Кван Сви Лиан

Kwan Swee Lian ( китайский : guan ruilian , ^{[ 1 ]} Родился в 1933 году) малазийский шеф -повар и бизнесмен . Известная как « Королева Nasi Lemak », она признана за создание Sakura, ресторана, известного своим Nasi Lemak и говядиной . Сакура побудила открытие мадам Квана, которой сейчас возглавляется ее сын Руди. ^{[ 2 ]}

Ранний период жизни

Седьмой ребенок семьи, Кван, родился в 1933 году в Клуан , Джохор , Малайзия . Отец Квана был рабочим, а ее мать была домохозяйкой. ^{[ 3 ]} Она училась в школе девочек Куан Ченг в Куала -Лумпуре , куда ее семья переехала позже. После двух лет среднего образования Кван решил продолжить профессиональную карьеру. Начав как продавец, она основала Сакуру, парикмахерскую, около 1958 года. ^{[ 3 ]} Впоследствии Сакура была превращена в ресторан через два десятилетия спустя. ^{[ 3 ]}

Карьера

Из -за неопределенного плохого выбора Кван должен был продать Сакуру около 2000 года. Затем новые владельцы ресторана уволили ее, оставив Кван с небольшим количеством денег. ^{[ 3 ]} Решив работать из арендованного продовольственного стойла, Кван потерпел еще одну неудачу, когда прибыль не было. Вместо этого большие потери были понесены из -за высокой арендной платы и стоимости ингредиентов. ^{[ 3 ]} Как «дань» Квану, ее младший сын Руди решил отказаться от своей карьеры на фондовом рынке и создать мадам Кван, ресторан, расположенный в Малайзии, продающий подобные продукты питания, как и Сакура, в 1999 году. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Ренданг, проданный у мадам Кван, лично приготовлен Кваном, наряду с другими продуктами питания. Ресторан признан за говядину Ренданг и Наси Лемак, последний продающий около тысячи тарелок в день. Кван также служит дегустацией для мадам Квана. ^{[ 3 ]}

Личная жизнь

Kwan Wed Foo Lum Choon, врач, в 1962 году. Родился в 1917 году, Фу умер в 2007 году, оставив Кван вдовой. ^{[ 3 ]} У них было четверо детей: трое сыновей и дочь. Среди трех сыновей двое из них погибли с 2013 года. Выживший сын Руди - бухгалтер и глава мадам Квана. ^{[ 3 ]} Их дочь Ширли - домохозяйка. ^{[ 3 ]} Кван - заядлый сборщик шляп с около двадцати в своей коллекции. ^{[ 3 ]} Она называет себя « перфекционистом ». ^{[ 5 ]}

Ссылки

^ бренда . Квана » « Мадам История
^ Ли Ханг Йи (5 июля 2015 г.). «История за мадам Кваном» . Малайская почта . Получено 27 июня 2019 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k Вонг ах иго (27 мая 2013 г.). «От лица до Наси Лемак» . Пролива времена . Архивировано с оригинала 17 октября 2013 года . Получено 27 июня 2019 года . (требуется подписка)
^ Ребекка Линн Тан (23 марта 2013 г.). «Мадам Кван открывается в Сингапуре» . Азиатская новостная сеть . Архивировано с оригинала 22 марта 2013 года . Получено 27 июня 2019 года . {{cite web}}: Cs1 maint: непредвзятый URL ( ссылка )
^ Sarantsatral A. (16 июня 2007 г.). «Женщина вещества» . Звезда . Получено 27 июня 2019 года .

[1] бренда . Квана » « Мадам История

[2] Ли Ханг Йи (5 июля 2015 г.). «История за мадам Кваном» . Малайская почта . Получено 27 июня 2019 года .

[kwan_swee_lian_story-3] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k Вонг ах иго (27 мая 2013 г.). «От лица до Наси Лемак» . Пролива времена . Архивировано с оригинала 17 октября 2013 года . Получено 27 июня 2019 года . (требуется подписка)

[4] Ребекка Линн Тан (23 марта 2013 г.). «Мадам Кван открывается в Сингапуре» . Азиатская новостная сеть . Архивировано с оригинала 22 марта 2013 года . Получено 27 июня 2019 года . {{cite web}}: Cs1 maint: непредвзятый URL ( ссылка )

[5] Sarantsatral A. (16 июня 2007 г.). «Женщина вещества» . Звезда . Получено 27 июня 2019 года .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]