Герань (ресторан)
| Герань | |
|---|---|
 Герань на восьмом этаже в Х-Торне, Паркен. | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 2007 г (в Конгенс Хаве ) 2010 г ( в Паркене ) |
| Владелец(и) | Расмус Кофоед Сёрен Орбек Лед Столица Победы (80%) |
| Шеф-повар | Расмус Кофоед |
| Рейтинг |  |
| Город | Копенгаген |
| Координаты | 55 ° 42'13 "N 12 ° 34'21" E / 55,70353 ° N 12,5724 ° E |
| Веб-сайт | герань |
Geranium — датский ресторан изысканной кухни в Паркене в центре Копенгагена . Шеф-повар — датский шеф-повар Расмус Кофоед , выигравший « Золотой Бокюс» в 2011 году. Это был один из первых датских ресторанов, получивших три звезды по версии гида Мишлен . В 2022 году он был назван лучшим рестораном мира по версии журнала The World's 50 Best Restaurants .
История
[ редактировать ]Ресторан Geranium был открыт весной 2007 года в Конгенс-Хаве в Копенгагене Расмусом Кофоедом и Сёреном Ледетом. Хотя ресторан получил звезду Мишлен в 2008 году, он был вынужден закрыться в 2009 году. Он вновь открылся в Паркене , Эстербро , в 2010 году. [1]
В марте 2013 года ресторан получил две звезды Мишлен. [2] В следующем месяце он был назван 45-м лучшим рестораном в мире по версии журнала Уильяма Рида «50 лучших ресторанов мира»; Ранее он занимал 49-е место. [3] В 2014 году ресторан сохранил две звезды Мишлен. [4] 24 февраля 2016 года Geranium стал первым датским рестораном, получившим три звезды Мишлен. Норвежский ресторан Maaemo также получил три звезды Мишлен, что сделало эти два ресторана первыми скандинавскими ресторанами, получившими три звезды Мишлен. [5] [6] В 2022 году Geranium был назван лучшим рестораном мира по версии журнала Уильяма Рида «50 лучших ресторанов мира». [7]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Герань - от Kongens Have до Parken AOK FCK» . Архивировано из оригинала 29 декабря 2014 г. Проверено 12 февраля 2018 г.
- ^ Факты: Вот датские рестораны Мишлен 2013 года . Политика . Проверено 12 августа 2013 г.
- ^ Наслаждайтесь Герани . geranium.dk. Проверено 12 августа 2013 г.
- ^ Факты: Здесь представлены все датские звезды Мишлен . доктор дк. Проверено 3 декабря 2014 г.
- ^ «Geranium — первый в Дании ресторан с тремя звездами Мишлен» . ДР . 24 февраля 2016 г.
- ^ « Тогда наконец-то получилось» — три звезды Мишлен для Дании» . Архивировано из оригинала 12 июня 2018 г. Проверено 12 февраля 2018 г.
- ^ «Герань | 50 лучших ресторанов мира 2022» . 50B - Рестораны - ГЛОБАЛЬНЫЙ . Проверено 21 сентября 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
 | Эта статья о датском здании или сооружении незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта статья о европейских ресторанах или сетях ресторанов незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
- 2007 г. заведения в Дании
- Компании, базирующиеся в муниципалитете Копенгагена
- Рестораны Дании, отмеченные звездами гида Мишлен
- Эстербро
- Рестораны, открытые в 2007 году.
- Рестораны в Копенгагене
- Датские незавершенные здания и сооружения
- Европейские рестораны незавершены
- Европейская кухня незавершенная