Большой валлийский фестиваль еды
Big Welsh Bite Food Festival — ежегодный кулинарный фестиваль , который проводится в Понтипридде .
Обзор
[ редактировать ]Фестиваль был основан в 2003 году и проводится каждый август в военном мемориальном парке Йнисангарад , где также находится Национальный Лидо Уэльса, прибрежное кафе и эстрада.
Фестиваль примечателен своими масштабами: за два дня он собирает до 20 000 человек, что делает его значимым событием для города Понтипридд. Парк Йнисангарад расположен рядом с рекой Тафф с несколькими рядными домами, типичными для долин Южного Уэльса . [ 1 ]
Фокус
[ редактировать ]Целью фестиваля является демонстрация и прославление местных компаний и продуктов. По словам организаторов мероприятия, фестиваль «выделяется и пользуется такой популярностью, потому что вся доступная продукция будет выращена, выращена, поймана, заварена, маринована, запечена, копчена или обработана самими владельцами ларьков». Основное внимание уделяется еде и напиткам, включая валлийскую кухню и блюда мировой кухни . Фестиваль также включал в себя кулинарную сцену, демонстрации шеф-поваров, выпечку и пивной сад. [ 2 ] [ 3 ]

На фестивале также были представлены ремесленные лавки и шоу на арене, а также ферма и аквариум Silent World. [ 4 ] [ 5 ]
Структура и поддержка
[ редактировать ]Фестиваль организует и проводит городской совет округа Ронда-Кинон-Таф . У фестиваля есть ряд спонсоров , в том числе пивоваренная компания Glamorgan, местный производитель мороженого Subzero и местная радиостанция GTFM 107.9 FM. [ 6 ]
Фестиваль поддержало правительство Уэльса через программу грантов Food Festival.
Видео
[ редактировать ]Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- The Rare Welsh Bit, обзор кулинарного фестиваля The Big Welsh Bite
- Деловой Уэльс, Еда и напитки
- Об Уэльсе, валлийских кулинарных фестивалях