Шарль Хайдсик (Шампанское)

49 ° 12'57 "N 4 ° 00'33" E / 49,2157295 ° N 4,0090389 ° E / 49,2157295; 4.0090389

Charles Heidsieck Grandes Marques — самый маленький из Домов шампанского . Расположенный в регионе Реймс в Шампани , он является одним из самых известных производителей как винтажных , так и невинтажных кюве . ^{[ 1 ]} С 2011 года входит в группу EPI . Дом был основан в 1851 году французским производителем шампанского Шарлем Камиллой Хайдсиком , который стал известен как Шампанское Чарли.

История

Чарльз Хайдсик родился в 1822 году в знатной семье Реймсов, традиции виноделия которой восходят к Флоренсу-Луи Хайдсику (см. Heidsieck & Co ). В 1851 году, в возрасте 29 лет, он основал винный дом (Maison), носивший его собственное имя. Он начал продавать свое шампанское за границей, начиная с Бельгии и Англии, а в 1852 году отправился в Соединенные Штаты, став первым торговцем, продававшим там свое шампанское. Он был большим денди и стал чем-то вроде общественной сенсации: одна нью-йоркская газета назвала его «Чарли с шампанским». Он посещал страну еще три раза, пока Гражданская война в США не нарушила торговлю. Он вернулся в Нью-Йорк в безуспешной попытке взыскать долги своих агентов, а во время посещения юга он оказался в ловушке конфликта. В июле 1862 года Чарльз Хайдсик был арестован как шпион во время поездки в Новый Орлеан при попытке бежать обратно во Францию. Его отправили в печально известный Форт Джексон в Луизиане. После многочисленных просьб и заступничества самого президента Линкольна Чарльз был освобожден в ноябре 1862 года, но вернулся во Францию больным и банкротом. Впоследствии его бизнес был спасен, поскольку долг был погашен документами на землю в Коронадо, где вскоре после этого произошел серебряный бум, превративший малоизвестную деревню Денвер в ценное поместье.

Чарльз Хайдсик сосредоточился на выборе, купажировании и выдержке вин для производства шампанского более высокого качества, покупая виноград у отдельных производителей. В 1867 году он купил несколько старых меловых карьеров галло-римской эпохи, называемых крайерами, чтобы создать оптимальные условия для созревания вина. Их погреба теперь внесены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО наряду с другими виноградниками, домами и погребами шампанского.

Его зрелищность и качество вин принесли ему королевские ордера от многих королевских и императорских семей того времени.

Долгое время Чарльз Хайдсик принадлежал группе Henriot . В 1985 году компания Charles Heidsieck стала частью группы вин и спиртных напитков Rémy Cointreau , а в 2011 году была продана частной французской группе производителей предметов роскоши EPI (Société européenne de parts industrielles), основанной Кристофером Дескуром. ^{[ 2 ]}

Charles Heidsieck Brut Réserve выдерживается в подвалах не менее пяти лет перед выпуском.

Винтажные вина

Валовой резерв:
Зарезервировать розовое
Blanc des Millénaires 1995 (Престиж Кюве)
2005 Винтаж Брют
Винтажное розовое вино 2006 г.
2008 Винтаж Брют
2012 Винтаж Брют

См. также

Ссылки

^ Стивенсон, Том , изд. (2005). Энциклопедия вина Sotheby's (4-е изд.). Дорлинг Киндерсли. п. 180. ИСБН 0-7513-3740-4 .
↑ Французская фирма класса люкс покупает Чарльза Хайдсика и Пайпер Хайдсик Wine Spectator: 6 июня 2011 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[Stevenson_pg_180-1] Стивенсон, Том , изд. (2005). Энциклопедия вина Sotheby's (4-е изд.). Дорлинг Киндерсли. п. 180. ИСБН 0-7513-3740-4 .

[2] Французская фирма класса люкс покупает Чарльза Хайдсика и Пайпер Хайдсик Wine Spectator: 6 июня 2011 г.

[ 1 ]

[ 2 ]