Чертополох

Чтобы узнать о других значениях, см. Чертополох (значения) .

Не путать с Визилом , тоже высоким колючим растением.

расторопши Цветочная головка

Cirsium arizonicum : стебли и листья покрыты паутинной паутиной , а муравьи посещают тлю, которая может воспользоваться укрытием.

Чертополох — общее название группы цветковых растений, характеризующихся листьями с острыми колючками по краям, в основном из семейства Астровые . Колючки могут возникать и по всему растению – на стебле и на плоских частях листьев. Эти колючки защищают растение от травоядных . Обычно чертополоха покрыта оберткой, по форме напоминающей чашку или урну каждая цветочная головка . Типичный перистый хохол спелого цветка чертополоха известен как чертополох .

Колючость значительно варьируется в зависимости от вида. Например, у Cirsium гетерофиллума очень мягкие колючки, а у Cirsium spinosissimum — наоборот. Обычно виды, адаптированные к засушливой среде, более колючие.

Термин «чертополох» иногда понимается как раз для обозначения растений трибы Cardueae (синоним: Cynareae). особенно роды Carduus , Cirsium и Onopordum . Однако растения за пределами этого племени иногда также называют чертополохом.

Двулетний чертополох особенно примечателен своей высокой ценностью для дикой природы: он дает обильные цветочные ресурсы для опылителей, питает семена для птиц, таких как щегл, листву для личинок бабочек и пух для выстилки птичьих гнезд.

Чертополох — эмблема Шотландии Лотарингии и цветочная , а также эмблема Британской энциклопедии .

Таксономия

Копья чертополоха Cirsium vulgare в Шотландии, 2007 г.

Carduus nutans в свете раннего утра.

Чертополох — метод распространения семян ветром. Крошечные семена являются любимцами щеглов и некоторых других мелких птиц.

Cirsium horridulum встречается на юго-востоке Луизианы.

Роды Asteraceae , в общих названиях которых часто используется слово чертополох, включают:

• Арктиум – лопух
• Carduus - мускусный чертополох и другие.
• Карлина - чертополох карлиновый
• Carthamus – прялка чертополоха
• Centaurea – звездчатый чертополох
• Cicerbita - осот
• Цирсиум - чертополох меланхолический, чертополох ползучий, чертополох копьевидный и другие.
• Кник – благословенный чертополох
• Синара – артишок , кардон
• Эхинопс - чертополох
• Нотобасис – чертополох сирийский.
• Онопордум - чертополох хлопковый, также известный как чертополох шотландский.
• Scolymus - чертополох золотой или чертополох устричный.
• Расторопша расторопша
• Sonchus – осот

Растения других семейств, кроме сложноцветных, которые иногда называют чертополохом, включают:

• Кали - русский чертополох, татарский чертополох или перекати-поле, растения, ранее отнесенные к роду Salsola (семейство Chenopodiaceae ).
• Argemone mexicana - чертополох цветущий, мак пурпурный колючий (семейство Papaveraceae ).
• Eryngium - некоторые виды включают слово чертополох, например, Beethistle , E. articulatum (семейство Apiaceae ).
• Dipsacus fullonum - немецкие названия включают Haus distel , Karden disteln , Rod distel , Sprot distel и Weber distel (семейство Caprifoliaceae ).

Экология

Шеститочечная плодожорка на цветке чертополоха

Цветки чертополоха — излюбленные источники нектара рябчиков с жемчужной каймой , мелких рябчиков с жемчужной каймой , высоких коричневых рябчиков и темно-зеленых рябчиков . Чертополох и кормушки для семян чертополоха обеспечивают важную пищу щеглам , а цветы очень нравятся многим бабочкам, помимо рябчиков, таких как монарх , шкиперы и различные виды тигрового махаона . Колибри будут питаться цветками двулетних видов, которые имеют более крупные цветки по сравнению с многолетним ползучим чертополохом .

Некоторые чертополохи, например Cirsium vulgare , произрастающие в Евразии, были широко интродуцированы за пределы своего естественного ареала. Меры борьбы включают Trichosirocalus долгоносиков . Проблема с этим подходом, по крайней мере в Северной Америке, заключается в том, что завезенные долгоносики могут поражать местный чертополох не меньше, чем желаемые цели. Другой подход к контролю роста чертополоха - использование жуков-черепах в качестве агента биологической борьбы; Питаясь растениями чертополоха, жуки-черепахи скелетируют листья и повреждают растение.

Чертополох — важный источник нектара для опылителей. Некоторые экологические организации, такие как Общество Xerces , пытались повысить осведомленность о своих преимуществах, чтобы противодействовать распространенному в сельском хозяйстве и приусадебном хозяйстве маркировке чертополоха как сорняка. Бабочка-монарх, например, Danaus plexippus , традиционно полагалась на более высокие виды чертополоха с крупными цветками, такие как талловый чертополох, Cirsium altissimum , для своей миграции. Хотя такие организации уделяют особое внимание пользе местного чертополоха, некоторые неместные виды чертополоха, такие как Cirsium vulgare в Северной Америке, могут принести аналогичную пользу дикой природе.

