Линн Россетто Каспер

Линн Россетто Каспер — американская кулинарная писательница и радиожурналистка . Она была одним из основателей Public Media американской программы The Splendid Table , целевой аудиторией которой являются «люди, которые любят поесть». В еженедельной программе представлена серия интервью с шеф-поварами, рестораторами и винными экспертами. Гости меняются от недели к неделе, но шоу часто включало сегмент с гастрономическими путешественниками и авторами Джейн и Майклом Стерн . Во время своего эпизода 10 февраля 2017 года Линн объявила о своем уходе из The Splendid Table в конце 2017 года. Ее заменил бывший кулинарный обозреватель журнала New York Times Фрэнсис Лам . ^{[ 1 ]}

В 1993 году Каспер получила премию «Кулинарная книга года Джеймса Берда» за свою книгу «Великолепный стол: рецепты Эмилии-Романьи, центра северной итальянской кухни» . ^{[ 2 ]} что привело к тому, что в 1995 году она начала вести радиошоу на общественном радио Миннесоты. За 22 года ведения радиошоу она дважды выигрывала престижную премию Джеймса Берда: в 1998 году за лучшее национальное радиошоу и 2008 г. за лучшее кулинарное радио-шоу. ^{[ 3 ]}

Существует также сорт томата, гибрид Matt's Wild Cherry и Black Krim, названный в ее честь.

Библиография

Великолепный стол, Как питаться по выходным . Нью-Йорк: Кларксон Поттер/Издательство. 2011. ISBN 978-0-307-59055-8 .
Великолепный стол, Как правильно ужинать . Нью-Йорк: Кларксон Поттер/Издательство. 2008. ISBN 978-0-307-34671-1 .
Итальянский деревенский стол: домашняя кухня из кухонь итальянских фермерских домов . Нью-Йорк: Скрибнер. 1999. ISBN 0-684-81325-4 .
Великолепный стол: рецепты Эмилии-Романьи, центра северной итальянской кухни . Нью-Йорк: У. Морроу. 1992. ISBN 0-688-08963-1 .

Ссылки

^ «Новая глава: Линн уходит из The Splendid Table и приветствует нового ведущего Фрэнсиса Лама» . Проверено 28 марта 2017 г.
^ «Фонд Джеймса Берда» . Проверено 28 марта 2017 г.
^ «Фонд Джеймса Берда» . Проверено 28 марта 2017 г.

Внешние ссылки

«Великолепного стола» Официальный сайт
Линн Россетто Каспер дает интервью Лоис Ли, директору сериала «Повара Крокус-Хилла», телесериала «Северное сияние, Миннесота», интервью с авторами № 258 (1993): [ https://reflections.mndigital.org/catalog/p16022coll38:46#/kaltura_video ]

[1] «Новая глава: Линн уходит из The Splendid Table и приветствует нового ведущего Фрэнсиса Лама» . Проверено 28 марта 2017 г.

[2] «Фонд Джеймса Берда» . Проверено 28 марта 2017 г.

[3] «Фонд Джеймса Берда» . Проверено 28 марта 2017 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ WorldCat
Национальный	Соединенные Штаты