Арчибальд Запрос

Арчибальд Запрос
Рожденный	Джозеф Арчибальд Квест 16 декабря 1873 г. Монреаль, Квебек , Канада
Умер	Март 1964 г. (90 лет) Бостон, Массачусетс , США
Национальность	Канадский
Гражданство	Американский
Занятие	Кондитер
Известный	изобрел зефирный пух
Супруг	Элизабет М.

Арчибальд Керри (1873–1964) был американским кондитером канадского происхождения , который в 1917 году изобрел Marshmallow Fluff , специальную формулу зефирного крема.

Биография

Кувер разработал рецепт на своей кухне, первоначально продавая свой зефир по домам. С началом Первой мировой войны возникла острая нехватка сахара, одного из основных ингредиентов его рецепта. Поскольку его бизнес пошел на убыль, Кувер продал свою формулу двум партнерам-производителям конфет Х. Аллену Дурки и Фреду Мауэру. При смешивании с арахисовым маслом оно становится основным ингредиентом сэндвича, известного как Fluffernutter .

Он был жителем Сомервилля, штат Массачусетс , по адресу Бромфилд-роуд, 106.

Джозеф Арчибальд Кувер умер в Бостоне в 1964 году в возрасте 90 лет.

См. также

• Зефирный пух

Внешние ссылки

• Изобретатель недели на MIT.edu