Хайдсик и Ко
| Хайдсик и Ко | |
|---|---|
 | |
| Винный регион | Реймс |
| наименование | Шампань (винный регион) |
| Известный | Кюве Брют (невинтажное) Редкий винтаж |
| Сорта | Пино Нуар , Шардоне , Пино Менье |
| Веб-сайт | http://www.heidsieckandco-monopole.com |
Heidsieck & Co «Monopole» — дом шампанских вин , расположенный в регионе Шампань во Франции.
История
[ редактировать ]Он был основан в 1785 году Флоренсом-Луи Хайдсиком . После смерти основателя в 1828 году преемниками стали его родственники Анри-Луи Вальбаум, Фредерик-Огюст Делиус и Кристиан Хайдсик.
В 1838 году после нескольких разногласий трое племянников решают расстаться. Анри Луи Вальбаум (1813–1883) продолжил дело в одиночку, объединив усилия со своим зятем Огюстом Хайдсиком (1796–1870). Поэтому название компании было изменено на «Walbaum Heidsieck & Co». [ 1 ]
В 1860 году Анри Луи Вальбаум и Огюст Хайдсик основали торговую марку «Монополь». После смерти Огюста Хайдсика в 1870 году компания Veuve Heidsieck et Co., наследница Heidsieck & Co, в течение нескольких лет действовала под руководством его вдовы. Ее преемником стал Флоренс Вальбаум, который стал первым председателем Коммерческого синдиката вин шампанского с 1882 года до своей смерти в 1893 году. [ 1 ]
Название компании снова изменилось на Heidsieck & Co. в 1882 году. После нескольких других изменений названия в 1889 году компания стала называться «Walbaum, Luling, Goulden & Co, преемники d'Heidsieck & CO» в 1889 году. Она получила императорский ордер на назначение при российском дворе. В 1907 году название компании становится «Walbaum Goulden & Co, преемники d'Heidsieck & Co, Maison Fondée en 1785». Компания получила императорский и королевский ордер на назначение при австро-венгерском дворе.
В 1923 году Эдуард Миньо, основатель сети продуктовых магазинов «Les Comptoirs Français», приобретает компанию, которая затем становится «Champagne Heidsieck & Co Monopole SA».
1956 После Второй мировой войны в 1956 году в Лондоне основана Академия шампанского, одним из основателей которой стала компания Heidsieck & Co Monopole.
В 1998 году кюве Hiedsieck под названием Diamant bleu vintage 1907 было найдено при кораблекрушении шведского грузового судна Jönköping в Финском заливе , судно было зафрахтовано для доставки спиртных напитков через нейтральную Швецию к императорскому двору царя Николая II в России . [ 2 ] Корабль был торпедирован в 1916 году немецкой подводной лодкой во время Первой мировой войны, и большинство бутылок уцелело в холодных водах. [ 3 ] Около 2000 бутылок были спасены с корабля и проданы на аукционах по всему миру как историческая новинка. [ 4 ] [ 5 ]
В июле 2010 года группа шведских дайверов обнаружила 168 бутылок 1830-х годов на борту затонувшего корабля в Балтийском море у берегов Аландских островов . [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] Первоначально утверждалось, что бутылки были произведены между 1782 и 1788 годами. Их отправили на анализ во Францию, где их проследили до ныне несуществующего дома шампанского Juglar . В ноябре 2010 года сообщалось, что среди затонувшего судна Veuve Clicquot . также находились бутылки [ 9 ] [ 10 ] Вдова Клико заявила, что эксперты, проверявшие маркировку пробок, «смогли с абсолютной уверенностью определить», что три бутылки принадлежали им. Остальные исследованные бутылки были приписаны Жюглару. [ 10 ]
В январе 2011 года была опубликована дополнительная информация о бутылках Аландских островов. 95 из них были идентифицированы как Жюглар, 46 как Вдова Клико и как минимум четыре как Хайдсик. [ 11 ]
17 ноября правительство провинции Аландские острова объявило, что большая часть бутылок будет продана с аукциона. На первом аукционе были проданы две бутылки Juglar, одна из которых стоила 24 000 евро. Шесть бутылок Juglar были проданы на втором аукционе в 2012 году вместе с четырьмя бутылками Veuve Clicquot и одной Heidsieck. Прибыль от аукционов используется для улучшения качества воды в Балтийском море, а также для исследований в области морской археологии и военно-морской истории. [ 12 ]
Сегодня Heidsieck принадлежит группе Vranken-Pommery Monopole Group (расположенной в Реймсе ), которой также принадлежат Pommery , Vranken, Château la Gordonne, Domaine Royal de Jarras и Rozès. шампанского много Пино Нуар В стандартном кюве , что делает его немного более тяжелым по стилю.
Шампанское
[ редактировать ]
- Blue Top (невинтажное) – основное шампанское Дома. ( Состав: 70% Пино Нуар, 20% Шардоне , 10% Пино Менье .)
- Blue Top Premiers Crus (невинтажное). ( Состав: 60% Пино Нуар, 40% Шардоне.)
- Экстра Драй (невинтажный) ( Состав: 70% Пино Нуар, 20% Шардоне, 10% Пино Менье.)
- Золотой Топ Миллезим 2000 . ( Состав: 35% Пино Нуар, 35% Шардоне, 30% Пино Менье.)
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б "HEIDSIECK & CO MONOPOLE ОДИН ИЗ САМЫХ СТАРЫХ ДОМОВ ШАМПАНСКОГО - Heidsieck and Co - Monopole" . Архивировано из оригинала 4 февраля 2016 г. Проверено 28 января 2016 г.
- ^ «Американское монопольное шампанское Heidsieck 1907 года: после идеального выдерживания во время кораблекрушения это самое дорогое шампанское в мире» . Перо и подушечка . 11 февраля 2019 г. Проверено 14 марта 2021 г.
- ^ Р. Филлипс. Краткая история вина, стр. 297, Харпер Коллинз, 2000 г. ISBN 0-06-621282-0
- ^ «Крушение с шампанским» . www.abc.se. Проверено 14 марта 2021 г.
- ^ «Тайны крупнейшей в мире коллекции джинов» . Bloomberg.com . 25 апреля 2017 г. Проверено 14 марта 2021 г.
- ^ Самое старое шампанское в мире - Официальный веб-сайт Аландских островов, Финляндия. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Пузыри с сокровищами на поверхность» . Австралиец . Новости Лимитед . 18 июля 2010 года . Проверено 18 июля 2010 г.
- ^ « На дне Балтийского моря обнаружено старейшее в мире шампанское» . Новости Би-би-си. 17 июля 2010 г. Проверено 17 июля 2010 г.
- ↑ Лехмер, Адам, Decanter.com (17 ноября 2010 г.). Шампанское все еще «свежее» спустя почти два столетия в Прибалтике
- ^ Перейти обратно: а б «Вдова Клико: Шампанское, потерпевшее кораблекрушение, было нашим» . Yahoo! Новости . 17 ноября 2010 года . Проверено 17 ноября 2010 г.
- ^ «Местная газета www.nyan.ax (на шведском языке)» . Это Аланды . 17 января 2011 года . Проверено 17 января 2011 г.
- ^ «Самое старое шампанское, найденное на дне моря» . Архивировано из оригинала 6 октября 2014 г. Проверено 30 сентября 2014 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
медиафайлы по теме: Heidsieck & Co. Викискладе есть
- Официальная домашняя страница. Архивировано 4 февраля 2016 г. на Wayback Machine.
