Разведение лосей

Лосеводство — это сельскохозяйственная отрасль по производству лосей в качестве домашнего скота или для спортивной охоты . Лоси имеют множество применений. Некоторые полагают, что бархатный рог или рог на преждевременной стадии роста имеет лечебные цели. Лосей также выращивают ради оленины , их мяса. Популярность всех этих рынков растет, что приводит к росту племенной индустрии. Другие виды подобного типа выращиваются таким же образом, например , олени , лоси и благородные олени .

Домашний скот

В Канаде

Разведение лосей было отраслью промышленности в провинции Альберта на протяжении десятилетий: в период расцвета отрасли насчитывалось 600 лосиных ферм; в 2022 году осталось всего 134. ^{[ 1 ]} Канадское агентство по контролю за продуктами питания строго регулирует разведение лосей из-за опасений по поводу хронической истощающей болезни (CWD), прионной болезни, поражающей лосей и других представителей семейства оленей. И Альберта, и соседний Саскачеван потребовали от всех фермеров, выращивающих оленей и лосей, проверять каждое животное, которое умирает на их фермах, на наличие CWD. ^{[ 2 ]}

Манитоба имеет 40-летнюю историю разведения лосей. ^{[ 3 ]}

В Соединенных Штатах

Рынок разведения лосей является относительно новым для Соединенных Штатов. На ранних стадиях племенной поголовье приобрело высокую ценность. Тот же стандарт для крупного рогатого скота распространяется и на производство лосей: чем крупнее, тем лучше. В 1990 году была основана Североамериканская ассоциация лосеводов (NAEBA). NAEBA установила правила и положения, касающиеся чистоты и силы породы, владения и сбыта. Они помогают отрасли постоянно увеличивать производство и качество животных.

Лоси не нуждаются в тщательном уходе, необходимом при выращивании крупного рогатого скота, из-за их сильного и выносливого характера. Они будут есть практически любые растения, которые смогут найти, начиная от травы, кустарников, сорняков и даже коры деревьев. Наиболее распространенными кормами являются люцерна и зерно. На территории, подходящей для одной мясной коровы , можно комфортно содержать двух-трех лосей. Лось может съедать от 2 до 3 процентов веса своего тела в день. В среднем лосиха (корова) имеет живую массу от 450 до 650 фунтов. Лоси-самцы (быки) намного крупнее, их вес составляет от 800 до 1000 фунтов. Лосям необходимо больше питательных веществ, чтобы они могли производить более качественную продукцию. Например, до и во время размножения , пока рога растут и они производят большее количество бархата, а также после отела.

Условия содержания лосей сильно отличаются от условий содержания крупного рогатого скота. Забор изготовлен из высокопрочной проволоки, обеспечивающей прочность и долговечность, и должен иметь высоту не менее 8 футов. На территории должна быть большая пастбищная территория, а также источник пресной воды и укрытие. Рекомендуется ^{[ кем? ]} прядь колючей проволоки протянуть на уровне земли , чтобы не допускать хищников и детенышей . Еще одним вариантом является электрифицированная проволока, расположенная немного выше уровня земли.

Разведение

Лось размножается с начала сентября по ноябрь. Этот период называется гоном . Корова родит после 250-дневной беременности . Телят носят всю зиму. Поэтому необходимо, чтобы они в этот период хорошо питались и получали необходимые питательные вещества. Если о них хорошо заботиться, вероятность беременности у лосей достигает 95%. Телята рождаются с мая по июль. Коровий лось может начать размножаться через 18 месяцев, но быкам для достижения зрелости следует подождать два-три года. Коровий лось может эффективно размножаться более 15 лет. Цикл течки составляет около 21 дня. Бык может дать до 20 коров за сезон.

Среди лосеводов стало очень распространенной практикой использовать искусственное осеменение – метод обеспечения генетического превосходства самцов – например, бык с большими рогами передаст этот признак своему потомству. Для этого покупается сперма и корову выращивают искусственно в надежде, что молодняк получит этот генетический признак. Благодаря искусственному оплодотворению и сохранению спермы бык может продолжать производить потомство даже после его смерти или ухудшения здоровья.

Продукты

Бархатные рога, рога на стадии преждевременного роста, являются основным продуктом, полученным из взрослых лосей-быков. На втором году жизни лося-быка рог начинает расти и продолжает расти каждый год. Бархат собирают на поздних стадиях роста, незадолго до того, как он начнет превращаться в рога. Именно тогда он кальцинируется и становится твердым, как кость. Взрослый бык будет производить 20 фунтов и более бархата в год. Текущий рекорд составляет около 50 фунтов в Северной Америке.

Бархатный рог — это ткань, которая живет и быстро растет. Он может вырасти до полфунта в день. Поскольку он живой, бархат необходимо удалить хирургическим путем. Как и при любой операции, принимаются меры предосторожности, обеспечивающие гуманный уход и безопасность животного. После разрезания бархат замораживают и отправляют производителю, где он превращается в расходный материал. Недавние исследования ^{[ который? ]} показали, что бархат содержит большое количество минералов с природными противовоспалительными веществами.

оленина

Спрос на мясо лося во всем мире растет. Мясо лося славится своим вкусом, а также пользой для здоровья, поскольку в нем много белка, но мало жира , холестерина и калорий .

Ссылки

^ Макартур, Мэри (13 апреля 2023 г.). «Регуляторное давление Элка» .
^ «Манитоба сообщает о первом случае хронической истощающей болезни; запрещает охоту там, где обнаружено животное» . Норт Томпсон Стар/Журнал . 2021-11-02 . Проверено 31 января 2024 г.
^ Несбитт, Даррелл (18 мая 2022 г.). «Правительственные ограничения серьезно влияют на количество лосиных ферм в Манитобе: промышленность» . Сотрудник Манитобы . Проверено 31 января 2024 г.

Библиография

Форрест, Р. (ноябрь 2004 г.). Мясо Гранде премиум класса. Проверено 24 февраля 2008 г., веб-сайт: https://elkusa.com/elk_farming/.
Вестендорф, МЛ (2000). Оленеводство и лосиное хозяйство. Расширение кооператива Рутгерса. 6.
Торлейфсон И., Т. Пирс и Б. Фридель (2000). Справочник по разведению лосей. Канада:

[1] Макартур, Мэри (13 апреля 2023 г.). «Регуляторное давление Элка» .

[2] «Манитоба сообщает о первом случае хронической истощающей болезни; запрещает охоту там, где обнаружено животное» . Норт Томпсон Стар/Журнал . 2021-11-02 . Проверено 31 января 2024 г.

[3] Несбитт, Даррелл (18 мая 2022 г.). «Правительственные ограничения серьезно влияют на количество лосиных ферм в Манитобе: промышленность» . Сотрудник Манитобы . Проверено 31 января 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]