Choco-Story Брюссель

Choco-Story Брюссель
	Викимедиа \| © OpenStreetMap Интерактивная полноэкранная карта
Прежнее имя	Музей какао и шоколада ( французский ) ; Музей какао и шоколада ( голландский ) ;
Учредил	1998
Расположение	Rue de l'Etuve / Stoofstraat 41, ; 1000 Город Брюссель , Брюссельский столичный регион, Бельгия
Тип	Музей еды
Директор	Пегги Ван Лиерде
Веб-сайт	Официальный сайт

Choco-Story Брюссель , ранее известный как Музей какао и шоколада ( французский : Musée du cacao et du chocolat ; нидерландский : Museum van cacao en chocolade ), — частный музей в Брюсселе , Бельгия, основанный в 1998 году по инициативе Габриэль Драпс, ^{[ 1 ]} жена известного бельгийского мастера шоколада Джозефа «Джо» Драпса, ^{[ 2 ]} основатель компании Godiva Chocolatier . ^{[ 3 ]} В музее проводятся демонстрации и дегустации, а посетители могут заказать мастер-класс по изготовлению шоколадных батончиков и леденцов. ^{[ 4 ]}

История

Музей какао и шоколада был основан в июле 1998 года по инициативе Габриэль Драпс, которая представляла третье поколение бельгийских мастеров шоколада и была замужем за основателем производителя шоколада Godiva Джозефом «Джо» Драпсом. Первоначально музей располагался в доме 1697 года, ранее называвшемся зданием Де Валк , расположенном по адресу 9–11, rue de la Tête d'Or / Guldenhoofdstraat , недалеко от Гран-Плас / Гроте Маркт (главная площадь Брюсселя). . ^{[ 5 ]} Он занимал три выставочных этажа.

В 2007 году управление музеем перешло к дочери Габриэль Драпс, Пегги ван Лиерде. В мае 2014 года музей был переименован в «Choco-Story Брюссель» после объединения семьи Ван Лиерде-Драпс с семьей Ван Белль, которая уже владелец Choco-Story Bruges , Музея шоколада Брюгге. В 2019 году музей переехал в новое здание площадью 1800 м. ² (19 000 кв. футов) выставочной площади, расположенной по адресу: 41, rue de l'Etuve / Stoofstraat , недалеко от Писающего мальчика . ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} В 2021 году семья Ван Белль подала заявку на разрешение переоборудовать бывшее здание музея на улице Тет д'Ор в музей картофеля фри . ^{[ 8 ]}

Галерея

Фасад здания Де Валька , бывшего дома музея.
Машина для темперирования шоколада
Дегустация шоколада

См. также

Ссылки

Цитаты

^ Аузиас, Доминик (2006). Petit Futé Путеводитель по шоколаду и кондитерским изделиям . Новые университетские издания. п. 64. ИСБН 978-2-7469-1722-4 .
^ «www.thebrusselsconnection.be» . Архивировано из оригинала 18 октября 2016 года . Проверено 18 октября 2016 г.
^ Государство 2004 , с. 107.
^ Каннинг, Аманда (15 августа 2022 г.). «Лучший отдых в европейских городах для семей» . Таймс . Лондон.
^ Государство 2004 , с. 71.
^ Люлье, Ванесса (14 февраля 2019 г.). «Музей шоколада преображается» . BX1 (на французском языке) . Проверено 16 декабря 2023 г.
^ EDA (15 декабря 2023 г.). «Первые известные следы какао на выставке «новая» история шоколада: 5 вещей, которые нужно знать о музее» . lavenir.net (на французском языке) . Проверено 16 декабря 2023 г.
^ «Музей фритес в Брюсселе отклонен» . Брюссель Таймс . 22 декабря 2021 г.

Библиография

Государство, Пол Ф. (2004). Исторический словарь Брюсселя . Исторические словари городов мира. Том. 14. Лэнхэм, Мэриленд: Scarecrow Press. ISBN 978-0-8108-5075-0 .

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Музеем какао и шоколада, Брюссель, на Викискладе?
Официальный сайт

[Auzias2006-1] Аузиас, Доминик (2006). Petit Futé Путеводитель по шоколаду и кондитерским изделиям . Новые университетские издания. п. 64. ИСБН 978-2-7469-1722-4 .

[2] «www.thebrusselsconnection.be» . Архивировано из оригинала 18 октября 2016 года . Проверено 18 октября 2016 г.

[FOOTNOTEState2004107-3] Государство 2004 , с. 107.

[4] Каннинг, Аманда (15 августа 2022 г.). «Лучший отдых в европейских городах для семей» . Таймс . Лондон.

[FOOTNOTEState200471-5] Государство 2004 , с. 71.

[6] Люлье, Ванесса (14 февраля 2019 г.). «Музей шоколада преображается» . BX1 (на французском языке) . Проверено 16 декабря 2023 г.

[7] EDA (15 декабря 2023 г.). «Первые известные следы какао на выставке «новая» история шоколада: 5 вещей, которые нужно знать о музее» . lavenir.net (на французском языке) . Проверено 16 декабря 2023 г.

[8] «Музей фритес в Брюсселе отклонен» . Брюссель Таймс . 22 декабря 2021 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]