Мороженое Модс

Мороженое Модс
Промышленность	Мороженое
Основатель	Роберта Уилсон ; Джон Уилсон
Штаб -квартира	Северная Ирландия
Продукция	Мороженое

Мороженое Mauds - производитель мороженого из Северной Ирландии , с магазинами через остров Ирландия и один в Англии. В течение своей 42-летней истории компания сделала более 350 ароматов , что является самым популярным из которых- бедный медведь , смесь ванильного мороженого и соты. ^{[ 1 ]} Они являются крупнейшим производителем молочного мороженого в Северной Ирландии. ^{[ 2 ]}

История

Мороженое Модса было основано Робертой и Джоном Уилсоном ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} и первоначально был частью их продуктового бизнеса в Карнмони , округ Антрим , Северная Ирландия. ^{[ 3 ]} Мороженое было сделано в магазине, ^{[ 3 ]} И его продажи быстро стали основной частью бизнеса, и в День матерей в 1982 году они переименовали магазин как мороженое Модса в качестве подарка Дня Матери мать Джона с таким именем. ^{[ 1 ]} До конца 1990 -х годов компания использовала небольшой местный молочный, оленечный, для своего молока, и когда это закрылось, они переехали в кремосты Ballyrashane в Колрейне . К 1998 году они работали 15 лет и имели свою главную фабрику в Гленое , недалеко от Ларна и распределительного депо в Антриме. ^{[ 3 ]}

К 2002 году компания работала 18, и экспортировала более 50 клиентов в Ирландии ; В том же году компания объявила о планах развития персонала на 20 лет и инвестировала около миллиона фунтов с помощью поддержки со стороны Invest Northernal для развития своего экспортного бизнеса. ^{[ 4 ]} Производство, первоначально выполненное между Глено и Антримом, ^{[ 5 ]} был перенесен в марте 2002 года на современный производственный объект в Каррикфергусе . ^{[ 4 ]} К 2003 году производство составляло 40 000 литров в неделю, достигнув пика на 60 000 литров за самые жаркие два летних месяца. ^{[ 6 ]}

По состоянию на 2018 год Модс был крупнейшим производителем мороженого в Северной Ирландии. ^{[ 2 ]}

Продажа

Продукты Mauds продаются в более чем 300 местах по всему острову Ирландии, в том числе выделенные салоны для мороженого, кафе, рестораны и отели. ^{[ 7 ]} Компания начала с себя как продавец и розничный продавец, позже добавив свое собственное распределение, и в какой -то момент имела как минимум 7 торговых точек, но затем сосредоточилась на одном только из производства. В какой-то момент один оператор Parlor-мороженого также предлагал лицензирование другим заинтересованным сторонам, например, эксклюзивную лицензию для округа Sligo . ^{[ 8 ]} Ранний лицензионный и оператор мороженого, Джон Пелл, позже взял на себя распределение по всему острову в рамках своей розничной операции на Северном Юге. ^{[ 9 ]} Еженедельные продажи летом достиг 120 000 конусов в 2003 году, ^{[ 6 ]} и 200 000 в 2018 году. ^{[ 2 ]}

Есть «флагманские» магазины, маркируемые как Café Mauds , в Ньюкасле, округ Даун , открыты в 1992 году, и на Лисберн -роуд, Белфаст, оба основаны Джоном и Патрисией Пелл. ^{[ 7 ]}^{[ 10 ]} Первый магазин за пределами острова Ирландия открылся в Виндзоре, Англия , напротив замка , и в последующие годы компания начала отправлять свое мороженое в район Малаги в Испании . ^{[ 7 ]}

Компания сделала более 350 вкусов за свою 42-летнюю историю, а два из самых популярных ароматов-это плохой медведь , местно-часто- пух-медведь (Honeycomb и Vanilla, когда-то составляют 60% продаж, ^{[ 3 ]} И первоначально назывался Pooh Bear's Edight , пока Disney не открыл магазин в Белфасте, и управляющий директор Джон Уилсон решил быть осторожным с любыми потенциальными проблемами с авторским правом) и бельгийского шоколада (тонкий молочный шоколад в ванили). ^{[ 7 ]}^{[ 5 ]}

Признание

В 2004 году это был первый производитель мороженого на острове Ирландия, который был коронованным чемпионом чемпионов Альянсом мороженого, выиграв более 50 предыдущих медалей и дипломов из Альянса. ^{[ 11 ]} С 2013-2021 годов он получил пять наград на ежегодной премии Blas Na Heireann National Irish Food Awards . ^{[ 1 ]}^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}

