Готовка

Кулинарное соревнование — это кулинарное соревнование , в котором каждый участник готовит блюда для оценки избранной группой судей или широкой публики. Кулинарные рецепты очень популярны среди конкурентов (например, ресторанов) с очень похожими блюдами, такими как перец чили , и служат способом решить, какой рецепт лучше всего подходит для этого конкретного блюда. ^{[ 1 ]}

Приготовление перца чили

Приготовление перца чили — это общественное мероприятие, похожее на барбекю , на котором участники готовят свой собственный рецепт чили кон карне и отправляют его на дегустацию. Кулинарное мероприятие может представлять собой неформальное собрание с простой целью обмена рецептами и наслаждением едой или масштабное мероприятие с официальным судейским составом и солидными призами для победителей.

Международное общество признательности Чили (CASI) ежегодно санкционирует более 550 кулинарных мероприятий, в результате которых на благотворительность собирается более 1 000 000 долларов. Корпорация CASI, которая санкционирует приготовление пищи, подводит итоги приготовления и проводит ежегодный международный чемпионат по чили Терлингва, имеет годовой доход около 250 000 долларов США. Из этого годового дохода около 60 000 долларов идут на благотворительность. CASI является корпорацией 501(c)(3) .

Международное общество чили (ICS) организует кулинарные вечера с перцем чили в целях сбора средств . Его ежегодные сборы имеют большой масштаб: региональные квалификационные соревнования привлекают десятки тысяч участников, а в октябре проводится отборочный этап «Чемпионата мира». ICS собрала миллионы долларов на благотворительность ^{[ 2 ]} при этом присуждая победителям сотни тысяч долларов.

Еще в 1970 году во многих сообществах проводились кулинарные соревнования, не связанные с ICS, что привело к соревнованию на чемпионате мира по приготовлению пищи в Терлингуа , штат Техас .

Британская Ассоциация приготовления чили организует мероприятия по приготовлению перца чили по всей Великобритании в целях сбора средств, кульминацией которых является гранд-финал в Великобритании на Фестивале чили Аптон-Чейни недалеко от Бата, Великобритания. Победители квалифицируются на чемпионат мира по кулинарии с чили-поваром.

Многие мероприятия по приготовлению перца чили были либо отменены, либо перенесены в виртуальные мероприятия из-за пандемии COVID-19 с 2020 по 2021 год. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Известные блюда с перцем чили

Рибфест

Рибфест — это обычное приготовление свиных ребрышек .

Известные ребрышки

Крупнейший фестиваль ребров в Канаде – Берлингтон, Онтарио. ^{[ 5 ]}
Лучшее на Западе приготовление ребрышек Nugget – Спаркс , Невада ^{[ 6 ]}
Лондонский Рибфест – Лондон, Онтарио ^{[ 7 ]}
Торонто Рибфест – Этобико, Торонто, Онтарио , Канада ^{[ 8 ]}
Крупнейший в Канаде фестиваль халяльного барбекю и грузовиков быстрого питания, Торонто, Онтарио. ^{[ 9 ]}

См. также

The Great British Bake Off , британский телевизионный сериал о кулинарных конкурсах.
Конкурс первой леди

Ссылки

^ «Устройте кулинарное приключение с перцем чили» . BettyCrocker.com .
^ «Международное общество чили» . Архивировано из оригинала 20 августа 2008 г. Проверено 16 августа 2008 г.
^ «Торговая палата Бельвиля» . Торговая палата Большого Бельвилля .
^ «Приготовление чили консервировано COVID-19; Фриланд изучает возможность проведения виртуального фестиваля – The Green Laker» .
^ «Крупнейший фестиваль ребрышек в Канаде – | Отличная музыка | Отличная еда | Отличное развлечение» . Canadaslargestribfest.com .
^ «Приготовление ребрышек-наггетсов» .
^ «Семейные шоу в Канаде» . canadasbiggestparty.com .
^ «Проездной фестиваль Рибфест 2021» .
^ «ХаляльРибфест» . www.halalribfest.com . Проверено 3 августа 2022 г.

Внешние ссылки

Chili Appreciation Society International , национальный/международный организатор кулинарии и пропагандист перца чили на благотворительность.
Пьемонтский перец , подгруппа CASI в Северной Каролине.
Международное общество перца чили , крупный организатор кулинарии.
Мюнхен, давний фестиваль перца чили в Германии
Приготовление чили Lone Star Приготовление чили в техасском стиле в Нью-Йорке
Американское приготовление морепродуктов ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
NOLA.com
«Пищевые эксперименты» — сериал о кулинарии из Нью-Йорка.
Приготовление чили на острове Макинак , которое проводится каждый февраль на этом отдаленном острове на Верхнем Среднем Западе.
Британская ассоциация производителей чили

[1] «Устройте кулинарное приключение с перцем чили» . BettyCrocker.com .

[2] «Международное общество чили» . Архивировано из оригинала 20 августа 2008 г. Проверено 16 августа 2008 г.

[3] «Торговая палата Бельвиля» . Торговая палата Большого Бельвилля .

[4] «Приготовление чили консервировано COVID-19; Фриланд изучает возможность проведения виртуального фестиваля – The Green Laker» .

[5] «Крупнейший фестиваль ребрышек в Канаде – | Отличная музыка | Отличная еда | Отличное развлечение» . Canadaslargestribfest.com .

[6] «Приготовление ребрышек-наггетсов» .

[7] «Семейные шоу в Канаде» . canadasbiggestparty.com .

[8] «Проездной фестиваль Рибфест 2021» .

[9] «ХаляльРибфест» . www.halalribfest.com . Проверено 3 августа 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]