Повторно

*Повторно*
Альтернативные имена	Релиск
Место происхождения	Италия
Регион или государство	С использованием

Повторно или Реблека ^{[ 1 ]} это свежий с маленькой оправой, сыр приготовленный из спонтанно всплывающих кремов , к которому целое сырое молоко . добавлено ^{[ 2 ]}

Если крем также добавлен во время производства, он принимает название Reblec de Crama , ^{[ 3 ]} что означает «кремовый реблек » на диалекте Valdôtain .

Этимология

Название происходит от версии диалекта Valdôtain , коров» что означает, чтобы опустошить « соска после доения , повторяющегося глагола Blètsé , что означает «молоко». ^{[ 4 ]}

Reblec следует той же этимологии, что и Reblochon .

Производство и потребление

REBLEC в основном производится в долине Аоста , и его можно использовать уже через 12 часов после ее создания.

Он также подается в качестве десерта, увенчанного сахаром , корицей или пылью шоколада .

Смотрите также

Список итальянских сыров

Ссылки

^ "Le Réblèque" . lovevda.it (по -французски).
^ "Повторно" . lovevda.it .
^ «Reblec: сладкий дольцианский сыр, который знает о горах» . Tourismo.it (на итальянском) . Получено 28 февраля 2018 года . Иногда, вместе с молоком, также тепло крема, чтобы получить вариант с двойным кремом, который принимает название Reblec de Crama.
^ "Трейр" . patoisvda.org (по -французски).

Эта статья, связанная с сыром , является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта статья, связанная с итальянской кухней , является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] "Le Réblèque" . lovevda.it (по -французски).

[love_Rebl-2] "Повторно" . lovevda.it .

[turi_Rebl2-3] «Reblec: сладкий дольцианский сыр, который знает о горах» . Tourismo.it (на итальянском) . Получено 28 февраля 2018 года . Иногда, вместе с молоком, также тепло крема, чтобы получить вариант с двойным кремом, который принимает название Reblec de Crama.

[pato_Atla-4] "Трейр" . patoisvda.org (по -французски).

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]