистан начал экспортировать фрукты в компанию Carrefour в Дубае . Это создало там значительную конкуренцию среди турецких и североафриканских аналогов, поскольку афганский продукт, как говорят, крупнее, краснее и сочнее. [10] Carrefour также разместил спрос на афганские гранаты в других магазинах стран Ближнего Востока. [10]
В 2010 году сообщалось, что Pomegreat заключила сделку на сумму 3 миллиона фунтов стерлингов с кабульской компанией Omaid Bahar на закупку гранатового сока из Афганистана. [6] Сообщается, что от этого выиграют около 50 000 афганских фермеров. [6]
Однако международный спрос на афганские гранаты все еще находится в зачаточном состоянии; большая часть внутреннего предложения США, например, поступает из долины Сан-Хоакин , Израиля, Турции, Ливана, Греции и Мексики. [10]
Продукт
[ редактировать ]Гранаты содержат большое количество антиоксидантов и защищают клетки от повреждений соединениями, называемыми свободными радикалами. [10] Сообщается также, что они защищают от некоторых видов рака и снижают кровяное давление. Говорят, что афганские гранаты по сравнению с теми же фруктами из других мест крупнее (гигантские), слаще и краснее.
Это лучшие гранаты, которые вы когда-либо видели в своей жизни: они самые большие, самые красные и имеют прекрасный вкус. [8]
— ЮСАИД
Их все чаще употребляют в Европе и Северной Африке как здоровую пищу и из-за ее сочного и сладкого вкуса. [10] USAID также назвал гранаты, выращенные в северном бассейне реки Кхульм на севере страны, «лучшими в Афганистане». [11] Адам Притчард, генеральный директор Pomegreat, назвал афганский гранат «лучшим в мире», а Афганистан – своим «духовным домом». [6] Сообщается, что его рейтинг среди фруктов, выращиваемых в стране, занимает второе место после винограда. [7]
Производство
[ редактировать ]
Основная зона производства гранатов находится в провинции Кандагар. [2] [12] где под выращивание граната отведено 806 га земли. Его производство на гектар земли также было очень высоким в районах Данд и Аргандаб провинции с урожайностью 344 ц/га и 760 ц/га соответственно. [7] Сорт граната, выращиваемый в Кандагаре, известен как гигантский рубиново-красный сорт «Кандахари». [13] в то время как сорт без косточек известен как Бадана, его можно употреблять в пищу или превращать в соки. [14]
Ежегодная ярмарка
[ редактировать ]Из-за своей популярности и спроса на экспорт Всемирная ярмарка граната проводится в Афганистане ежегодно. Такое мероприятие, которое является местом встречи производителей, покупателей, компаний, занимающихся технологиями упаковки, логистики и холодильного хранения, поставщиков оборудования, международных экспертов по производству и переработке граната и правительственных учреждений, представляет собой роуд-шоу, которое выдвинет на первый план «афганскую гранатовую промышленность, создадим новые возможности для бизнеса и принесем пользу народу Афганистана». [14] Период сбора урожая обычно начинается с конца сентября по ноябрь. [15]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б «Гранаты: богатая история и вкус» . Нью-Йорк Таймс . 31 октября 1979 года . Проверено 2 января 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б «В этом году Кандагар экспортирует гранаты на сумму более 48 миллионов долларов» . Паджвок Афганские новости . 2 января 2023 г. Проверено 2 января 2023 г.
- ^ «Урожай граната в Гильменде оценивается в 28 000 тонн» . ТОЛОньюс . 20 сентября 2020 г. Проверено 2 января 2023 г.
- ^ «Урожайность граната в Фарах в этом году выросла на 11 процентов» . Паджвок Афганские новости . 10 ноября 2019 г. Проверено 2 января 2023 г.
- ^ «Урожайность граната в Каписе существенно увеличивается» . ТОЛОньюс . 20 декабря 2016 года . Проверено 2 января 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д «Подписана крупная сделка на закупку гранатового сока из Афганистана» . Хорошие афганские новости . Проверено 28 октября 2010 г.
- ^ Перейти обратно: а б с «Фрукты Афганистана» . Гранат . Министерство иностранных дел. Посольство Афганистана, Исламабад . Проверено 28 октября 2010 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г Фармер, Бен (20 ноября 2008 г.). «Афганистан продвигает гранат, а не опиумный мак при модернизации сельского хозяйства» . «Дейли телеграф» . Проверено 28 октября 2010 г.
- ^ Перейти обратно: а б Саймон, Робинсон (5 декабря 2007 г.). «Гранат: плодотворный промысел» . Время (журнал) . Архивировано из оригинала 9 декабря 2007 года . Проверено 28 октября 2010 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж «Афганистан продает свои гранаты» . МСН . Проверено 28 октября 2010 г.
- ^ «IDEA-NEW защищает 500 гектаров садов от наводнений в Кхульмском районе Балха» . ЮСАИД. 15 августа 2010 года . Проверено 28 октября 2010 г.
- ^ «Сбор граната в Кандагаре» . Телевизионная сеть «Ариана» . 2 октября 2022 г. Проверено 2 января 2023 г.
- ^ «Кандагарский гранат» . ВкусАтлас . Проверено 2 января 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Всемирная ярмарка граната 2008» . АГФАИР. Архивировано из оригинала 2 мая 2009 г. Проверено 28 октября 2010 г.
- ^ «Там, где урожай граната — жизнь, талибы принесли разорение» . Нью-Йорк Таймс . 22 ноября 2021 г. . Проверено 2 января 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Производство граната в Кандагаре выросло в 2018 году на YouTube , 25 октября 2018 г., Голос Америки .
- Кандагарские гранаты на YouTube , 3 декабря 2017 г., BBC Pashto .
- Производство граната в Хандагаре на YouTube , 24 октября 2017 г., Голос Америки.