Некоторые компании по производству семян прерий и полевых цветов поставляют оптом семена местных североамериканских видов чертополоха для восстановления среды обитания диких животных, хотя их доступность, как правило, невелика. Чертополох особенно ценится шмелями за высокое производство нектара. Cirsium vulgare вошел в десятку лучших по производству нектара в исследовании растений в Великобритании , проведенном проектом AgriLand при поддержке Британской инициативы по насекомым-опылителям. Согласно другому исследованию, проведенному в Великобритании, расторопша была ведущим производителем сахара-нектара и заняла третье место с объемом производства на цветочную единицу (2323 ± 418 мкг).

Использование

Плиний и средневековые писатели считали, что оно может вернуть волосы к лысине, и что в ранний современный период оно считалось средством от головных болей, чумы , раковых язв, головокружения и желтухи.

Кухня

В регионе Бейра цветы чертополоха используются в качестве сычужного фермента при производстве сыра . « Серра-да-Эштрела » — это не только название горной цепи в этой стране, « Серра-да-Эштрела » — это также название одного из самых популярных сыров, приготовленных из овечьего молока.

Экономическое значение

Чертополох, даже если ограничить этот термин представителями Asteraceae, представляет собой слишком разнообразную группу для обобщения. Многие из них являются неприятными сорняками, в том числе некоторые инвазивные виды Cirsium , Carduus , Silybum и Onopordum . Типичными неблагоприятными последствиями являются конкуренция с сельскохозяйственными культурами и помехи выпасу на пастбищах, где густые заросли колючей растительности подавляют кормовые растения и отпугивают пасущихся животных. Некоторые виды, хотя и не сильно ядовиты, но влияют на здоровье животных, которые их поедают.

Род Cynara включает коммерчески важные виды артишоков . Некоторые виды, считающиеся основными сорняками, являются источниками растительного сычужного фермента, используемого при производстве коммерческого сыра. Аналогичным образом, некоторые виды Silybum , которые встречаются как сорняки, выращиваются ради семян, из которых получают растительное масло и фармацевтические соединения, такие как силибинин .

Другие виды чертополоха, которые номинально являются сорняками, являются важными медоносами как в качестве корма для пчел в целом, так и в качестве источников роскошных монофлоральных медовых продуктов.

Лекарство

Расторопша, также известная как силимарин, используется для лечения проблем с печенью и желчным пузырем. Хотя это и не подтверждено Министерством здравоохранения и социальных служб США, расторопша показала положительные результаты в предыдущих исследованиях для людей с ВГС. Вполне возможно, что расторопша может снизить уровень сахара в крови при диабете второго типа . В качестве пищевой добавки расторопша рекомендуется при гепатите , циррозе печени , желтухе , диабете и расстройствах желудка .

Культура

Символизм

Шотландский чертополох

Чертополох был национальной эмблемой Шотландии со времен правления короля Александра III (1249–1286). Согласно легенде , вторгшаяся норвежская армия пыталась ночью подкрасться к лагерю шотландской армии. Один босой норвежец наступил на чертополох и вскрикнул от боли, предупредив таким образом шотландцев о присутствии захватчиков. Вероятно, это произошло в 1263 году во время битвы при Ларгсе , положившей начало отходу короля Хокона IV (Хакона Старшего), Норвегии который, имея контроль над Северными островами и Гебридскими островами , изводил побережье Королевства Шотландия. в течение нескольких лет.

Реверс флорина 1967 года: чертополох, трилистник, лук-порей и роза.

Реверс пяти пенсов: венценосный чертополох.

Чертополох использовался на серебряных монетах, впервые выпущенных королем Джеймсом III в 1474 году, в качестве шотландского символа и национальной эмблемы. В 1536 году баби , шестипенсовик в шотландском фунте впервые был выпущен в обращение при короле Якове V ; на нем был изображен венценосный чертополох. Чертополох продолжал регулярно появляться на шотландских, а затем и на британских монетах до 2008 года, когда монета номиналом 5 пенсов с изображением « Знака Шотландии, чертополоха, коронованного по-королевски », перестала чеканиться, хотя и осталась в обращении. Самый древний и самый благородный орден Чертополоха , высший и старейший рыцарский орден Шотландии, имеет чертополох на своих знаках и часовне в церкви Святого Джайлса в Эдинбурге, получившей название Часовни Чертополоха . Чертополох — главный символ полкового знака Шотландской гвардии , старейшего полка британской армии .

И Орден Чертополоха, и Шотландская гвардия используют девиз Nemo me impune Lacessit , девиз Дома Стюартов , относящийся к колючей природе чертополоха. Фунтовые монеты с этим девизом и чертополохом чеканились в 1984, 1989 и 2014 годах. Комбинация чертополоха и девиза впервые появилась на монете, выпущенной королем Карлом II. В 1826 году на оружие в гранте нового Национального банка Шотландии было предусмотрено, что щит будет окружен чертополохом, а «чертополох» используется как название нескольких шотландских футбольных клубов. С 1960 года стилизованный чертополох, также олицетворяющий шотландский сальтир , является логотипом Шотландской национальной партии . Чертополох также считается логотипом шотландского регби. Многие предприятия в Шотландии выбирают этот символ для обозначения своей организации.

