Синара

Синара
	Цинара кардункулюс
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Клэйд :	Астериды
Заказ:	Астералес
Семья:	Астровые
Подсемейство:	Кардуоидные
Племя:	Кардуэа
Подтриба:	Кардуин
Род:	Синара ; Л.
Синонимы
	Арцина Виклунд ; Бургея Косс. ; Цинаропсис Кунце ;

Цинара — род чертополообразных многолетних растений семейства Астровые . Они родом из Средиземноморского региона, Ближнего Востока , северо-западной Африки и Канарских островов . Название рода происходит от греческого слова «kynara », что означает «артишок». ^[2]

Среди наиболее известных видов этого рода можно назвать:

Cynara cardunculus — это кардон, артишок чертополох или дикий артишок. Стебли культурных сортов используются в пищу по всему Средиземноморью. Он также является источником коагулянта, используемого в качестве альтернативы сычужному ферменту при производстве сыра , с тем преимуществом, что сыр полностью пригоден для вегетарианцев ; многие южноевропейские сыры традиционно изготавливаются именно таким способом. Чаще всего употребляемый в пищу артишок шаровидный обычно считается древним сортом этого растения. Кардун является инвазивным видом в США , Аргентине и Австралии .
Cynara humilis — это дикий чертополох из Южной Европы и Северной Африки , можно использовать в сыроделии , который, как и C. cardunculus . ^[3]
Cynara scolymus (син. C. cardunculus var. scolymus ) — обыкновенный съедобный артишок шаровидный . отличается От C. cardunculus тем, что доли листьев и внутренние прицветники обертки менее колючие.
Листья и цветы Cynara cornigera едят сырыми или готовят на Крите . ^[4]

Виды Cynara используются в качестве пищевых растений личинками многих чешуекрылых , таких как артишоковая шлейковая моль ( Platyptilia carduidactyla ), вредитель посевов артишоков. ^[5]

C. cardunculus разрабатывается как новая биоэнергетическая культура в Средиземноморье из-за ее высокой биомассы и выхода масла из семян даже в суровых условиях. ^[6]^[7]

Разновидность

Род состоит из следующих видов: ^[1]^[8]

Cynara algarbiensis — Испания , Португалия.
Cynara auranitica - Iraq , Iran , Lebanon , Sirya , Palestine , Jordan , Turkey
Cynara baetica - Испания , Марокко
Cynara cardunculus — кардун — средиземноморский ; натурализованы в других регионах
Cynara cornigera - Греция , Ливия , Кипр , Египет , Ливия.
Синара Киренаика — Крит , Ливия , Кипр
Cynara humilis - Испания , Португалия , Алжир , Марокко , Канарские острова.
Кристаллы цинара ^[9]
Cynara scolymus (син. C. cardunculus var. scolymus ) — артишок — место происхождения неясно, но, вероятно, Средиземноморье ; широко культивируемые и натурализованные
Cynara syriaca — Кипр , Иран , Ливан , Сирия.
Cynara Tournefortii - Марокко , Испания , Португалия

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б Фланн, К. (редактор) Глобальный контрольный список сложноцветных растений, 2009+
^ Синара . Флора Северной Америки.
^ Виоке, М. и др. (2000). Химические и микробиологические характеристики сыра из овечьего молока, изготовленного с использованием экстрактов цветков Cynara cardunculus и Cynara humilis в качестве коагулянтов. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии 48 (2), 451-56.
^ Кириазопулос, AP и др. Съедобные виды растений в пастбищных экосистемах Крита, Греция. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]} В кн.: Луговое земледелие и системы землепользования в горных регионах . Материалы 16-го симпозиума Европейской федерации пастбищ, Гумпенштайн, Австрия, 29–31 августа 2011 г., стр. 505-07.
^ Артишоковая шлейковая моль, Platyptilia carduidactyla . Комплексная борьба с вредителями. Калифорнийский университет. Обновлено 2009 г.
^ Фернандес Дж. и др. (2006). Промышленное применение Cynara cardunculus L. для энергетики и других целей. Технические культуры и продукты 24, 222–29.
^ Характеристики семян, состав семян и аллометрические отношения, прогнозирующие урожайность семян биомассы культуры Cynara cardunculus . Биология глобальных изменений. Биоэнергетика. 2–3, 113–129.
^ Синара . Список растений.
^ Хэнд, Р. и Г. Хаджикириаку. (2009). Cynara makrisi (Asteraceae, Cardueae), новый вид артишока на Кипре. Вильденовия 39(1) 77-81.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Cynara , на Викискладе?
Данные, связанные с Cynara , в Wikispecies
GRIN Видовые записи Cynara . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN).

[c-1] Перейти обратно: ^а ^б Фланн, К. (редактор) Глобальный контрольный список сложноцветных растений, 2009+

[fna-2] Синара . Флора Северной Америки.

[3] Виоке, М. и др. (2000). Химические и микробиологические характеристики сыра из овечьего молока, изготовленного с использованием экстрактов цветков Cynara cardunculus и Cynara humilis в качестве коагулянтов. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии 48 (2), 451-56.

[4] Кириазопулос, AP и др. Съедобные виды растений в пастбищных экосистемах Крита, Греция. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]} В кн.: Луговое земледелие и системы землепользования в горных регионах . Материалы 16-го симпозиума Европейской федерации пастбищ, Гумпенштайн, Австрия, 29–31 августа 2011 г., стр. 505-07.

[5] Артишоковая шлейковая моль, Platyptilia carduidactyla . Комплексная борьба с вредителями. Калифорнийский университет. Обновлено 2009 г.

[6] Фернандес Дж. и др. (2006). Промышленное применение Cynara cardunculus L. для энергетики и других целей. Технические культуры и продукты 24, 222–29.

[7] Характеристики семян, состав семян и аллометрические отношения, прогнозирующие урожайность семян биомассы культуры Cynara cardunculus . Биология глобальных изменений. Биоэнергетика. 2–3, 113–129.

[8] Синара . Список растений.

[hand-9] Хэнд, Р. и Г. Хаджикириаку. (2009). Cynara makrisi (Asteraceae, Cardueae), новый вид артишока на Кипре. Вильденовия 39(1) 77-81.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]