Внешние ссылки

Мороженое Модса

Примечания

^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в «Создатель мороженого в Северной Ирландии Модс имеет вкус успеха» . Белфаст Телеграф . 23 октября 2013 года . Получено 11 сентября 2021 года .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в Старейшина, Дункан (4 июля 2018 г.). «Продажи мороженого« через крышу »через Ni». Белфастский информационный бюллетень . п. 3
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Марк, Хелен (23 мая 1998 г.). «Смокивая прибыль с Мод». Ирландские фермеры журнал . п. 97
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в Нил, Морис (23 сентября 2002 г.). «Работа повышена для фирмы мороженого Ольстера». Белфаст телеграф . п. 44
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} (Штатный репортер) (28 июля 1995 г.). «Любители Ольстера Солнца сходят с ума». Белфаст телеграф . п. 42
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Макливейн Биггинс, Фиона (16 августа 2003 г.). «Ольстер гасит жажду тепловой волны». Белфаст телеграф .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} NI 100 -летний комитет. «Столетие Северной Ирландии (1921-2021) - еда и напитки» . NI100 . Ассоциация Анка Сомма. Архивировано из оригинала 12 сентября 2021 года . Получено 12 сентября 2021 года . {{cite web}}: CS1 Maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
^ Пелл, Ники (10 июля 1996 г.). «Мороженое Модс Эннискиллен». Чемпион Слайго . п. 14. Sligo ... один ритейлер ... исключительно продавать ... присоединиться к тридцать сильным магазинам в Ирландии.
^ Макдоннелл, Фрэнсис (20 марта 1998 г.). "Лизать соревнование". Белфаст телеграф . п. 57
^ Хьюстон, Лесли (24 сентября 2014 г.). «Популярное кафе на Лисберн -роуд выставлено на продажу владельцем». Белфаст телеграф . п. 36
^ «Новая награда Мод». Белфаст телеграф . 22 ноября 2004 г. с. 62
^ "Награды" .
^ https://www.mauds.com/

[BT_131023_PB_prz-1] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в «Создатель мороженого в Северной Ирландии Модс имеет вкус успеха» . Белфаст Телеграф . 23 октября 2013 года . Получено 11 сентября 2021 года .

[BelfNltr_180704-2] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в Старейшина, Дункан (4 июля 2018 г.). «Продажи мороженого« через крышу »через Ni». Белфастский информационный бюллетень . п. 3

[IFJ_980523-3] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Марк, Хелен (23 мая 1998 г.). «Смокивая прибыль с Мод». Ирландские фермеры журнал . п. 97

[BT_020923_exp-4] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в Нил, Морис (23 сентября 2002 г.). «Работа повышена для фирмы мороженого Ольстера». Белфаст телеграф . п. 44

[BT_950728-5] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} (Штатный репортер) (28 июля 1995 г.). «Любители Ольстера Солнца сходят с ума». Белфаст телеграф . п. 42

[BT_030816_prod40-60-6] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Макливейн Биггинс, Фиона (16 августа 2003 г.). «Ольстер гасит жажду тепловой волны». Белфаст телеграф .

[NI100_FnD_Mauds-7] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} NI 100 -летний комитет. «Столетие Северной Ирландии (1921-2021) - еда и напитки» . NI100 . Ассоциация Анка Сомма. Архивировано из оригинала 12 сентября 2021 года . Получено 12 сентября 2021 года . {{cite web}}: CS1 Maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )

[Ad_CountySligo_96-8] Пелл, Ники (10 июля 1996 г.). «Мороженое Модс Эннискиллен». Чемпион Слайго . п. 14. Sligo ... один ритейлер ... исключительно продавать ... присоединиться к тридцать сильным магазинам в Ирландии.

[BT_980320_JPell-9] Макдоннелл, Фрэнсис (20 марта 1998 г.). "Лизать соревнование". Белфаст телеграф . п. 57

[BT_140924_JPell_dist_sellsLRd-10] Хьюстон, Лесли (24 сентября 2014 г.). «Популярное кафе на Лисберн -роуд выставлено на продажу владельцем». Белфаст телеграф . п. 36

[BT_041122_ChofCh_prev50-11] «Новая награда Мод». Белфаст телеграф . 22 ноября 2004 г. с. 62

[12] "Награды" .

[13] ttps://www.mauds.com/

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]