С 2013 года другой стилизованный чертополох, увенчанный шотландской короной, является эмблемой полиции Шотландии и долгое время изображался на гербах семи из восьми шотландских полицейских служб и полицейских служб до 2013 года, единственным исключением является Северная полиция. . Как часть герба Эдинбургского университета , чертополох появляется вместе с алтарем на одном из щитов Меркатского креста в Эдинбурге . На гербе и гербе Новой Шотландии (« Новая Шотландия »), недолгое время бывшей колонией Шотландии, с 17 века изображен чертополох.После своего восхождения на английский престол король Шотландии Джеймс VI и король Англии Джеймс VI использовали значок, состоящий из розы Тюдоров, « украшенной » шотландским чертополохом и увенчанной королевской короной.

В качестве цветочной эмблемы Шотландии он впоследствии появляется в Королевском гербе Соединенного Королевства и был включен в геральдику различных британских учреждений, таких как Знак Верховного суда Соединенного Королевства вместе с розой Тюдоров, североирландским льном , и валлийский лук-порей . Эта цветочная комбинация появляется на нынешних выпусках монет достоинством в один фунт. Помимо розы Тюдоров и ирландского трилистника, чертополох появляется на значке йоменов гвардии и гербе Канадской компании . В выпусках исторического флорина была та же флора, позже включая лук-порей.

Чертополох также используется как символ связи с Шотландией за рубежом. Например, в Канаде это одна из четырех цветочных эмблем на флаге Монреаля ; В США Чертополох изображен на гербе Университета Карнеги-Меллон в честь шотландского наследия его основателя Эндрю Карнеги , а в Аннаполисе, штат Мэриленд, чертополох изображен на своем флаге и печати. Чертополох также является эмблемой Британской энциклопедии (которая возникла в Эдинбурге, Шотландия) и Jardine Matheson Holdings Limited (поскольку компания была основана двумя шотландцами).

О каком виде чертополоха идет речь в оригинальной легенде, спорно. Популярное современное использование отдает предпочтение чертополоху ( Onopordum acanthium ), возможно, из-за его более внушительного внешнего вида, хотя он не является местным и вряд ли встречался в Шотландии в средневековые времена. чертополох ( Cirsium vulgare ), широко распространенный местный вид в Шотландии. Более вероятным кандидатом является другие виды, в том числе карликовый чертополох ( Cirsium acaule ), мускусный чертополох ( Carduus nutans ) и меланхолический чертополох ( Cirsium гетерофиллум ). Также были предложены

• 
  Шотландский чертополох как геральдический знак
• 
  Знак йоменов гвардии
• 
  Знак Якова VI и I. Чертополох с розой Тюдоров.

Чертополох Лотарингии

Герб Нанси , бывшей столицы герцогства Лотарингии.

Чертополох, а точнее Onopordum acanthium , является одним из символов Лотарингии вместе с его гербом, на котором изображены три авалериона и Лотарингский крест .

Лотарингия — регион, расположенный на северо-востоке Франции, вдоль границы с Люксембургом и Германией . До Французской революции большая часть региона составляла герцогство Лотарингия . В средние века чертополох был эмблемой Девы Марии, потому что его белый сок напоминал молоко, падающее из груди Богородицы. Позже он был принят в качестве личного символа Рене Анжуйского вместе с Лотарингским крестом, тогда известным как Анжуйский крест. Судя по книге « Livre du cuer d'amours espris» , герцог выбрал чертополох в качестве своей эмблемы не только потому, что это был христианский символ, но и потому, что он ассоциировал его с физической любовью.

Чертополох и крест снова использовались его внуком Рене II, герцогом Лотарингским , который представил их в этом регионе. Два символа стали чрезвычайно популярны среди местного населения во время битвы при Нанси в 1477 году, в ходе которой армия Лотарингии разгромила Бургундию . Девизом герцога было « Qui s'y frotte s'y pique », что означает «кто прикасается к нему, уколется», что схоже с шотландским девизом « Nemo me impune Lacessit ». В настоящее время чертополох по-прежнему является официальным символом города Нанси , а также эмблемой футбольной команды AS Nancy и регионального природного парка Лотарингии .

Названия мест

Carduus — латинский термин, обозначающий чертополох (отсюда cardoon , chardon по-французски), а Cardonnacum — позднелатинское слово, обозначающее место с чертополохом. Считается, что отсюда и произошло название бургундской деревни Шардоне, Сона и Луара , которая, в свою очередь, считается родиной знаменитого сорта винограда Шардоне .

Внешние ссылки

Тексты в Wikisource:

• « Лилия-колокольчик и чертополох » (сказка) в «Цветочных баснях» Луизы Мэй Олкотт (1855)
• Аллен, Чарльз Грант Блэрфинди (ноябрь 1886 г.). « Чертополох ». Научно-популярный ежемесячник . Том. 30.
• « Чертополох ». Британская энциклопедия (11-е изд.). 1911.
• « Пух чертополоха » (стихотворение) в «Кремень и перо книге » Э. Полины Джонсон (1912).