Поваренная книга «Больше с меньшими затратами»
 Первое издание | |
| Автор | Дорис Янзен Лонгакр |
|---|---|
| Язык | Английский |
| Жанр | Поваренная книга |
| Издатель | Вестник Пресс |
Дата публикации | 1976 |
| ISBN | 0-8361-9103-X (спиральное издание), 0-8361-9263-X (издание в мягкой обложке) |
« Поваренная книга «Больше с меньшими затратами»» — это кулинарная книга, созданная по заказу Центрального комитета меннонитов в 1976 году с целью «помочь христианам проявлять заботу и делиться в мире с ограниченными продовольственными ресурсами». [ 1 ] и «призвать североамериканцев потреблять меньше, чтобы другие могли есть достаточно». [ 2 ] Первое издание книги было выпущено сорок семь экземпляров, более 847 000 экземпляров продано по всему миру, включая Bantam Press , британско-английское и немецкое издания. [ 3 ]
Книга призывает к потреблению большего количества цельнозерновых продуктов , бобовых , фруктов, овощей, орехов и семян, умеренному употреблению мяса и молочных продуктов и отказу от обработанных и полуфабрикатов . Рецепты, собранные у меннонитов и других христианских семей по всему миру, должны быть доступными, питательными, а также социально и экологически ответственными.
В 2016 году вышло новое, юбилейное, 40-летие издание книги. [ 4 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Лонгакр, Дорис Янзен: Поваренная книга «Больше с меньшими затратами» (издание к 25-летию) , стр. 7. Herald Press, 2000.
- ^ «Больше с меньшими затратами – признаки бестселлера» . Проверено 11 ноября 2009 г.
- ^ Лонгакр, Дорис Янзен: Поваренная книга «Больше с меньшими затратами» (издание, посвященное 25-летию) . Геральд Пресс, 2000.
- ↑ MennoMedia, «Больше с меньшими затратами: Меняя мир, по одному рецепту за раз» , MennoMedia , 11 марта 2015 г. Проверено 29 июня 2015 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Мартин, Пэт Хостеттер. « Лонгакр, Дорис Янзен (1940–1979) ». Глобальная онлайн-энциклопедия анабаптистских меннонитов . 1987. Проверено 11 ноября 2009 г.