Джули Стюарт (ученый-диетолог)

Джули Стюарт была ученым-диетологом . Она начала работать в Stouffer's Food's в 1957 году, сначала в отделе доставки, а затем перешла в разработку продуктов питания. ^{[ 1 ]} Она была помощницей Дорис Дэвис Чентини в Stouffer's Food's во время разработки порций Stouffer для еды космического экипажа Аполлона-11, съеденной на карантине по их возвращению из космоса в 1969 году. ^{[ 2 ]} В ее обязанности входила разработка рецептов, и НАСА выбрало один из ее рецептов, Солсберийский бефстроганов, для включения в меню экипажа Аполлона-11. ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Джули Стюарт помогала НАСА планировать меню для астронавтов Аполлона» . Питтсбургский курьер . 13 сентября 1969 г. п. 10 . Проверено 21 мая 2022 г.
^ «Черные женщины-ученые-диетологи, создавшие еду для космонавтов» . Леди Наука . Проверено 21 сентября 2021 г.

См. также

Эта статья об американском ученом незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[:0-1] Jump up to: ^а ^б «Джули Стюарт помогала НАСА планировать меню для астронавтов Аполлона» . Питтсбургский курьер . 13 сентября 1969 г. п. 10 . Проверено 21 мая 2022 г.

[2] «Черные женщины-ученые-диетологи, создавшие еду для космонавтов» . Леди Наука . Проверено 21 сентября 2021 г.

[ 1 ]

[ 2 ]