Фонд BC «Сельское хозяйство в классе»
Фонд BC «Сельское хозяйство в классе» (BCAITC) — это зарегистрированная некоммерческая организация , которая работает с преподавателями в рамках различных программ, чтобы донести сельское хозяйство Британской Колумбии до учащихся начальной и средней школы в провинции. Студенты узнают о том, откуда берутся продукты питания, как выращивать еду самостоятельно и почему фермы и сельское хозяйство играют такую важную роль в нашем обществе.
Управление
[ редактировать ]Фонд является частью национальной группы «Сельское хозяйство в классе» , которая действует по всей Канаде и в отдельных провинциях. Хотя фонд частично поддерживается правительством, он полагается на финансовую поддержку сельскохозяйственного сообщества для поддержания своей деятельности.
Миссия организации: «Работать над тем, чтобы сельское хозяйство Британской Колумбии стало доступно нашим студентам».
В совете директоров фонда представлены учителя , правительство провинции, финансовые учреждения , диетологи , производители и диетологи .
Ресурсы и программы для учителей
[ редактировать ]Ресурсный центр BCAITC предоставляет учителям печатные и видеоресурсы. [1] С такими названиями, как «Роуд-шоу устойчивого развития», «Чудесные черви», «Пища для размышлений», [2] и Spuds In Tubs, учителям всех классов предлагается привнести ресурсы в свои классы и разработать различные программы, которые помогают распространять информацию о сельском хозяйстве и важности здорового питания, а также поддерживать местных производителей. [3]
Откусите кусочек Британской Колумбии
[ редактировать ]Take a Bite of BC был разработан в 2009 году BCAITC в партнерстве с Ассоциацией кулинарного искусства Британской Колумбии, группами сельскохозяйственных товаров Британской Колумбии и производителями Британской Колумбии. Продукты, выращенные в Британской Колумбии, передаются в дар программе и доставляются на кухни участвующих средних школ в течение четырехмесячного периода. Программа предоставляет возможность шеф-поварам-инструкторам использовать продукты местного производства на учебных кухнях средних школ. [4] Студенты получают опыт работы со свежими продуктами и начинают ценить фермеров в своем сообществе, знакомясь с продуктами, которые выращиваются вокруг них, и узнают о преимуществах здорового, свежего и местного питания. По состоянию на 2016/2017 учебный год все 60 средних школ с программами кулинарного искусства участвуют в этой программе. [ нужна ссылка ]
Окучивание в ваннах
[ редактировать ]Фирменная программа BCAITC «Spuds in Tubs» позволяет студентам научиться выращивать собственные продукты питания. С помощью учителя ученики сажают семенной картофель в кадки, оттуда ухаживают за ним и наблюдают, как из него вырастает то, что можно собрать и съесть. В настоящее время в нем участвуют 125 классов и 3250 студентов. [ нужна ссылка ]
Программа питания фруктов и овощей школы Британской Колумбии
[ редактировать ]Крупнейшая программа фонда, Программа питания школ Британской Колумбии фруктами и овощами, сотрудничает с местными производителями для доставки свежих местных фруктов и овощей в школы Британской Колумбии. В 2011 году было объявлено о расширении программы на три миллиона долларов, и теперь программа охватит более 1200 школ Британской Колумбии и обеспечит более 400 000 учащихся свежими фруктами и овощами. [5]
Летний институт
[ редактировать ]Летний институт – это курс, проводимый BCAITC для учителей, которые хотят больше узнать о сельском хозяйстве . Этот курс предназначен для учителей школьной системы Британской Колумбии, чтобы изучить практические способы интеграции концепций, связанных с производством и потреблением продуктов питания, безопасностью пищевых продуктов , вопросами сельского хозяйства и устойчивым развитием , в учебную программу на всех уровнях обучения. Благодаря активному участию, экскурсиям, выступлениям приглашенных докладчиков, видеопрезентациям и т.п. участники расширят свои знания о концепциях и проблемах сельского хозяйства и продовольствия, а также поразмышляют о своих собственных ценностях и взглядах на эту тему. Будут изучены способы включения этих новых знаний в существующие курсы, при этом руководящим принципом будет этическая защищенность. Цель состоит в том, чтобы разработать проекты учебных программ, которые можно будет реализовать в школах или других местах. Курс проводится в партнерстве с Университетом Британской Колумбии . [6]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Ресурсы BCAITC http://www.aitc.ca/bc/index.php?page=resources
- ^ Метро Ванкувер http://www.metrovancouver.org/region/teachers/Pages/AgriculturalFood4Thought.aspx. Архивировано 27 февраля 2011 г. в Wayback Machine.
- ^ Программы BCAITC http://www.aitc.ca/bc/index.php?page=programs
- ^ Ванкувер Сан https://vancouversun.com/business/Students+serve+tasty+Bite/4463235/story.html
- ^ Правительство Британской Колумбии http://www2.news.gov.bc.ca/news_releases_2009-2013/2011PREM0051-000552.htm . Архивировано 26 мая 2011 г. в Wayback Machine.
- ^ UBC http://www.eplt.educ.ubc.ca/courses/home- Economics-education-summer -institutes-2011