Торчинелло
 | Эта статья в значительной степени или полностью опирается на один источник . ( март 2024 г. ) |
Торчинелло ( turcenélle на диалектах Апулии и Молизе ; mboti , turcinieddi или turcinieddhri на диалекте Саленто ) — итальянское блюдо из Апулии и Молизе, состоящее из бараньих кишок, обернутых вокруг бараньей печени. [ 1 ] или субпродукты , обычно яички . Обычно его готовят на гриле, но можно и тушить.
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Маркетти, Сильвия; CNN, для (23 сентября 2015 г.). «Молизе: приграничная страна Италии» . CNN . Проверено 3 января 2016 г.
{{cite web}}:|last2=имеет общее имя ( справка )